{"product_id":"o-lugar-da-mulher-e-na-cozinha-de-guida-candido-9024810","title":"O Lugar Da Mulher É Na Cozinha?\n de Guida Cândido","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdição:\u003c\/strong\u003e Out 2026\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNº Páginas:\u003c\/strong\u003e 280\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSinopse:\u003c\/strong\u003e As primeiras autoras portuguesas de livros de culinária (1894-1967)\n\r\nAs mulheres que escreveram a história da cozinha portuguesa e a transformaram\n\r\nEntre o final do século xix e o primeiro programa de culinária na televisão nacional (1958), dezenas de mulheres portuguesas  muitas desconhecidas, algumas celebrizadas, outras escondidas atrás de pseudónimos  publicaram livros de culinária que moldaram a economia doméstica, os saberes alimentares e a identidade gastronómica do País.\nEste livro reconstrói, pela primeira vez, a história integrada dessas autoras e dos seus livros, analisando um corpus cronologicamente contínuo (18941967), desde os primeiros manuais domésticos escritos por mulheres até à transição para a modernidade alimentar.\nAtravés de investigação histórica, leitura cultural, imprensa feminina, contexto social e político, e uma seleção de 50 receitas comentadas, o livro revela como a cozinha se tornou palco inesperado de voz, criatividade, autoridade e, por vezes, resistência.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Dom Quixote","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53959488536842,"sku":"9024810","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/5290\/1130\/files\/9024810_topshot.jpg?v=1792712229","url":"https:\/\/noteonline.pt\/products\/o-lugar-da-mulher-e-na-cozinha-de-guida-candido-9024810","provider":"note! Online","version":"1.0","type":"link"}