As Regiões Vinícolas De Portu de Carlos Cabral

€54,00€48,60

PVP Editor: €54,00€

ISBN: 9789893551608

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As Regiões Vinícolas De Portu de Carlos Cabral

As Regiões Vinícolas De Portu de Carlos Cabral

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Sobre este produto

Edição: Jan 2026

Nº Páginas: 253

Sinopse: As Regiões Vinícolas de Portugal, da autoria de Carlos Cabral, é uma obra de referência dedicada às 14 regiões produtoras de vinho de Portugal, apresentada em edição bilingue (português e inglês). Concebido com um registo acessível e pedagógico, o livro oferece uma visão abrangente e despretensiosa do panorama vitivinícola nacional, num contexto em que Portugal conta com cerca de 190 mil hectares de vinha e uma produção que atingiu, em 2022, 6,8 milhões de hectolitros de vinho. Ao longo das diferentes regiões, a obra aborda de forma estruturada a história, a geografi¬a, a viticultura, as principais características aromáticas e gustativas dos vinhos, bem como o enoturismo, a gastronomia local e as organizações vitivinícolas que enquadram e promovem cada território.

Autor

Carlos Cabral

Edição

Jan 2026

Nº Páginas

253

Temática

Culinária

Idioma

Português e Inglês

Dimensões

28,2 x 28,6 x 2,3cm

Tipo de Capa

Capa Dura

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