{"product_id":"perdoa-se-o-mal-que-faz-pelo-bem-que-sabe-de-rodrigo-menezes-9027603","title":"Perdoa-Se O Mal Que Faz Pelo Bem Que Sabe\n de Rodrigo Menezes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdição:\u003c\/strong\u003e Out 2026\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNº Páginas:\u003c\/strong\u003e 240\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSinopse:\u003c\/strong\u003e Que se f*da a quinoa!\n\r\nPerdoa-se o mal que faz, pelo bem que sabe, é uma viagem sem travões pela cozinha tradicional portuguesa, feita com o garfo em riste, o cinto desapertado e uma desconfiança perfeitamente saudável de tudo o que leve quinoa. Ao longo de 60 receitas, percorremos carnes, enchidos, miudezas, bacalhaus, polvos, peixes, sopas, petiscos e sobremesas suficientemente carregadas de açúcar e gemas para fazer uma balança pedir baixa médica.\nAqui não há tacinhas com sementes exóticas, espumas sem substância ou pratos com três ervilhas colocadas à distância regulamentar. Há favas com chouriço, dobrada, cabidela, rojões, arroz de forno, bacalhau à lagareiro, caldeiradas, sopa da pedra, salada de orelha, pudim Abade de Priscos e outras maravilhas capazes de alimentar o corpo, confortar a alma e provocar suores frios a qualquer nutricionista de Instagram.\n\r\nMas este livro não é apenas uma coleção de receitas. É uma declaração de amor à comida portuguesa, aos ingredientes da nossa terra, aos tachos que cozinham devagar e às pessoas que aprenderam a medir tudo com os olhos, com os dedos e com décadas de prática. É uma defesa das receitas antigas, dos pratos de aproveitamento e de uma cozinha construída com sangue, osso, gordura, pão, vinho e paciência. Entre memórias, histórias, opiniões pouco diplomáticas e conselhos dados com a autoridade de quem já limpou muitos pratos com pão, este livro recorda-nos que comer não serve apenas para manter o corpo vivo. Serve para juntar pessoas, contar de onde vimos e tornar a existência um pouco menos aborrecida.\nSão pratos para domingos demorados, mesas cheias, garrafas abertas e ocasiões em que ninguém olha para o relógio.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Das Letras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53976194121994,"sku":"9027603","price":20.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0844\/5290\/1130\/files\/9027603_topshot.jpg?v=1792899158","url":"https:\/\/noteonline.pt\/products\/perdoa-se-o-mal-que-faz-pelo-bem-que-sabe-de-rodrigo-menezes-9027603","provider":"note! Online","version":"1.0","type":"link"}