Sabe o que Anda a Comer? de Susete Estrela

Edição: Fev 2018
Nº Páginas: 240

Sinopse:
Tem a certeza que a sua cozinha é de confiança? Sabe como descongelar ou aquecer comida corretamente? Como deve conservar os ovos? Sabe como arrumar o seu frigorífico? Podemos confiar nos rótulos? Este livro deveria ser de leitura obrigatória, pois, para além de precisarmos de comer, também se impõe que o façamos em segurança. Aqui ficamos a saber como funciona o sistema alimentar mundial e como deixar de cozinhar doenças no fogão lá de casa. Podemos descobrir ainda onde começa a responsabilidade do Governo e onde termina a indústria alimentar no que toca aos bens alimentares que adquirimos. Acessível, prático e informador, temperado com muito humor, "Sabe o que Anda a Comer" traz para a linguagem comum os termos e conhecimentos técnicos apenas trocados entre profissionais da área, para que o consumidor comum coma, prepare e adquira bens alimentares em total segurança. Esta é uma questão de saúde pública, que vai muito para além de saber lavar as mãos - o problema não são os alimentos, mas sim o que fazemos com eles. A única coisa que nos faz mal é a falta de conhecimento.