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Edição: Out 2022
Nº Páginas: 280
Sinopse:
Olho para trás e percebo como a comida tem sido poesia na minha vida. Desde que me lembro que tem um papel importantíssimo na pessoa que sou. A comida está em quase todas as memórias boas que trago na alma. É a cola de uma família que não vive sem se encontrar à mesa e dos amigos que têm nela mais uma ótima desculpa para se encontrar, é o alento num dia menos bom, a celebração de momentos especiais, o amor e cuidado que tenho com os meus filhos, o roteiro nas férias… enfim, está sempre presente na minha história. Por isso, mais do que um livro decidi fazer um álbum, com 113 receitas testadas e aprovadas, que são cromos repetidos em minha casa e que fazem parte de mim e dos meus. E algumas também já fazem parte de vocês que eu sei! Porque a comida tem esta capacidade de unir as pessoas num amor comum. E não se enganem. Aqui não há só receitas tradicionais, ou complicadas, ou esquisitas. Nem seria um livro meu, se assim fosse. Nada disso. A maioria é simples. Muitas são bastante simples até. Porque a minha vida é igual à vossa. Se ao fim de semana há tempo para dedicar mais tempo à cozinha, durante a semana a coisa tem de ser mais corrida. Mas o sabor, esse, não pode faltar! Portanto, aqui encontram receitas para todos os gostos e ocasiões, que fui reunindo nos últimos anos nos meus cadernos de apontamentos. Espero que gostem de viajar por este meu Álbum de Receitas e que façam dele vosso. E que a comida continue a ser o nosso lugar feliz.
Nº Páginas: 280
Sinopse:
Olho para trás e percebo como a comida tem sido poesia na minha vida. Desde que me lembro que tem um papel importantíssimo na pessoa que sou. A comida está em quase todas as memórias boas que trago na alma. É a cola de uma família que não vive sem se encontrar à mesa e dos amigos que têm nela mais uma ótima desculpa para se encontrar, é o alento num dia menos bom, a celebração de momentos especiais, o amor e cuidado que tenho com os meus filhos, o roteiro nas férias… enfim, está sempre presente na minha história. Por isso, mais do que um livro decidi fazer um álbum, com 113 receitas testadas e aprovadas, que são cromos repetidos em minha casa e que fazem parte de mim e dos meus. E algumas também já fazem parte de vocês que eu sei! Porque a comida tem esta capacidade de unir as pessoas num amor comum. E não se enganem. Aqui não há só receitas tradicionais, ou complicadas, ou esquisitas. Nem seria um livro meu, se assim fosse. Nada disso. A maioria é simples. Muitas são bastante simples até. Porque a minha vida é igual à vossa. Se ao fim de semana há tempo para dedicar mais tempo à cozinha, durante a semana a coisa tem de ser mais corrida. Mas o sabor, esse, não pode faltar! Portanto, aqui encontram receitas para todos os gostos e ocasiões, que fui reunindo nos últimos anos nos meus cadernos de apontamentos. Espero que gostem de viajar por este meu Álbum de Receitas e que façam dele vosso. E que a comida continue a ser o nosso lugar feliz.
Edição: Setembro 2022
Sinopse:
O que pode ser mais saboroso, saudável e sustentável do que a flexibilidade alimentar? É o mote deste livro que coloca lado a lado as dietas Flexitariana, a Mediterrânica e a Planetária, mostrando que confluem todas no mesmo sentido: colocar no prato mais vegetais e menos carne e peixe, pela sua saúde e pelo bem do planeta. Para quem quer ser vegetariano só às vezes, pela primeira vez ou sempre. Este é o melhor guia para se aventurar nas delícias que o universo das «plantas» tem para lhe oferecer. Conte com 70 receitas irresistíveis que se desmultiplicam em mil e um menus para os 7 dias da semana. Saiba como aproveitar os vegetais da raiz até às pontas. E se tem dúvidas, neste livro encontra as respostas. A mudança não tem que ser imediata e radical. Faça-a ao seu ritmo e ao sabor de cada receita.
Sinopse:
O que pode ser mais saboroso, saudável e sustentável do que a flexibilidade alimentar? É o mote deste livro que coloca lado a lado as dietas Flexitariana, a Mediterrânica e a Planetária, mostrando que confluem todas no mesmo sentido: colocar no prato mais vegetais e menos carne e peixe, pela sua saúde e pelo bem do planeta. Para quem quer ser vegetariano só às vezes, pela primeira vez ou sempre. Este é o melhor guia para se aventurar nas delícias que o universo das «plantas» tem para lhe oferecer. Conte com 70 receitas irresistíveis que se desmultiplicam em mil e um menus para os 7 dias da semana. Saiba como aproveitar os vegetais da raiz até às pontas. E se tem dúvidas, neste livro encontra as respostas. A mudança não tem que ser imediata e radical. Faça-a ao seu ritmo e ao sabor de cada receita.
Edição: Set 2022
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Um livro que reúne as publicações mais empolgantes do #FoodTok neste momento. Aqui descobrirás mais de 60 receitas de mais de 40 criadores de vários países, e de todas as idades e gastronomias, que vão de chefs com formação profissional a mestres da culinária caseira. A única coisa que todos eles têm em comum é a paixão por comida e os seus vídeos vistos em modo repeat. Uma compilação que abrange desde pratos fáceis para os dias da semana até receitas mais complexas de fim de semana: pequenos-almoços, aperitivos, refeições principais, sobremesas, doces e bebidas para o dia e para a noite. Cada receita inclui um código QR para assistires ao vídeo da receita, dicas capazes de te fazer ver a vida com outros olhos, conselhos para aprofundar técnicas nas receitas e sobre como fazer um excelente vídeo de culinária. «Este livro de receitas contém algumas das maiores tendências do TikTok, dando a conhecer uma culinária inovadora e pratos divertidos para fazer em casa.» Gordon Ramsay, in prefácio
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Um livro que reúne as publicações mais empolgantes do #FoodTok neste momento. Aqui descobrirás mais de 60 receitas de mais de 40 criadores de vários países, e de todas as idades e gastronomias, que vão de chefs com formação profissional a mestres da culinária caseira. A única coisa que todos eles têm em comum é a paixão por comida e os seus vídeos vistos em modo repeat. Uma compilação que abrange desde pratos fáceis para os dias da semana até receitas mais complexas de fim de semana: pequenos-almoços, aperitivos, refeições principais, sobremesas, doces e bebidas para o dia e para a noite. Cada receita inclui um código QR para assistires ao vídeo da receita, dicas capazes de te fazer ver a vida com outros olhos, conselhos para aprofundar técnicas nas receitas e sobre como fazer um excelente vídeo de culinária. «Este livro de receitas contém algumas das maiores tendências do TikTok, dando a conhecer uma culinária inovadora e pratos divertidos para fazer em casa.» Gordon Ramsay, in prefácio
Edição: Out 2021
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Com este livro, a Teleculinária quer mostrar que os alimentos são muito mais do que aquilo que pensamos e tudo se pode aproveitar e reaproveitar de diversas maneiras! Prepare entradas, refeições e doces com qualquer quantidade de sobras das suas refeições. Garantimos que nunca mais vai olhar as cascas, folhas, talos, entre outros desperdícios da mesma forma. Diariamente lidamos com estas sobras alimentares e aqui vai encontrar muitas ideias para novas receitas. Os redon (restos de ontem) vão tornar-se na sua próxima refeição!
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Com este livro, a Teleculinária quer mostrar que os alimentos são muito mais do que aquilo que pensamos e tudo se pode aproveitar e reaproveitar de diversas maneiras! Prepare entradas, refeições e doces com qualquer quantidade de sobras das suas refeições. Garantimos que nunca mais vai olhar as cascas, folhas, talos, entre outros desperdícios da mesma forma. Diariamente lidamos com estas sobras alimentares e aqui vai encontrar muitas ideias para novas receitas. Os redon (restos de ontem) vão tornar-se na sua próxima refeição!
Edição: Out 2017
Nº Páginas: 200
Sinopse:
Lar, doce lar - literalmente. Hoje em dia, temos pastelarias tradicionais, gourmet, vintage ou design em cada esquina - mas o melhor da boa e velha pastelaria portuguesa vai passar a estar em sua casa! Nestas páginas, encontrará receitas para fazer os clássicos mais deliciosos da pastelaria nacional e internacional. Sim, é mesmo possível fazer, com as suas próprias mãos e na sua cozinha: pastéis de nata, de coco e de feijão, palmiers, mil-folhas, jesuítas e travesseiros, brioches, pães-de-leite, croissants e pães-de-deus, bolas de berlim, arrufadas, guardanapos e churros, profiteroles, éclairs e duchesses, molotofs, farófias e palitos la reine queques, húngaros, pirâmides e bolos de arroz. Ponha a mesa e prepare a sala: a melhor pastelaria do bairro vai ser mesmo a SUA casa!
Nº Páginas: 200
Sinopse:
Lar, doce lar - literalmente. Hoje em dia, temos pastelarias tradicionais, gourmet, vintage ou design em cada esquina - mas o melhor da boa e velha pastelaria portuguesa vai passar a estar em sua casa! Nestas páginas, encontrará receitas para fazer os clássicos mais deliciosos da pastelaria nacional e internacional. Sim, é mesmo possível fazer, com as suas próprias mãos e na sua cozinha: pastéis de nata, de coco e de feijão, palmiers, mil-folhas, jesuítas e travesseiros, brioches, pães-de-leite, croissants e pães-de-deus, bolas de berlim, arrufadas, guardanapos e churros, profiteroles, éclairs e duchesses, molotofs, farófias e palitos la reine queques, húngaros, pirâmides e bolos de arroz. Ponha a mesa e prepare a sala: a melhor pastelaria do bairro vai ser mesmo a SUA casa!
Edição: Jun 2021
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Mais de 50 receitas perfeitas para si, a sua carteira e o Planeta! Hanna Olvenmark é nutricionista e tem duas obsessões: comida saudável e consumo sustentável! A sua missão é combater o mito de que a alimentação saudável só é acessível a quem tenha muito tempo e dinheiro para investir nela. É autora de um blog de grande sucesso em que demonstra as vantagens do frugalismo. Neste livro, oferece mais 50 receitas para refeições com um custo médio de um euro - ou menos! Apresenta ainda várias dicas de compras, armazenamento e combate ao desperdício.
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Mais de 50 receitas perfeitas para si, a sua carteira e o Planeta! Hanna Olvenmark é nutricionista e tem duas obsessões: comida saudável e consumo sustentável! A sua missão é combater o mito de que a alimentação saudável só é acessível a quem tenha muito tempo e dinheiro para investir nela. É autora de um blog de grande sucesso em que demonstra as vantagens do frugalismo. Neste livro, oferece mais 50 receitas para refeições com um custo médio de um euro - ou menos! Apresenta ainda várias dicas de compras, armazenamento e combate ao desperdício.
Edição: Nov 2009
Nº Páginas: 848
Sinopse:
Aqui encontrará garantidamente todas as receitas e todas as sugestões que procura. A variedade, o rigor e a apresentação cuidada fazem desta obra uma referência incontornável e indispensável em todas as cozinhas.
Nº Páginas: 848
Sinopse:
Aqui encontrará garantidamente todas as receitas e todas as sugestões que procura. A variedade, o rigor e a apresentação cuidada fazem desta obra uma referência incontornável e indispensável em todas as cozinhas.
Edição: Mai 2016
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Nestas receitas que se fazem em 5 minutos, com 5 ou menos ingredientes e que custam até 5 euros, vai encontrar sugestões doces para emergências gastronómicas, quer seja uma visita inesperada, uma festa improvisada ou até um ataque de gula! Com alguns ingredientes básicos que provavelmente tem na despensa ou no frigorífico, alguns truques e estas receitas muito práticas, vai conseguir fazer doces que parecerão ter sido comprados numa pastelaria ou saídos da cozinha de um restaurante! O conceito também passa por pegar em receitas clássicas e recriá-las em versões que podem não ser as mais autênticas, nem as mais tradicionais, mas são as mais rápidas e fáceis, além de igualmente deliciosas! Descubra nestas páginas receitas: PARA COMER À COLHER: Mousses e Cremes, pudins, sobremesas quentes; PARA COMER À FATIA: Tartes, bolos, semifrios; PARA COMER À DENTADA: Bolachas e Biscoitos, barras e bolinhos, trufas e chocolates
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Nestas receitas que se fazem em 5 minutos, com 5 ou menos ingredientes e que custam até 5 euros, vai encontrar sugestões doces para emergências gastronómicas, quer seja uma visita inesperada, uma festa improvisada ou até um ataque de gula! Com alguns ingredientes básicos que provavelmente tem na despensa ou no frigorífico, alguns truques e estas receitas muito práticas, vai conseguir fazer doces que parecerão ter sido comprados numa pastelaria ou saídos da cozinha de um restaurante! O conceito também passa por pegar em receitas clássicas e recriá-las em versões que podem não ser as mais autênticas, nem as mais tradicionais, mas são as mais rápidas e fáceis, além de igualmente deliciosas! Descubra nestas páginas receitas: PARA COMER À COLHER: Mousses e Cremes, pudins, sobremesas quentes; PARA COMER À FATIA: Tartes, bolos, semifrios; PARA COMER À DENTADA: Bolachas e Biscoitos, barras e bolinhos, trufas e chocolates
Edição: Out 2017
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Hoje em dia, são cada vez mais as pessoas que sofrem de alguma intolerância alimentar ou mesmo alergia. Por este motivo, Ana Bravo, reconhecida nutricionista preocupada em facilitar a vida das pessoas com uma alimentação saudável e simples, oferece-nos um amplo leque de receitas sem glúten, sem lactose, sem ovo e sem açúcar mas cheias de sabor. Porque ter de prescindir de alguns alimentos não quer dizer não poder desfrutar na mesa!
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Hoje em dia, são cada vez mais as pessoas que sofrem de alguma intolerância alimentar ou mesmo alergia. Por este motivo, Ana Bravo, reconhecida nutricionista preocupada em facilitar a vida das pessoas com uma alimentação saudável e simples, oferece-nos um amplo leque de receitas sem glúten, sem lactose, sem ovo e sem açúcar mas cheias de sabor. Porque ter de prescindir de alguns alimentos não quer dizer não poder desfrutar na mesa!
Edição: Fev 2018
Nº Páginas: 120
Sinopse:
Receitas deliciosas, simples e nutritivas do projeto Nutriciência Quer cozinhar receitas simples, saborosas e equilibradas para toda a família? Com a ajuda do projeto Nutriciência, toda a gente vai ter vontade de se sentar à mesa. Estas 30 receitas familiares e muito portuguesas foram testadas e aprovadas por famílias de todo o País, que participaram no projeto Nutriciência e doaram os seus segredos a este livro. Numa abordagem leve, fala-se de nutrição e alimentação saudável, através de pratos que todos podemos preparar, com sabores que reconhecemos e ingredientes muito nossos.
Nº Páginas: 120
Sinopse:
Receitas deliciosas, simples e nutritivas do projeto Nutriciência Quer cozinhar receitas simples, saborosas e equilibradas para toda a família? Com a ajuda do projeto Nutriciência, toda a gente vai ter vontade de se sentar à mesa. Estas 30 receitas familiares e muito portuguesas foram testadas e aprovadas por famílias de todo o País, que participaram no projeto Nutriciência e doaram os seus segredos a este livro. Numa abordagem leve, fala-se de nutrição e alimentação saudável, através de pratos que todos podemos preparar, com sabores que reconhecemos e ingredientes muito nossos.
Edição: Jan 2018
Nº Páginas: 240
Sinopse:
O livro de receitas com tudo o que precisa de saber sobre a alimentação do seu bebé. Chega o momento em que o seu bebé deixa a alimentação à base de leite e é necessário dar-lhe a conhecer novos sabores e introduzir outros alimentos na sua dieta. Os cereais, os frutos, os legumes e as novas texturas vão começar a fazer parte da vida dele e da sua. É também nesta altura que surgem as dúvidas: Que alimentos apresentar primeiro? Como devo cozinhá-los? Como preparo as receitas? O que devo evitar? Em que idades introduzo novos sabores? O que fazer se a criança não gosta? Este livro responde a estas questões, e muitas outras, sobre o percurso alimentar do seu bebé a partir dos 4 meses. Para cada etapa do crescimento, a autora mostra-lhe uma tabela exaustiva dos alimentos a introduzir e as suas vantagens. E ao longo das 120 receitas, divididas por idades, são-lhe dados conselhos úteis sobre a confeção, os ingredientes, os hábitos e as possíveis reações do bebé. Além disto, vai conhecer os destaques alimentares de cada receita e o valor dos alimentos no desenvolvimento do seu bebé. O guia completo que acompanhará os primeiros anos de vida dos mais pequeninos.
Nº Páginas: 240
Sinopse:
O livro de receitas com tudo o que precisa de saber sobre a alimentação do seu bebé. Chega o momento em que o seu bebé deixa a alimentação à base de leite e é necessário dar-lhe a conhecer novos sabores e introduzir outros alimentos na sua dieta. Os cereais, os frutos, os legumes e as novas texturas vão começar a fazer parte da vida dele e da sua. É também nesta altura que surgem as dúvidas: Que alimentos apresentar primeiro? Como devo cozinhá-los? Como preparo as receitas? O que devo evitar? Em que idades introduzo novos sabores? O que fazer se a criança não gosta? Este livro responde a estas questões, e muitas outras, sobre o percurso alimentar do seu bebé a partir dos 4 meses. Para cada etapa do crescimento, a autora mostra-lhe uma tabela exaustiva dos alimentos a introduzir e as suas vantagens. E ao longo das 120 receitas, divididas por idades, são-lhe dados conselhos úteis sobre a confeção, os ingredientes, os hábitos e as possíveis reações do bebé. Além disto, vai conhecer os destaques alimentares de cada receita e o valor dos alimentos no desenvolvimento do seu bebé. O guia completo que acompanhará os primeiros anos de vida dos mais pequeninos.
Edição: Nov 2010
Nº Páginas: 1192
Sinopse:
Temperos /Complementos de cozinha / Aperitivos / Acepipes e entradas / Cachorros, combinados e sanduíches /Caldos e sopas / Açordas, migas e papas / Cozidos / Ovos, pratos de queijo e soufflés / Peixes e mariscos / Carnes / Arroz /Massas / Bolas, empadas, empadões, folares, fritos, pastéis, pastelões, tartes e tortas / Legumes secos e verdes/ Saladas e seus molhos / Enchidos.
Nº Páginas: 1192
Sinopse:
Temperos /Complementos de cozinha / Aperitivos / Acepipes e entradas / Cachorros, combinados e sanduíches /Caldos e sopas / Açordas, migas e papas / Cozidos / Ovos, pratos de queijo e soufflés / Peixes e mariscos / Carnes / Arroz /Massas / Bolas, empadas, empadões, folares, fritos, pastéis, pastelões, tartes e tortas / Legumes secos e verdes/ Saladas e seus molhos / Enchidos.
Edição: Nov 2020
Nº Páginas: 240
Sinopse:
Os portugueses sabem como ninguém tirar o melhor partido do seu forno e preparar refeições caseiras, reconfortantes e muito suculentas. São fáceis de confecionar e a sua cozinha vai ficar com aquele cheirinho bom de comida de forno. Neste livro, irá descobrir e recordar mais de 100 receitas de carne e peixe que vão certamente fazer parte do seu menu. São assados e gratinados que encantam famílias há décadas e que irão também inovar as suas refeições, seja verão ou inverno.
Nº Páginas: 240
Sinopse:
Os portugueses sabem como ninguém tirar o melhor partido do seu forno e preparar refeições caseiras, reconfortantes e muito suculentas. São fáceis de confecionar e a sua cozinha vai ficar com aquele cheirinho bom de comida de forno. Neste livro, irá descobrir e recordar mais de 100 receitas de carne e peixe que vão certamente fazer parte do seu menu. São assados e gratinados que encantam famílias há décadas e que irão também inovar as suas refeições, seja verão ou inverno.
Edição: Fev 2014
Nº Páginas: 288
Sinopse:
Se tem pouco tempo para cozinhar, este é o livro ideal para si, ao oferecer soluções práticas e rápidas para o seu dia a dia. Recheado de conselhos, ideias inspiradoras e receitas fáceis de preparar, permitir-lhe-á tratar rapidamente das refeições após um dia de trabalho, ou fazer um prato nutritivo e completo para levar consigo. Estas receitas são deliciosas e apropriadas para quaisquer ocasiões, permitindo uma alimentação equilibrada e completa. Inclui variantes menos gordas, vegetarianas e sem glúten. Cozinhe com ingredientes frescos e prepare refeições saudáveis e deliciosas, para si e para a sua família, tudo em 30 minutos ou menos!
Nº Páginas: 288
Sinopse:
Se tem pouco tempo para cozinhar, este é o livro ideal para si, ao oferecer soluções práticas e rápidas para o seu dia a dia. Recheado de conselhos, ideias inspiradoras e receitas fáceis de preparar, permitir-lhe-á tratar rapidamente das refeições após um dia de trabalho, ou fazer um prato nutritivo e completo para levar consigo. Estas receitas são deliciosas e apropriadas para quaisquer ocasiões, permitindo uma alimentação equilibrada e completa. Inclui variantes menos gordas, vegetarianas e sem glúten. Cozinhe com ingredientes frescos e prepare refeições saudáveis e deliciosas, para si e para a sua família, tudo em 30 minutos ou menos!
Edição: Mar 2026
Nº Páginas: 136
Sinopse: Rita Nascimento is a classically trained pastry chef. Shes had a sweet tooth ever since she can remember, and spent a great part of her childhood drooling outside bakery windows. She studied Theatre, but the love of sweetness was a higher calling that led her to train as a pastry chef in Spain, where she worked in several restaurants and bakeries. She also lived and worked in the USA, Italy and the UK, baking and collecting gastronomic experiences. In 2007 she returned to Portugal and for a few years worked at the worlds worst job (sarcasm alert): developing ice-cream flavours for an artisanal ice-cream brand. In 2014, she started her YouTube channel, La Dolce Rita, where she still shares sweet recipes weekly. Shes the author of six bestselling books of recipes for ice-creams, cookies, cakes, pastries and all kinds of sweets. Currently, she spends her time baking, testing and tasting recipes for her channel, her books and her pastry courses, which she teaches to gourmands all over the country.
Edição: Jun 2021
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Os autores do blog Cocoon Cooks regressam, depois do sucesso do primeiro livro Vegan para todos, juntando novas delícias ao seu já vasto leque de sugestões vegan, com receitas apropriadas para todas as idades e fases da vida. Vegan para a Família junta sugestões de menus para várias ocasiões, incluindo festas em família e marmitas para a escola ou para o trabalho, e muitas dicas e informações sobre a cozinha vegan, não esquecendo o testemunho pessoal sobre Baby Lead Weaning (BLW ou, em português, introdução alimentar guiada pelo bebé). Pequenos e grandes, vamos todos para a mesa!
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Os autores do blog Cocoon Cooks regressam, depois do sucesso do primeiro livro Vegan para todos, juntando novas delícias ao seu já vasto leque de sugestões vegan, com receitas apropriadas para todas as idades e fases da vida. Vegan para a Família junta sugestões de menus para várias ocasiões, incluindo festas em família e marmitas para a escola ou para o trabalho, e muitas dicas e informações sobre a cozinha vegan, não esquecendo o testemunho pessoal sobre Baby Lead Weaning (BLW ou, em português, introdução alimentar guiada pelo bebé). Pequenos e grandes, vamos todos para a mesa!
Edição: Fev 2026
Nº Páginas: 160
Sinopse: ESTE LIVRO É MAIS DO QUE UM LIVRO DE COZINHA. É voltar a sentir o cheiro da cataplana de peixe e marisco que a avó preparava para toda a família nos dias especiais. É recordar o sabor da baba de camelo que a mãe fazia para todas as festas de aniversário e que nunca sobrava para o dia seguinte.É revisitar as favas com enchidos, o bacalhau com natas, os lombos de bacalhau e o arroz de pato que em tantas ocasiões chegaram à nossa mesa - e que repetíamos uma, duas, três vezes, porque, quando a família se juntava à mesa, não havia pressa: apenas boas conversas e muito amor. Tudo isto e muito mais é o que nos traz a Terapia no Fogo, uma das maiores comunidades gastronómicas portuguesas, que reúne mais de 1 milhão de seguidores nas plataformas digitais. Criada pelo chef de formação Paulo Oliveira, é no YouTube e nas redes sociais que ele nos mostra como o fogo e a cozinha tradicional portuguesa se podem fundir de forma simples, prática e deliciosa. Neste livro, vai encontrar mais de 60 receitas clássicas com um toque de modernidade, todas testadas e explicadas em pormenor. A ideia é simples: que qualquer pessoa as consiga reproduzir com confiança e sabor, independentemente da sua experiência na cozinha. «QUE CADA CAPÍTULO INSPIRE A ACENDER O LUME, A PROVAR SEM PRESSA E A DESCOBRIR QUE, EM CADA PRATO, HÁ SEMPRE ALGO QUE NOS FASCINA.»
Edição: Out 2024
Nº Páginas: 328
Sinopse: A Bíblia do Vinho é um livro que se tornou num bestseller mundial graças à abordagem simples com que nos ensina sobre vinho. O livro é utilizado por especialistas e escanções, bem como por entusiastas do vinho em todo o mundo. Os autores deste livro, Madeline Puckette e Justin Hammack, são também os fundadores do mundialmente famoso Winefolly.com
Edição: Jul 2017
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Este livro destina-se a todas as pessoas que procuram desfrutar plenamente dos benefícios das plantas através de bebidas sem aditivos, conservantes ou corantes. Será também, certamente, do agrado de quem pretende variar as receitas à base de chá, ervas, especiarias e frutas, e descobrir novos sabores e novas misturas. Tisanas, tónicos e bebidas detox para todos os dias Associação do benefício das ervas e das flores ao de problemas comuns Criação das próprias tisanas com ervas ou flores de jardim próprio.
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Este livro destina-se a todas as pessoas que procuram desfrutar plenamente dos benefícios das plantas através de bebidas sem aditivos, conservantes ou corantes. Será também, certamente, do agrado de quem pretende variar as receitas à base de chá, ervas, especiarias e frutas, e descobrir novos sabores e novas misturas. Tisanas, tónicos e bebidas detox para todos os dias Associação do benefício das ervas e das flores ao de problemas comuns Criação das próprias tisanas com ervas ou flores de jardim próprio.
Edição: Nov 2021
Nº Páginas: 256
Sinopse: Até a forma como Amália comia, como recebia, e o que gosta de comer diz tanto sobre si. E neste livro estão reunidos os resultados de uma investigação da relação desta mulher que precisava de palmas como de pão para a bocacom a comida: histórias
Edição: Dez 2021
Nº Páginas: 248
Sinopse: Um estilo de vida saudável passa por uma boa alimentação. Uma boa alimentação passa por ingredientes frescos e por métodos de cozedura que preservem as suas propriedades. Por isso, não há comida mais saudável do que a caseira e não há melhor Chef do que nós próprios!
Edição: Jun 2022
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Uma base, três pratos - cozinhar para o dia-a-dia nunca foi tão divertido! Por muita imaginação que se tenha, e mesmo com os melhores livros de receitas à mão, não é fácil cozinhar todos os dias refeições saborosas e criativas. Se ainda procura respostas para a velha pergunta "O que faço para o jantar/almoço?" que o deixem com entusiasmo... encontra-as aqui! O mais recente livro de Gabriela Oliveira é uma proposta inovadora para fazer as refeições lá de casa saberem melhor do que qualquer entrega ou takeaway - ao mesmo tempo que combate o desperdício e promove a sustentabilidade. Partindo de alguns ingredientes básicos da cozinha vegana (hortícolas, tofu, seitan e tempeh), a autora apresenta um verdadeiro três em um: a partir de um ingrediente central ou de uma confeção-base, três pratos diferentes. A cozinha saudável, rápida e prática nunca foi tão saborosa e surpreendente!
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Uma base, três pratos - cozinhar para o dia-a-dia nunca foi tão divertido! Por muita imaginação que se tenha, e mesmo com os melhores livros de receitas à mão, não é fácil cozinhar todos os dias refeições saborosas e criativas. Se ainda procura respostas para a velha pergunta "O que faço para o jantar/almoço?" que o deixem com entusiasmo... encontra-as aqui! O mais recente livro de Gabriela Oliveira é uma proposta inovadora para fazer as refeições lá de casa saberem melhor do que qualquer entrega ou takeaway - ao mesmo tempo que combate o desperdício e promove a sustentabilidade. Partindo de alguns ingredientes básicos da cozinha vegana (hortícolas, tofu, seitan e tempeh), a autora apresenta um verdadeiro três em um: a partir de um ingrediente central ou de uma confeção-base, três pratos diferentes. A cozinha saudável, rápida e prática nunca foi tão saborosa e surpreendente!
Edição: Jun 2025
Nº Páginas: 272
Sinopse:
"Deixe-se levar nesta maravilhosa viagem culinária por Portugal, um país com uma história rica e diversificada que deixou uma marca única na gastronomia mundial. Desde tempos imemoriais, a cozinha portuguesa foi-se enriquecendo com sabores, ingredientes e tradições de todo o mundo. Aqui encontrará a grande variedade de paisagens que moldaram os pratos regionais, desde a extensa costa até às montanhas do Norte, e descobrirá a incrível fusão de culturas que deram lugar a esta cozinha, tão diversa quanto apaixonante. Uma obra que o convida a degustar os sabores autênticos, revelando o legado gastronómico de cada região com receitas tradicionais e relatos históricos que o levarão às mesas deste fascinante país, através das delícias culinárias que constituem a essência da cozinha portuguesa. Para José Avillez, um dos chefs mais reconhecidos do mundo e provavelmente o melhor de Portugal ¿, esta obra é um tributo à rica tradição culinária da sua terra
Nº Páginas: 272
Sinopse:
"Deixe-se levar nesta maravilhosa viagem culinária por Portugal, um país com uma história rica e diversificada que deixou uma marca única na gastronomia mundial. Desde tempos imemoriais, a cozinha portuguesa foi-se enriquecendo com sabores, ingredientes e tradições de todo o mundo. Aqui encontrará a grande variedade de paisagens que moldaram os pratos regionais, desde a extensa costa até às montanhas do Norte, e descobrirá a incrível fusão de culturas que deram lugar a esta cozinha, tão diversa quanto apaixonante. Uma obra que o convida a degustar os sabores autênticos, revelando o legado gastronómico de cada região com receitas tradicionais e relatos históricos que o levarão às mesas deste fascinante país, através das delícias culinárias que constituem a essência da cozinha portuguesa. Para José Avillez, um dos chefs mais reconhecidos do mundo e provavelmente o melhor de Portugal ¿, esta obra é um tributo à rica tradição culinária da sua terra
Edição: Ago 2025
Nº Páginas: 208
Sinopse:
"Com este manual, a jornalista e crítica de vinhos Maria João de Almeida transforma qualquer pessoa num craque em vinho. Com uma linguagem acessível, descontraída e bem-humorada (e as divertidas ilustrações de Cristina Sampaio), esta obra vai permitir-lhe responder a todas as dúvidas: A que temperaturas devemos servir o vinho? Que tipo de copos utilizar? Como fazer a análise sensorial? (visão, olfacto, paladar) Como combinar comida e vinho? Que utensílios se devem utilizar? Como armazenar vinho em casa? O Vinho na Ponta da Língua tem todas as informações de que precisa para tornar o seu paladar mais exigente. Leia, aprenda, divirta-se e seja um craque no maravilhoso mundo dos vinhos."
Nº Páginas: 208
Sinopse:
"Com este manual, a jornalista e crítica de vinhos Maria João de Almeida transforma qualquer pessoa num craque em vinho. Com uma linguagem acessível, descontraída e bem-humorada (e as divertidas ilustrações de Cristina Sampaio), esta obra vai permitir-lhe responder a todas as dúvidas: A que temperaturas devemos servir o vinho? Que tipo de copos utilizar? Como fazer a análise sensorial? (visão, olfacto, paladar) Como combinar comida e vinho? Que utensílios se devem utilizar? Como armazenar vinho em casa? O Vinho na Ponta da Língua tem todas as informações de que precisa para tornar o seu paladar mais exigente. Leia, aprenda, divirta-se e seja um craque no maravilhoso mundo dos vinhos."
Edição: Jun 2025
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Receitas práticas e saudáveis para todas as semanas Quantas vezes abre a porta do frigorífico e não sabe o que cozinhar? A solução rápida passa por encomendar comida ou preparar a primeira coisa que encontra, resultando em refeições incompletas e sem grande interesse nutricional. A nutricionista Bárbara Oliveira apresenta a solução: este livro, mais do que receitas fáceis, saborosas e nutricionalmente equilibradas, fornece, também, ferramentas e inspiração para transformar a sua rotina alimentar para melhor, conseguindo com isso ter mais tempo livre e muito menos stress na hora de preparar as refeições. Baseado em anos de experiência, este livro é transformador: «Imagine acordar numa segunda-feira com todas as suas refeições da semana planeadas. Imagine a tranquilidade por não precisar de correr para o supermercado a meio da semana ou encomendar uma refeição de última hora.» Não é difícil de imaginar e, neste livro, Bárbara Oliveira mostra-lhe como o pode fazer. "Inclui mais de 40 receitas: ¿Pequeno-almoço; ¿Lanche; ¿Entradas; ¿Refeições principais; ¿Sobremesas."
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Receitas práticas e saudáveis para todas as semanas Quantas vezes abre a porta do frigorífico e não sabe o que cozinhar? A solução rápida passa por encomendar comida ou preparar a primeira coisa que encontra, resultando em refeições incompletas e sem grande interesse nutricional. A nutricionista Bárbara Oliveira apresenta a solução: este livro, mais do que receitas fáceis, saborosas e nutricionalmente equilibradas, fornece, também, ferramentas e inspiração para transformar a sua rotina alimentar para melhor, conseguindo com isso ter mais tempo livre e muito menos stress na hora de preparar as refeições. Baseado em anos de experiência, este livro é transformador: «Imagine acordar numa segunda-feira com todas as suas refeições da semana planeadas. Imagine a tranquilidade por não precisar de correr para o supermercado a meio da semana ou encomendar uma refeição de última hora.» Não é difícil de imaginar e, neste livro, Bárbara Oliveira mostra-lhe como o pode fazer. "Inclui mais de 40 receitas: ¿Pequeno-almoço; ¿Lanche; ¿Entradas; ¿Refeições principais; ¿Sobremesas."
Edição: Abr 2025
Nº Páginas: 128
Sinopse:
Visiting and getting to know Portugal is an experience for the senses. If you are delighted by the green mountain landscapes, the blue of the sea that surrounds the coast or the ochre shade of the plains, you will surely not be indifferent to the flavours that will be there for you wherever you go. The sixty simple, easy-to-cook recipes in this book are an introduction to the best of Portugal: fresh produce, unique flavours and a diverse regional cuisine.
Nº Páginas: 128
Sinopse:
Visiting and getting to know Portugal is an experience for the senses. If you are delighted by the green mountain landscapes, the blue of the sea that surrounds the coast or the ochre shade of the plains, you will surely not be indifferent to the flavours that will be there for you wherever you go. The sixty simple, easy-to-cook recipes in this book are an introduction to the best of Portugal: fresh produce, unique flavours and a diverse regional cuisine.
Edição: Mar 2022
Nº Páginas: 176
Sinopse:
"Com a correria do dia a dia, ninguém tem vontade de passar horas ao fogão, especialmente quando não se tem ideias, tempo ou muito dinheiro, mas sim muitas bocas para alimentar e agradar! Assim surge este livro: com receitas simples, que quase se preparam sozinhas; rápidas, que exigem poucos utensílios e sujam pouca loiça; que chegam para alimentar toda a família, agradando a grandes e pequenos, e ainda sobram para levar para o trabalho. Além de serem refeições saudáveis e livres de processados, incluem também instruções de adaptação aos robôs de cozinha! Mais fácil não há! Destinado a quem gosta de cozinhar, mas não tem tempo, a quem não gosta, a quem quer aprender e quer cozinhar, a quem precisa de ideias de receitas por já não saber mais o que fazer e por querer fugir das birras dos mais pequenos. o objetivo é descomplicar a vida de toda a gente, na hora de ir para cozinha! Com "A Pitada do Pai", nunca mais ninguém se vai fartar de cozinhar!"
Nº Páginas: 176
Sinopse:
"Com a correria do dia a dia, ninguém tem vontade de passar horas ao fogão, especialmente quando não se tem ideias, tempo ou muito dinheiro, mas sim muitas bocas para alimentar e agradar! Assim surge este livro: com receitas simples, que quase se preparam sozinhas; rápidas, que exigem poucos utensílios e sujam pouca loiça; que chegam para alimentar toda a família, agradando a grandes e pequenos, e ainda sobram para levar para o trabalho. Além de serem refeições saudáveis e livres de processados, incluem também instruções de adaptação aos robôs de cozinha! Mais fácil não há! Destinado a quem gosta de cozinhar, mas não tem tempo, a quem não gosta, a quem quer aprender e quer cozinhar, a quem precisa de ideias de receitas por já não saber mais o que fazer e por querer fugir das birras dos mais pequenos. o objetivo é descomplicar a vida de toda a gente, na hora de ir para cozinha! Com "A Pitada do Pai", nunca mais ninguém se vai fartar de cozinhar!"
Edição: Out 2014
Nº Páginas: 136
Sinopse:
Quando Joanne Harris escreveu o romance "Chocolate", lançou sobre todos os amantes de chocolate do mundo um encantamento único. A "sua" excêntrica Vianne Rocher abriu uma tentadora chocolaterie e todos nós partilhámos do aconchego do seu lar e nos deliciámos com os seus devaneios gastronómicos. Muitos anos passaram, mas essa sensação de conforto e união mantém-se até hoje. Para celebrar um romance tão querido (e pecaminoso), Joanne Harris juntou-se à chef Fran Warde e, juntas, criaram o supremo livro de receitas de chocolate. E porque uma iguaria é (muito) mais do que a soma dos seus ingredientes, estas cinquenta receitas são como segredos ancestrais repletos de doçura e magia.
Nº Páginas: 136
Sinopse:
Quando Joanne Harris escreveu o romance "Chocolate", lançou sobre todos os amantes de chocolate do mundo um encantamento único. A "sua" excêntrica Vianne Rocher abriu uma tentadora chocolaterie e todos nós partilhámos do aconchego do seu lar e nos deliciámos com os seus devaneios gastronómicos. Muitos anos passaram, mas essa sensação de conforto e união mantém-se até hoje. Para celebrar um romance tão querido (e pecaminoso), Joanne Harris juntou-se à chef Fran Warde e, juntas, criaram o supremo livro de receitas de chocolate. E porque uma iguaria é (muito) mais do que a soma dos seus ingredientes, estas cinquenta receitas são como segredos ancestrais repletos de doçura e magia.
Edição: Jun 2020
Nº Páginas: 288
Sinopse:
«Estas são as minhas receitas preferidas sempre que quero comer bem em casa. Tudo o que espero é que lhe sirvam de inspiração para começar a cozinhar pratos que lhe deem mais saúde, seja qual for o seu principal objetivo.»GORDON RAMSAYChefe premiado e fanático da boa forma, Gordon Ramsay propõe o guia essencial para uma alimentação saudável. As mais de 100 deliciosas receitas deste livro prometem otimizar a sua saúde, forma e bem-estar geral, deixando-o satisfeito, saciado e cheio de energia.
Nº Páginas: 288
Sinopse:
«Estas são as minhas receitas preferidas sempre que quero comer bem em casa. Tudo o que espero é que lhe sirvam de inspiração para começar a cozinhar pratos que lhe deem mais saúde, seja qual for o seu principal objetivo.»GORDON RAMSAYChefe premiado e fanático da boa forma, Gordon Ramsay propõe o guia essencial para uma alimentação saudável. As mais de 100 deliciosas receitas deste livro prometem otimizar a sua saúde, forma e bem-estar geral, deixando-o satisfeito, saciado e cheio de energia.
Edição: Abr 2025
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Nathan criou o seu blogue sobre comida durante o confinamento para que as pessoas cozinhassem, comessem de forma mais saudável e tivessem algo em que se concentrar durante a pandemia. A comunidade Bored of Lunch tem mais de 4 milhões de seguidores e subscritores online. Os seus 4 livros de receitas já venderam mais de 1,5 milhões de exemplares. - Poupar tempo e dinheiro aos leitores é o principal foco de 30 minute meals. Uma versão ainda mais prática do livro anterior. - Um dos pontos fortes do livro é a acessibilidade dos ingredientes, garantindo que as receitas não são apenas fáceis de seguir, mas também económicas. O facto de Anthony se centrar em refeições com contagem de calorias e em alternativas nutritivas a pratos tradicionalmente pouco saudáveis atrai os leitores preocupados com a saúde. - No geral, este livro de receitas é perfeito para quem procura tirar o máximo partido da sua air fryer, mantendo uma dieta equilibrada.
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Nathan criou o seu blogue sobre comida durante o confinamento para que as pessoas cozinhassem, comessem de forma mais saudável e tivessem algo em que se concentrar durante a pandemia. A comunidade Bored of Lunch tem mais de 4 milhões de seguidores e subscritores online. Os seus 4 livros de receitas já venderam mais de 1,5 milhões de exemplares. - Poupar tempo e dinheiro aos leitores é o principal foco de 30 minute meals. Uma versão ainda mais prática do livro anterior. - Um dos pontos fortes do livro é a acessibilidade dos ingredientes, garantindo que as receitas não são apenas fáceis de seguir, mas também económicas. O facto de Anthony se centrar em refeições com contagem de calorias e em alternativas nutritivas a pratos tradicionalmente pouco saudáveis atrai os leitores preocupados com a saúde. - No geral, este livro de receitas é perfeito para quem procura tirar o máximo partido da sua air fryer, mantendo uma dieta equilibrada.