Edição: Nov 2022
Nº Páginas: 152
Sinopse:A alimentação é um dos pilares para ter um corpo e mente saudáveis. Joana Teixeira, fundadora do The Therapist, descobriu isso mesmo na procura do que seria melhor para o seu corpo e para a sua saúde. Encontrou a solução na alimentação funcional, onde se defende que os alimentos são importantes não só pelas calorias que possuem, mas também pelas suas propriedades, os seus nutrientes e, principalmente, pelos seus efeitos benéficos no organismo. Em Cozinha Funcional, a autora apresenta-lhe mais de 50 receitas para melhorar a sua saúde, classificadas de acordo com os seguintes objetivos:
- Imunidade: A melhor forma de não adoecer é reforçar a imunidade de forma preventiva, e os alimentos aqui usados ajudam nisso mesmo.
- Força: Receitas para ter energia para atividades físicas ou, apenas, para sobreviver a um dia preenchido.
- Energia: Alimentos antioxidantes, ricos em gorduras boas e precursores de serotonina, a hormona da felicidade, são os que se enquadram neste grupo.
- Desintoxicação: Receitas com alimentos que ajudam na desintoxicação do organismo, fazendo com que o seu corpo funcione melhor como um todo.
- Fertilidade, Beleza Feminina e Libido: Num livro criado por mulheres, não podem faltar receitas para que todas se sintam bem nas suas mais diversas fases da vida e do mês.
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