Da Raiz à Rama: Nada Se Perde, Tudo Se Cozinha de Sofia Magalhães de Sofia Magalhães

€18,99€17,10

PVP Editor: €18,99€

ISBN: 9789897767074

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Sobre este produto

Edição: Jun 2021
Nº Páginas: 224

Sinopse:
"Da Raiz à Rama" é um ponto de partida rumo a uma alimentação mais consciente e uma cozinha com menos desperdício. Este livro explica como é fácil (e mais sustentável) aproveitar integralmente todos os alimentos: das ramas às cascas, passando pelos talos e fruta demasiado madura, até às sobras de comida cozinhada, entre outros. Nestas receitas, os alimentos são reinventados e reaproveitados de forma deliciosa e prática. Desde vinagre caseiro com cascas de fruta, gaspacho com salada velha, bolo de cenoura inteira (com rama), hambúrguer de feijão e talos e até brownie com a água de cozer o grão, ao todo são 66 receitas organizadas por tipo de desperdício.

Autor

Sofia Magalhães

Edição

Jun 2021

Nº Páginas

224

Temática

Culinária

Idioma

Português

Dimensões

15,2 x 22,9 x 1,3cm

Tipo de Capa

Capa Dura

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