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Edição: Mai 2013
Nº Páginas: 288
Sinopse:
500 receitas deliciosas, rápidas e económicas para todas as ocasiões. Com dicas sobre restrições alimentares e introdução de novos alimentos. Explicam as técnicas essenciais e revelam quais os ingredientes e utensílios indispensáveis.
Nº Páginas: 288
Sinopse:
500 receitas deliciosas, rápidas e económicas para todas as ocasiões. Com dicas sobre restrições alimentares e introdução de novos alimentos. Explicam as técnicas essenciais e revelam quais os ingredientes e utensílios indispensáveis.
Edição: Jul 2018
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Costuma sofrer de inchaço, perturbações gástricas e dores abdominais? São muitas as pessoas com problemas de digestão que, depois de uma consulta a um especialista, descobrem que sofrem de Síndrome do Cólon Irritável, o distúrbio intestinal mais comum no mundo. Há dez anos, quando diagnosticaram SCI a Cecilie Hauge Ågotnes, ela descobriu a Dieta com Baixo Teor de FODMAP, um regime alimentar que evita um conjunto de hidratos de carbono de difícil digestão. Sendo uma cozinheira fantástica, começou a experimentar deliciosas receitas originais com uma classificação FODMAP mais baixa, de modo a acalmar o estômago e a garantir uma digestão mais fácil. Receitas para uma Digestão Tranquila mostra-nos como uma dieta com baixo teor de FODMAP pode ser saborosa, nutritiva e capaz de transformar a vivência de quem a segue, possibilitando-lhe uma qualidade de vida que a SCI ameaçava retirar-lhe. São mais de 80 receitas para todas as refeições do dia, na sua maioria sem glúten e sem lactose, concebidas especificamente para evitar crises intestinais, mas mantendo todo o sabor, para agradar à família inteira.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Costuma sofrer de inchaço, perturbações gástricas e dores abdominais? São muitas as pessoas com problemas de digestão que, depois de uma consulta a um especialista, descobrem que sofrem de Síndrome do Cólon Irritável, o distúrbio intestinal mais comum no mundo. Há dez anos, quando diagnosticaram SCI a Cecilie Hauge Ågotnes, ela descobriu a Dieta com Baixo Teor de FODMAP, um regime alimentar que evita um conjunto de hidratos de carbono de difícil digestão. Sendo uma cozinheira fantástica, começou a experimentar deliciosas receitas originais com uma classificação FODMAP mais baixa, de modo a acalmar o estômago e a garantir uma digestão mais fácil. Receitas para uma Digestão Tranquila mostra-nos como uma dieta com baixo teor de FODMAP pode ser saborosa, nutritiva e capaz de transformar a vivência de quem a segue, possibilitando-lhe uma qualidade de vida que a SCI ameaçava retirar-lhe. São mais de 80 receitas para todas as refeições do dia, na sua maioria sem glúten e sem lactose, concebidas especificamente para evitar crises intestinais, mas mantendo todo o sabor, para agradar à família inteira.
Edição: Fev 2022
Nº Páginas: 160
Sinopse:
O livro que vai juntar adultos e miúdos na cozinha! «Com o ritmo alucinante dos dias de hoje, e com a rotina a que os pais são sujeitos diariamente, é necessário simplificar no que for possível, criando receitas rápidas e saudáveis para toda a família. e porque não integrar os nossos filhos na tarefa diária de cozinhar?» É este o desafio que a autora, Mafalda Teixeira, nos faz neste livro. A cozinha é um ótimo lugar para criar memórias. Com Funny Cook, as crianças irão aprender conceitos básicos de culinária, a partir de receitas divertidas, ao mesmo tempo que treinam a autonomia e desenvolvem o espírito de união e partilha familiar. Ao integrar a criança na preparação das refeições, esta vai sentir curiosidade em provar o resultado final, ainda que torça o nariz a alguns ingredientes. Afinal, o que há de mais divertido do que fazer uma obra de arte e, depois, comê-la?! Os mais de 60 snacks, doces e salgados, deste livro contribuirão para uma aprendizagem construtiva e para estimular uma alimentação saudável. Descubra também várias curiosidades sobre mais de 50 alimentos, o que torna todas estas receitas interessantes, divertidas de fazer e mais ainda de comer. Traga os miúdos para a cozinha e crie inesquecíveis momentos de partilha com receitas fáceis, saudáveis e divertidas.
Nº Páginas: 160
Sinopse:
O livro que vai juntar adultos e miúdos na cozinha! «Com o ritmo alucinante dos dias de hoje, e com a rotina a que os pais são sujeitos diariamente, é necessário simplificar no que for possível, criando receitas rápidas e saudáveis para toda a família. e porque não integrar os nossos filhos na tarefa diária de cozinhar?» É este o desafio que a autora, Mafalda Teixeira, nos faz neste livro. A cozinha é um ótimo lugar para criar memórias. Com Funny Cook, as crianças irão aprender conceitos básicos de culinária, a partir de receitas divertidas, ao mesmo tempo que treinam a autonomia e desenvolvem o espírito de união e partilha familiar. Ao integrar a criança na preparação das refeições, esta vai sentir curiosidade em provar o resultado final, ainda que torça o nariz a alguns ingredientes. Afinal, o que há de mais divertido do que fazer uma obra de arte e, depois, comê-la?! Os mais de 60 snacks, doces e salgados, deste livro contribuirão para uma aprendizagem construtiva e para estimular uma alimentação saudável. Descubra também várias curiosidades sobre mais de 50 alimentos, o que torna todas estas receitas interessantes, divertidas de fazer e mais ainda de comer. Traga os miúdos para a cozinha e crie inesquecíveis momentos de partilha com receitas fáceis, saudáveis e divertidas.
Edição: Nov 2022
Nº Páginas: 152
Sinopse:
A alimentação é um dos pilares para ter um corpo e mente saudáveis. Joana Teixeira, fundadora do The Therapist, descobriu isso mesmo na procura do que seria melhor para o seu corpo e para a sua saúde. Encontrou a solução na alimentação funcional, onde se defende que os alimentos são importantes não só pelas calorias que possuem, mas também pelas suas propriedades, os seus nutrientes e, principalmente, pelos seus efeitos benéficos no organismo. Em "Cozinha Funcional", a autora apresenta-lhe mais de 50 receitas para melhorar a sua saúde, classificadas de acordo com os seguintes objetivos: Immunity - Imunidade (a melhor forma de não adoecer é reforçar a imunidade de forma preventiva, e os alimentos aqui usados ajudam nisso mesmo)
Nº Páginas: 152
Sinopse:
A alimentação é um dos pilares para ter um corpo e mente saudáveis. Joana Teixeira, fundadora do The Therapist, descobriu isso mesmo na procura do que seria melhor para o seu corpo e para a sua saúde. Encontrou a solução na alimentação funcional, onde se defende que os alimentos são importantes não só pelas calorias que possuem, mas também pelas suas propriedades, os seus nutrientes e, principalmente, pelos seus efeitos benéficos no organismo. Em "Cozinha Funcional", a autora apresenta-lhe mais de 50 receitas para melhorar a sua saúde, classificadas de acordo com os seguintes objetivos: Immunity - Imunidade (a melhor forma de não adoecer é reforçar a imunidade de forma preventiva, e os alimentos aqui usados ajudam nisso mesmo)
Edição: Jan 2025
Nº Páginas: 192
Sinopse:
É um cozinheiro amador como o leitor. Tinha um emprego a tempo inteiro que não estava relacionado com comida, mas agora possui o seu próprio canal de receitas e livros de receitas. Bored of Lunch é uma plataforma de receitas criada para tornar a sua vida mais fácil - com receitas simples, económicas e saudáveis. A maioria das suas receitas precisa apenas de uma panela slow cooker ou de uma air fryer, concebidas para tornar a confeção o mais rápida e prática possível. Começou o Bored of Lunch durante o confinamento e, desde então, a comunidade BOL cresceu para mais de 4 milhões de seguidores e subscritores online. Publicou quatro livros de receitas que estão em primeiro lugar no top dos mais vendidos.
Nº Páginas: 192
Sinopse:
É um cozinheiro amador como o leitor. Tinha um emprego a tempo inteiro que não estava relacionado com comida, mas agora possui o seu próprio canal de receitas e livros de receitas. Bored of Lunch é uma plataforma de receitas criada para tornar a sua vida mais fácil - com receitas simples, económicas e saudáveis. A maioria das suas receitas precisa apenas de uma panela slow cooker ou de uma air fryer, concebidas para tornar a confeção o mais rápida e prática possível. Começou o Bored of Lunch durante o confinamento e, desde então, a comunidade BOL cresceu para mais de 4 milhões de seguidores e subscritores online. Publicou quatro livros de receitas que estão em primeiro lugar no top dos mais vendidos.
Edição: Jun 2025
Nº Páginas: 240
Sinopse:
As lições de vida de 15 grandes "chefs" num fabuloso retrato da alta-cozinha Qual a receita do sucesso dos grandes "chefs"? Que obstáculos tiveram de ultrapassar no caminho até ao topo? Quanto vale, afinal, o talento? Quais as receitas do sucesso dos grandes "chefs"? Que memórias de infância inspiraram os seus pratos? E que fracassos transformaram as suas carreiras? Nesta edição revista e aumentada do primeiro livro da coleção "Chefs sem Reservas", Nelson Marques responde a estas e a muitas outras curiosidades, a partir de 15 conversas intimistas com estrelas notáveis da alta-cozinha portuguesa e internacional. Entre na cabeça destas lendas da gastronomia e conheça os segredos que não se escondem nos temperos, mas nas histórias de vida de quem transforma ingredientes em poesia e memórias afetivas em pratos memoráveis. das cicatrizes que forjaram o seu percurso aos sonhos que os levaram até ao topo, cada "chef" revela, sem reservas, as suas histórias de sacrifício, perseverança e muita paixão. Histórias gulosas para devorar até à última palavra.
Nº Páginas: 240
Sinopse:
As lições de vida de 15 grandes "chefs" num fabuloso retrato da alta-cozinha Qual a receita do sucesso dos grandes "chefs"? Que obstáculos tiveram de ultrapassar no caminho até ao topo? Quanto vale, afinal, o talento? Quais as receitas do sucesso dos grandes "chefs"? Que memórias de infância inspiraram os seus pratos? E que fracassos transformaram as suas carreiras? Nesta edição revista e aumentada do primeiro livro da coleção "Chefs sem Reservas", Nelson Marques responde a estas e a muitas outras curiosidades, a partir de 15 conversas intimistas com estrelas notáveis da alta-cozinha portuguesa e internacional. Entre na cabeça destas lendas da gastronomia e conheça os segredos que não se escondem nos temperos, mas nas histórias de vida de quem transforma ingredientes em poesia e memórias afetivas em pratos memoráveis. das cicatrizes que forjaram o seu percurso aos sonhos que os levaram até ao topo, cada "chef" revela, sem reservas, as suas histórias de sacrifício, perseverança e muita paixão. Histórias gulosas para devorar até à última palavra.
Edição: Out 2024
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Em Portugal, existe quase um milhão de casos de diabetes tipo 2 registados nos centros de saúde. No entanto, o número real é bastante superior, pois há muitas pessoas que nem sequer sabem que têm a doença, que se estima afetar perto de 14% da população portuguesa. A estes números juntam-se mais de 5000 pessoas com diabetes tipo 1, uma variante menos frequente da doença que costuma surgir ainda na infância ou adolescência e que exige tratamento permanente com insulina. Vera Aleixo foi diagnosticada aos 14 anos com diabetes tipo 1. A partir de então, a insulina e uma alimentação bastante regrada passaram a fazer parte da sua vida. No entanto, com o passar dos anos, percebeu que poderia usar a alimentação como (mais) uma arma para gerir a doença. Foi assim que chegou à alimentação low carb que, em conjunto com a insulina, lhe permite um melhor controlo da glicemia. Em Com Todo o Gosto - Viver a Diabetes com receitas low carb, Vera Aleixo mostra que, com algumas trocas alimentares, é possível comer de forma saudável, com baixo teor de hidratos de carbono e, sobretudo, sem abdicar do sabor. Neste livro encontrará conselhos úteis e sugestões de trocas fáceis, e ainda deliciosas receitas low carb para todos os momentos do dia, desde as refeições principais a sobremesas, sem esquecer o pão ou as bolachas, todas com: - Baixo teor de hidratos de carbono; - Sem açúcar; -Todo o sabor.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Em Portugal, existe quase um milhão de casos de diabetes tipo 2 registados nos centros de saúde. No entanto, o número real é bastante superior, pois há muitas pessoas que nem sequer sabem que têm a doença, que se estima afetar perto de 14% da população portuguesa. A estes números juntam-se mais de 5000 pessoas com diabetes tipo 1, uma variante menos frequente da doença que costuma surgir ainda na infância ou adolescência e que exige tratamento permanente com insulina. Vera Aleixo foi diagnosticada aos 14 anos com diabetes tipo 1. A partir de então, a insulina e uma alimentação bastante regrada passaram a fazer parte da sua vida. No entanto, com o passar dos anos, percebeu que poderia usar a alimentação como (mais) uma arma para gerir a doença. Foi assim que chegou à alimentação low carb que, em conjunto com a insulina, lhe permite um melhor controlo da glicemia. Em Com Todo o Gosto - Viver a Diabetes com receitas low carb, Vera Aleixo mostra que, com algumas trocas alimentares, é possível comer de forma saudável, com baixo teor de hidratos de carbono e, sobretudo, sem abdicar do sabor. Neste livro encontrará conselhos úteis e sugestões de trocas fáceis, e ainda deliciosas receitas low carb para todos os momentos do dia, desde as refeições principais a sobremesas, sem esquecer o pão ou as bolachas, todas com: - Baixo teor de hidratos de carbono; - Sem açúcar; -Todo o sabor.
Edição: Mai 2024
Nº Páginas: 536
Sinopse:
Descubra o universo encantador da pastelaria de Marco Costa com a nova Box Trilogia. Esta caixa exclusiva reúne as três obras do famoso pasteleiro, oferecendo uma aventura gastronómica única e deliciosamente inspiradora. Com o seu primeiro livro, mergulhe nas origens de Marco Costa e desvende os segredos das suas receitas caseiras, autênticas e cheias de histórias, desde a célebre Torta de Laranja até aos mais irresistíveis cheesecakes e mousses saudáveis. No segundo livro desvenda outras tentações culinárias, desde os clássicos brigadeiros até às reinvenções de doces tradicionais em versões mais leves e saudáveis. E finalmente, com o terceiro livro, embarque numa viagem emocionante através das palavras e sabores de Marco Costa, descobrindo não apenas as suas mais famosas receitas, como também uma mensagem poderosa de superação e inspiração. Aproveite a oportunidade imperdível de adquirir esta trilogia por um preço especial, desfrutando de momentos de prazer na cozinha e criando memórias inesquecíveis à mesa com amigos e família.
Nº Páginas: 536
Sinopse:
Descubra o universo encantador da pastelaria de Marco Costa com a nova Box Trilogia. Esta caixa exclusiva reúne as três obras do famoso pasteleiro, oferecendo uma aventura gastronómica única e deliciosamente inspiradora. Com o seu primeiro livro, mergulhe nas origens de Marco Costa e desvende os segredos das suas receitas caseiras, autênticas e cheias de histórias, desde a célebre Torta de Laranja até aos mais irresistíveis cheesecakes e mousses saudáveis. No segundo livro desvenda outras tentações culinárias, desde os clássicos brigadeiros até às reinvenções de doces tradicionais em versões mais leves e saudáveis. E finalmente, com o terceiro livro, embarque numa viagem emocionante através das palavras e sabores de Marco Costa, descobrindo não apenas as suas mais famosas receitas, como também uma mensagem poderosa de superação e inspiração. Aproveite a oportunidade imperdível de adquirir esta trilogia por um preço especial, desfrutando de momentos de prazer na cozinha e criando memórias inesquecíveis à mesa com amigos e família.
Edição: Fev 2024
Nº Páginas: 400
Sinopse:
Pacote com dois livros pelo preço de um! "Com Sal e Sabor" marca o regresso da equipa Paleo XXI para "atacar" os salgados! O mote repete-se: não é preciso sacrificar o sabor para ter uma alimentação mais saudável. Uma seleção de receitas sem qualquer tipo de açúcar e apenas com a preocupação em usar farinhas com menor quantidade de hidratos de carbono, ter opções com e sem derivados de leite, com e sem ovos... para todos os gostos! "Keto Fácil" compila mais de 130 receitas descomplicadas, muitas das quais feitas apenas num recipiente, ou em menos de 30 minutos. Este livro de receitas com 5 ingredientes é a chave para uma dieta cetogénica fácil.
Nº Páginas: 400
Sinopse:
Pacote com dois livros pelo preço de um! "Com Sal e Sabor" marca o regresso da equipa Paleo XXI para "atacar" os salgados! O mote repete-se: não é preciso sacrificar o sabor para ter uma alimentação mais saudável. Uma seleção de receitas sem qualquer tipo de açúcar e apenas com a preocupação em usar farinhas com menor quantidade de hidratos de carbono, ter opções com e sem derivados de leite, com e sem ovos... para todos os gostos! "Keto Fácil" compila mais de 130 receitas descomplicadas, muitas das quais feitas apenas num recipiente, ou em menos de 30 minutos. Este livro de receitas com 5 ingredientes é a chave para uma dieta cetogénica fácil.
Edição: Out 2023
Nº Páginas: 368
Sinopse:
"Doce Tradição" é uma fantástica compilação de 66 receitas tradicionais… mas numa versão mais saudável: sem farinhas com glúten, com menos e melhores açúcares, mas mantendo-se apetecíveis, saborosas e mais nutritivas. Para além dos doces, a equipa Paleo XXI também tem várias sugestões de salgados! "Com Sal e Sabor" compila receitas a adotar sem complicações, onde o mote se repete: não precisamos de sacrificar o sabor para ter uma alimentação mais saudável.
Nº Páginas: 368
Sinopse:
"Doce Tradição" é uma fantástica compilação de 66 receitas tradicionais… mas numa versão mais saudável: sem farinhas com glúten, com menos e melhores açúcares, mas mantendo-se apetecíveis, saborosas e mais nutritivas. Para além dos doces, a equipa Paleo XXI também tem várias sugestões de salgados! "Com Sal e Sabor" compila receitas a adotar sem complicações, onde o mote se repete: não precisamos de sacrificar o sabor para ter uma alimentação mais saudável.
Edição: Abr 2022
Nº Páginas: 176
Sinopse:
A cozinha vegana é complicada, difícil, cheia de ingredientes esotéricos… e ainda por cima, insonsa! Só pensa assim quem nunca provou! Hoje em dia, mais do que nunca, há uma procura por uma alimentação cada vez mais à base de hortícolas, ou seja, com ingredientes frescos e naturais de origem 100% vegetal. Não só pelo impacto que o consumo de alimentos de origem animal tem na saúde, mas sobretudo pelo que este faz ao nosso planeta. Não há dúvida: comer «verde» é a melhor solução. E ainda por cima, sabe melhor! Depois de uma breve introdução com dicas para ter uma dieta vegana saudável e equilibrada, este Diário de Cozinha: Receitas Veganas oferece-lhe mais de 40 receitas de base, 100% vegetais, do "hambúrguer" ao caril, passando pela lasanha e pelo chili, todas muito nutritivas e saborosas. Com base nelas, pode improvisar e inventar as suas, e apontá-las nos espaços a isso destinados ao longo destas páginas. Ou pode usar esse espaço para apontar as receitas de amigos ou daquele site que segue, personalizando-as com aquele toque que faz com que fique mesmo a seu gosto.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
A cozinha vegana é complicada, difícil, cheia de ingredientes esotéricos… e ainda por cima, insonsa! Só pensa assim quem nunca provou! Hoje em dia, mais do que nunca, há uma procura por uma alimentação cada vez mais à base de hortícolas, ou seja, com ingredientes frescos e naturais de origem 100% vegetal. Não só pelo impacto que o consumo de alimentos de origem animal tem na saúde, mas sobretudo pelo que este faz ao nosso planeta. Não há dúvida: comer «verde» é a melhor solução. E ainda por cima, sabe melhor! Depois de uma breve introdução com dicas para ter uma dieta vegana saudável e equilibrada, este Diário de Cozinha: Receitas Veganas oferece-lhe mais de 40 receitas de base, 100% vegetais, do "hambúrguer" ao caril, passando pela lasanha e pelo chili, todas muito nutritivas e saborosas. Com base nelas, pode improvisar e inventar as suas, e apontá-las nos espaços a isso destinados ao longo destas páginas. Ou pode usar esse espaço para apontar as receitas de amigos ou daquele site que segue, personalizando-as com aquele toque que faz com que fique mesmo a seu gosto.
Edição: Abr 2022
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Em "Cozinhas do Mundo", o autor leva-nos por uma viagem de partilha onde percorremos as receitas das suas viagens, através da descoberta de sabores e ingredientes do Mundo. Uma viagem por memórias de lugares e pessoas, com aromas, sabores e cores que vão despertar a curiosidade do leitor e levá-lo a conhecer um roteiro gastronómico muito diversificado, com receitas da nossa despensa.
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Em "Cozinhas do Mundo", o autor leva-nos por uma viagem de partilha onde percorremos as receitas das suas viagens, através da descoberta de sabores e ingredientes do Mundo. Uma viagem por memórias de lugares e pessoas, com aromas, sabores e cores que vão despertar a curiosidade do leitor e levá-lo a conhecer um roteiro gastronómico muito diversificado, com receitas da nossa despensa.
Edição: Jan 2022
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Neste livro da TeleCulinária, irá encontrar inúmeras receitas de fazer crescer água na boca. Para aperfeiçoar a arte e a técnica de fazer bolachas e biscoitos, não há melhor que estas 85 receitas! Mergulhe neste mundo de manteiga, açúcar, bancada polvilhada e rolos de cozinha e torne-se num verdadeiro chef destas pequenas delícias. Descubra como preparar bolachas e biscoitos simples, com pepitas, com recheio ou até salgadas e alegre o seu dia e o daqueles que o rodeiam!
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Neste livro da TeleCulinária, irá encontrar inúmeras receitas de fazer crescer água na boca. Para aperfeiçoar a arte e a técnica de fazer bolachas e biscoitos, não há melhor que estas 85 receitas! Mergulhe neste mundo de manteiga, açúcar, bancada polvilhada e rolos de cozinha e torne-se num verdadeiro chef destas pequenas delícias. Descubra como preparar bolachas e biscoitos simples, com pepitas, com recheio ou até salgadas e alegre o seu dia e o daqueles que o rodeiam!
Edição: Jan 2022
Nº Páginas: 176
Sinopse:
À gastronomia portuguesa, estão diretamente associados pratos de carne com reconhecimento internacional, tanto em termos de qualidade como de sabor e requinte na sua confeção. Com este livro, a TeleCulinária pretende trazer-lhe uma seleção de receitas emblemáticas da gastronomia portuguesa, perfeitas para qualquer ocasião. Aqui, encontrará refeições de porco, vitela, cabrito, borrego, coelho, frango e diversas outras proteínas que poderá confecionar no forno, no tacho, na grelha, na frigideira ou até como entradas e petiscos.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
À gastronomia portuguesa, estão diretamente associados pratos de carne com reconhecimento internacional, tanto em termos de qualidade como de sabor e requinte na sua confeção. Com este livro, a TeleCulinária pretende trazer-lhe uma seleção de receitas emblemáticas da gastronomia portuguesa, perfeitas para qualquer ocasião. Aqui, encontrará refeições de porco, vitela, cabrito, borrego, coelho, frango e diversas outras proteínas que poderá confecionar no forno, no tacho, na grelha, na frigideira ou até como entradas e petiscos.
Edição: Nov 2021
Nº Páginas: 280
Sinopse:
Já deu por si à mesa com aquele colega que se queixa de não conseguir encontrar uma carbonara que não leve natas? Ou ouviu o lamento sofrido de um amigo recém-chegado de Bolonha, indignado por ver um ragu servido com esparguete em vez de tagliatelle? Estas são as dores - sérias e apaixonantes - dos verdadeiros apreciadores da culinária italiana. E são também as questões que o presente livro investiga, com rigor histórico e uma dose generosa de humor e verve literária. Ora vamos lá saber definitivamente: A carbonara leva natas? Destrói-se uma amatriciana se se juntar cebola ao refogado? A lasanha é comida de camponeses ou um prato luxuoso? Qual a melhor receita para um pesto genovese do qual os seus sogros nunca se vão esquecer? A pasta foi mesmo trazida da China por Marco Polo? E há quanto tempo é que é sinónimo de comida italiana? Prepare-se, porque algumas das respostas serão surpreendentes! Este é um livro cativante, de viagens à volta da mesa e do mundo, para aficionados de gastronomia e de cultura italiana. Uma História de fazer crescer água na boca.
Nº Páginas: 280
Sinopse:
Já deu por si à mesa com aquele colega que se queixa de não conseguir encontrar uma carbonara que não leve natas? Ou ouviu o lamento sofrido de um amigo recém-chegado de Bolonha, indignado por ver um ragu servido com esparguete em vez de tagliatelle? Estas são as dores - sérias e apaixonantes - dos verdadeiros apreciadores da culinária italiana. E são também as questões que o presente livro investiga, com rigor histórico e uma dose generosa de humor e verve literária. Ora vamos lá saber definitivamente: A carbonara leva natas? Destrói-se uma amatriciana se se juntar cebola ao refogado? A lasanha é comida de camponeses ou um prato luxuoso? Qual a melhor receita para um pesto genovese do qual os seus sogros nunca se vão esquecer? A pasta foi mesmo trazida da China por Marco Polo? E há quanto tempo é que é sinónimo de comida italiana? Prepare-se, porque algumas das respostas serão surpreendentes! Este é um livro cativante, de viagens à volta da mesa e do mundo, para aficionados de gastronomia e de cultura italiana. Uma História de fazer crescer água na boca.
Edição: Out 2021
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Com este livro, a Teleculinária quer mostrar que os alimentos são muito mais do que aquilo que pensamos e tudo se pode aproveitar e reaproveitar de diversas maneiras! Prepare entradas, refeições e doces com qualquer quantidade de sobras das suas refeições. Garantimos que nunca mais vai olhar as cascas, folhas, talos, entre outros desperdícios da mesma forma. Diariamente lidamos com estas sobras alimentares e aqui vai encontrar muitas ideias para novas receitas. Os redon (restos de ontem) vão tornar-se na sua próxima refeição!
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Com este livro, a Teleculinária quer mostrar que os alimentos são muito mais do que aquilo que pensamos e tudo se pode aproveitar e reaproveitar de diversas maneiras! Prepare entradas, refeições e doces com qualquer quantidade de sobras das suas refeições. Garantimos que nunca mais vai olhar as cascas, folhas, talos, entre outros desperdícios da mesma forma. Diariamente lidamos com estas sobras alimentares e aqui vai encontrar muitas ideias para novas receitas. Os redon (restos de ontem) vão tornar-se na sua próxima refeição!
Edição: Set 2021
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Depois dos doces, a equipa Paleo XXI regressa para "atacar" os salgados! O mote repete-se: não precisamos de sacrificar o sabor para ter uma alimentação mais saudável. Neste novo desafio, Alessandra Losacco, uma reconhecida entusiasta da alimentação low carb, é a convidada especial. A seguir, foi deitar mãos à obra, desta vez sem qualquer tipo de açúcar e apenas com a preocupação em usar farinhas com menor quantidade de hidratos de carbono, ter opções com e sem derivados de leite, com e sem ovos... para todos os gostos! O resultado é esta seleção de receitas a adotar sem complicações, mesmo para quem se preocupa com o peso. Com imagens de fazer crescer água na boca, neste livro de receitas encontramos opções para diferentes alturas do dia e vários tipos de refeição.
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Depois dos doces, a equipa Paleo XXI regressa para "atacar" os salgados! O mote repete-se: não precisamos de sacrificar o sabor para ter uma alimentação mais saudável. Neste novo desafio, Alessandra Losacco, uma reconhecida entusiasta da alimentação low carb, é a convidada especial. A seguir, foi deitar mãos à obra, desta vez sem qualquer tipo de açúcar e apenas com a preocupação em usar farinhas com menor quantidade de hidratos de carbono, ter opções com e sem derivados de leite, com e sem ovos... para todos os gostos! O resultado é esta seleção de receitas a adotar sem complicações, mesmo para quem se preocupa com o peso. Com imagens de fazer crescer água na boca, neste livro de receitas encontramos opções para diferentes alturas do dia e vários tipos de refeição.
Edição: Nov 2020
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Há poucas sensações mais acolhedoras do que o cheiro de pão ou de um bolo acabado de fazer. Espalhar manteiga ou compota numa fatia de pão ainda morno, feito pelas nossas próprias mãos, a côdea estaladiça e o miolo fofo a derreter na boca. A arte de transformar farinha, ovos e açúcar em algo perfeito e capaz de alimentar até a alma daqueles que mais amamos não é difícil. Basta seguir uma receita criada por alguém que sabe o que faz. E a Rosa é uma especialista, formada em Gestão e Produção de Pastelaria, apaixonada pela cozinha desde pequena e criadora destas receitas de bolos, pão e sobremesas de forno que vão torná-lo na pessoa preferida da sua família e amigos. Aquele a quem pedem sempre um bolo porque sabem que vai ser delicioso. Neste livro, encontrará receitas fáceis de seguir, ingredientes básicos sem nomes exóticos e técnicas ilustradas para que, por exemplo, não erre no momento de enrolar uma torta. Tudo para que, a partir de agora, fazer um bolo ou pão seja apenas sinónimo de alegria.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Há poucas sensações mais acolhedoras do que o cheiro de pão ou de um bolo acabado de fazer. Espalhar manteiga ou compota numa fatia de pão ainda morno, feito pelas nossas próprias mãos, a côdea estaladiça e o miolo fofo a derreter na boca. A arte de transformar farinha, ovos e açúcar em algo perfeito e capaz de alimentar até a alma daqueles que mais amamos não é difícil. Basta seguir uma receita criada por alguém que sabe o que faz. E a Rosa é uma especialista, formada em Gestão e Produção de Pastelaria, apaixonada pela cozinha desde pequena e criadora destas receitas de bolos, pão e sobremesas de forno que vão torná-lo na pessoa preferida da sua família e amigos. Aquele a quem pedem sempre um bolo porque sabem que vai ser delicioso. Neste livro, encontrará receitas fáceis de seguir, ingredientes básicos sem nomes exóticos e técnicas ilustradas para que, por exemplo, não erre no momento de enrolar uma torta. Tudo para que, a partir de agora, fazer um bolo ou pão seja apenas sinónimo de alegria.
Edição: Out 2020
Nº Páginas: 224
Sinopse:
Sobremesas deliciosas, fáceis e rápidas de preparar, com ingredientes saudáveis, com menos gorduras, com pouco (ou nenhum) açúcar e com opção sem glúten. Quem não as deseja?! Gabriela Oliveira, a autora de cozinha vegetariana de maior sucesso em Portugal, já mostrou aos leitores, de todas as idades, que com ingredientes de origem vegetal se faz doces e sobremesas irresistíveis. Agora, apresenta algumas das suas mais saborosas receitas de bolos, pastéis, muffins, tartes, mousses, cheesecakes, gelados, brownies e muito, muito mais! São mais de 100 receitas, sendo 40 completamente inéditas, para lhe deixar um gostinho especial no final de uma bela refeição saudável.O que pode ser melhor do que umas pataniscas de legumes, um bom rolo de seitan, um grão com alho-francês à Brás, uma cachupa vegetariana ou uns hambúrgueres de feijão bem apuradinhos? Bom, só mesmo uma sobremesa vegan… destas deliciosas, saudáveis, 100% vegetais, de comer e chorar por mais!
Nº Páginas: 224
Sinopse:
Sobremesas deliciosas, fáceis e rápidas de preparar, com ingredientes saudáveis, com menos gorduras, com pouco (ou nenhum) açúcar e com opção sem glúten. Quem não as deseja?! Gabriela Oliveira, a autora de cozinha vegetariana de maior sucesso em Portugal, já mostrou aos leitores, de todas as idades, que com ingredientes de origem vegetal se faz doces e sobremesas irresistíveis. Agora, apresenta algumas das suas mais saborosas receitas de bolos, pastéis, muffins, tartes, mousses, cheesecakes, gelados, brownies e muito, muito mais! São mais de 100 receitas, sendo 40 completamente inéditas, para lhe deixar um gostinho especial no final de uma bela refeição saudável.O que pode ser melhor do que umas pataniscas de legumes, um bom rolo de seitan, um grão com alho-francês à Brás, uma cachupa vegetariana ou uns hambúrgueres de feijão bem apuradinhos? Bom, só mesmo uma sobremesa vegan… destas deliciosas, saudáveis, 100% vegetais, de comer e chorar por mais!
Edição: Out 2020
Nº Páginas: 264
Sinopse:
Há lá coisa melhor do que partilhar afetos e criar memórias inesquecíveis à mesa? Neste livro vai encontrar 65 receitas irresistíveis que acompanham o sabor das estações. Bolos simples, sobremesas requintadas e bolos festivos, incluindo receitas vegan e saudáveis, para que todos possam saborear. Bolo Tatin de Amêndoa e Framboesa, Panna Cotta de Baunilha com Pêras Bêbedas, Brownies de Castanha, Cheesecake de Curd de Limão e Chocolate Branco, Bolo Mil Folhas com Creme Pasteleiro e Framboesas, New York Cheesecake com Compota de Cereja e Vinho do Porto são apenas algumas das receitas irresistíveis que pode encontrar no livro "Baunilha - Bolos ao Sabor das Estações".
Nº Páginas: 264
Sinopse:
Há lá coisa melhor do que partilhar afetos e criar memórias inesquecíveis à mesa? Neste livro vai encontrar 65 receitas irresistíveis que acompanham o sabor das estações. Bolos simples, sobremesas requintadas e bolos festivos, incluindo receitas vegan e saudáveis, para que todos possam saborear. Bolo Tatin de Amêndoa e Framboesa, Panna Cotta de Baunilha com Pêras Bêbedas, Brownies de Castanha, Cheesecake de Curd de Limão e Chocolate Branco, Bolo Mil Folhas com Creme Pasteleiro e Framboesas, New York Cheesecake com Compota de Cereja e Vinho do Porto são apenas algumas das receitas irresistíveis que pode encontrar no livro "Baunilha - Bolos ao Sabor das Estações".
Edição: Jan 2021
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Todos os dias somos bombardeados com informações sobre alimentos que nos fazem bem e mal, que nos vão ajudar a emagrecer, baixar o colesterol, ter um trânsito intestinal fluído ou permitir viver até aos 100 anos. No entanto, por trás da maioria dos produtos, escondem-se armadilhas criadas pelo marketing nutricional com o objetivo de nos levar a comprar um determinado alimento. Acredite que um produto pode não ser saudável mesmo que tenha desenhado um enorme pêssego na embalagem, que a caixa seja verde e pareça «saudável», que inclua a palavra «natural», que seja 0%0%0%, ou que um influencer apareça a comê-lo no Instagram. Já reparou, por exemplo, que a quantidade de fruta presente nalguns iogurtes com frutos vermelhos é de apenas 8%? Isso significa que, com sorte, teremos 1,3% de morango ou 1,3% de cereja... nem dois gramas de cada fruto vermelho em média! Numa linguagem simples e descomplicada e tendo por base a legislação portuguesa e da União Europeia, a nutricionista Marián García ensina-nos a ter consciência do que levamos à boca, analisando rótulos e vários grupos de alimentos, desmistificando ideias pré-concebidas e desmascarando monstros nutricionais que nunca deveriam ter visto a luz do supermercado. Se soubermos escolher os alimentos certos, viveremos melhor. E pelo caminho podemos poupar uns euros e evitar sermos enganados. São só vantagens!
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Todos os dias somos bombardeados com informações sobre alimentos que nos fazem bem e mal, que nos vão ajudar a emagrecer, baixar o colesterol, ter um trânsito intestinal fluído ou permitir viver até aos 100 anos. No entanto, por trás da maioria dos produtos, escondem-se armadilhas criadas pelo marketing nutricional com o objetivo de nos levar a comprar um determinado alimento. Acredite que um produto pode não ser saudável mesmo que tenha desenhado um enorme pêssego na embalagem, que a caixa seja verde e pareça «saudável», que inclua a palavra «natural», que seja 0%0%0%, ou que um influencer apareça a comê-lo no Instagram. Já reparou, por exemplo, que a quantidade de fruta presente nalguns iogurtes com frutos vermelhos é de apenas 8%? Isso significa que, com sorte, teremos 1,3% de morango ou 1,3% de cereja... nem dois gramas de cada fruto vermelho em média! Numa linguagem simples e descomplicada e tendo por base a legislação portuguesa e da União Europeia, a nutricionista Marián García ensina-nos a ter consciência do que levamos à boca, analisando rótulos e vários grupos de alimentos, desmistificando ideias pré-concebidas e desmascarando monstros nutricionais que nunca deveriam ter visto a luz do supermercado. Se soubermos escolher os alimentos certos, viveremos melhor. E pelo caminho podemos poupar uns euros e evitar sermos enganados. São só vantagens!
Edição: Out 2019
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Mais um livro da coleção A Bíblia, desta vez com alimentos baixos em hidratos de carbono, que ajuda a saber o que comer para emagrecer. Refeições equilibradas e saudáveis à base de carnes variadas, marisco, ovos e vegetais frescos. Benefícios de uma alimentação pobre em glícidos: diminuição da sensação de fome, controlo do nível de insulina e perda de peso. Receitas variadas, saborosas e fáceis de preparar. Sugestões de ementas para ajudar a iniciar um novo tipo de alimentação.
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Mais um livro da coleção A Bíblia, desta vez com alimentos baixos em hidratos de carbono, que ajuda a saber o que comer para emagrecer. Refeições equilibradas e saudáveis à base de carnes variadas, marisco, ovos e vegetais frescos. Benefícios de uma alimentação pobre em glícidos: diminuição da sensação de fome, controlo do nível de insulina e perda de peso. Receitas variadas, saborosas e fáceis de preparar. Sugestões de ementas para ajudar a iniciar um novo tipo de alimentação.
Edição: Out 2019
Nº Páginas: 232
Sinopse:
Nos seus bestsellers de cozinha 100% vegetal, Gabriela Oliveira já ensinou a dezenas de milhares de portugueses as vantagens desta forma de comer e de viver: mais económica, mais saudável, mais ecológica, ideal para festas e também para o dia-a-dia. Um dos elogios mais frequentes dos leitores é que as suas receitas são extraordinariamente práticas. Para demonstrar quão fácil e acessível pode ser a cozinha vegetariana, a autora apresenta 100 receitas inéditas, deliciosas e rápidas de confecionar. Seja para cozinhar em quantidade e planear as suas marmitas da semana seja para preparar um almoço fácil, um jantar em poucos minutos, um pequeno-almoço criativo ou uns snacks para se manter saudavelmente alimentado, nestas páginas encontrará iguarias para qualquer momento do dia. "Cozinha Vegetariana Rápida e Prática" inclui ainda sobremesas para adoçar o fim de semana e ocasiões especiais. Todas as receitas são vegan e apresentam opções sem glúten. Numa altura em que a urgência de travar os efeitos das alterações climáticas se torna cada vez mais evidente, podemos encetar uma autêntica revolução verde no prato, como sugere a autora, optando por uma alimentação mais ecológica, melhor para o planeta e para todos.
Nº Páginas: 232
Sinopse:
Nos seus bestsellers de cozinha 100% vegetal, Gabriela Oliveira já ensinou a dezenas de milhares de portugueses as vantagens desta forma de comer e de viver: mais económica, mais saudável, mais ecológica, ideal para festas e também para o dia-a-dia. Um dos elogios mais frequentes dos leitores é que as suas receitas são extraordinariamente práticas. Para demonstrar quão fácil e acessível pode ser a cozinha vegetariana, a autora apresenta 100 receitas inéditas, deliciosas e rápidas de confecionar. Seja para cozinhar em quantidade e planear as suas marmitas da semana seja para preparar um almoço fácil, um jantar em poucos minutos, um pequeno-almoço criativo ou uns snacks para se manter saudavelmente alimentado, nestas páginas encontrará iguarias para qualquer momento do dia. "Cozinha Vegetariana Rápida e Prática" inclui ainda sobremesas para adoçar o fim de semana e ocasiões especiais. Todas as receitas são vegan e apresentam opções sem glúten. Numa altura em que a urgência de travar os efeitos das alterações climáticas se torna cada vez mais evidente, podemos encetar uma autêntica revolução verde no prato, como sugere a autora, optando por uma alimentação mais ecológica, melhor para o planeta e para todos.
Edição: Abr 2019
Nº Páginas: 288
Sinopse:
Uma beleza radiante constrói-se de dentro para fora. Dos adaptógenos às algas, da batata-doce à curcuma, a chefe e nutricionista Mafalda Pinto Leite apresenta, neste livro de receitas, o poder curativo dos alimentos integrais para alcançar uma saúde radiante. Descubra os alimentos com maior potencial para mudar a sua vida. Cozinha Radiante é um livro sobre comida pura e sobre como estes superalimentos são uma força vital que a natureza coloca à sua disposição. Com o poder de cura dos vegetais crus, da fruta, das ervas, das raízes, dos frutos secos, das algas e muito mais é possível envelhecer com graciosidade, aliviar o stress, dormir melhor e até sentir-se mais confiante. Dos sumos aos chás, das sopas às saladas, dos snacks às sobremesas, as receitas vegan que aqui encontra destinam-se a tirar o maior proveito de todas as qualidades desses alimentos milagrosos. Esta forma revolucionária de olhar para o poder dos alimentos vai mostrar-lhe como, através da alimentação, é possível sentir-se com mais energia, melhorar o raciocínio, equilibrar o seu sistema hormonal, ter uma pele luminosa, aumentar a boa disposição e regular o seu sistema digestivo. Mais de 90 receitas para transformar a sua saúde em beleza exterior.
Nº Páginas: 288
Sinopse:
Uma beleza radiante constrói-se de dentro para fora. Dos adaptógenos às algas, da batata-doce à curcuma, a chefe e nutricionista Mafalda Pinto Leite apresenta, neste livro de receitas, o poder curativo dos alimentos integrais para alcançar uma saúde radiante. Descubra os alimentos com maior potencial para mudar a sua vida. Cozinha Radiante é um livro sobre comida pura e sobre como estes superalimentos são uma força vital que a natureza coloca à sua disposição. Com o poder de cura dos vegetais crus, da fruta, das ervas, das raízes, dos frutos secos, das algas e muito mais é possível envelhecer com graciosidade, aliviar o stress, dormir melhor e até sentir-se mais confiante. Dos sumos aos chás, das sopas às saladas, dos snacks às sobremesas, as receitas vegan que aqui encontra destinam-se a tirar o maior proveito de todas as qualidades desses alimentos milagrosos. Esta forma revolucionária de olhar para o poder dos alimentos vai mostrar-lhe como, através da alimentação, é possível sentir-se com mais energia, melhorar o raciocínio, equilibrar o seu sistema hormonal, ter uma pele luminosa, aumentar a boa disposição e regular o seu sistema digestivo. Mais de 90 receitas para transformar a sua saúde em beleza exterior.
Edição: Nov 2018
Nº Páginas: 192
Sinopse:
A "Paleo XXI" é a nossa forma de nos reaproximarmos da alimentação que nos ajudou a evoluir até aos dias de hoje. À primeira vista, comer como antigamente pode não parecer fácil: dizer não aos alimentos com aditivos, farinhas e açúcares refinados parece deixar-nos sem opções… Pois, é exatamente o contrário que os autores deste livro querem mostrar. Pão, crepes, francesinhas, bolos, legumes e tantas outras sugestões podem continuar a ser apelativos, saborosos e fáceis de confecionar. Neste livro, deixam um olhar sobre o conceito de dieta paleolítica e um conjunto de receitas que vão abrir o apetite e mostrar que é possível conjugar a melhor nutrição com sabores tradicionais e um toque de inovação!
Nº Páginas: 192
Sinopse:
A "Paleo XXI" é a nossa forma de nos reaproximarmos da alimentação que nos ajudou a evoluir até aos dias de hoje. À primeira vista, comer como antigamente pode não parecer fácil: dizer não aos alimentos com aditivos, farinhas e açúcares refinados parece deixar-nos sem opções… Pois, é exatamente o contrário que os autores deste livro querem mostrar. Pão, crepes, francesinhas, bolos, legumes e tantas outras sugestões podem continuar a ser apelativos, saborosos e fáceis de confecionar. Neste livro, deixam um olhar sobre o conceito de dieta paleolítica e um conjunto de receitas que vão abrir o apetite e mostrar que é possível conjugar a melhor nutrição com sabores tradicionais e um toque de inovação!
Edição: Out 2018
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Tâmara Castelo formada em medicina chinesa é procurada por centenas de pessoas que precisam de ajuda para uma vida saudável. O seu 1º livro esteve no Top de vendas, com várias reedições. Este livro tem como principal objetivo demonstrar que comer sem glúten, sem laticínios e sem açúcar pode ser bom, rápido e prático. As receitas aqui apresentadas são versões de inúmeras receitas testadas por ela e adaptadas à sua maneira, dia a dia e falta de tempo! Imperdível para todos os que querem comer sem culpa.
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Tâmara Castelo formada em medicina chinesa é procurada por centenas de pessoas que precisam de ajuda para uma vida saudável. O seu 1º livro esteve no Top de vendas, com várias reedições. Este livro tem como principal objetivo demonstrar que comer sem glúten, sem laticínios e sem açúcar pode ser bom, rápido e prático. As receitas aqui apresentadas são versões de inúmeras receitas testadas por ela e adaptadas à sua maneira, dia a dia e falta de tempo! Imperdível para todos os que querem comer sem culpa.
Edição: Mai 2018
Nº Páginas: 184
Sinopse:
Numa casa portuguesa fica bem… comida vegetariana sobre a mesa! A antiga cozinha tradicional portuguesa não precisa de peixe nem de carne para ser saborosa e atrativa. É possível desfrutar do melhor da gastronomia portuguesa usando exclusivamente ingredientes de origem vegetal e tornando-a ainda mais saudável, ecológica e compassiva. Pataniscas? Sim, de legumes! Filetes? Sim, de cogumelos! Panadinhos? De beringela! Croquetes? De grão e alheira! Alheira? De cogumelos! Peixinhos da horta, "francesinha", cozido vegan, rojões de seitan, tofu à Zé do Pipo, tempero de vinha d’alhos, migas de feijão, açorda de tomate, cataplana de legumes… mais de 70 receitas com todos os sabores da melhor comida à portuguesa numa versão 100% vegetariana. E não ficam de fora os doces: arroz-doce, natas do céu, travesseiros, pastéis, queijadinhas, bolas-de-berlim, boleima, bolos de arroz, bolo podre…
Nº Páginas: 184
Sinopse:
Numa casa portuguesa fica bem… comida vegetariana sobre a mesa! A antiga cozinha tradicional portuguesa não precisa de peixe nem de carne para ser saborosa e atrativa. É possível desfrutar do melhor da gastronomia portuguesa usando exclusivamente ingredientes de origem vegetal e tornando-a ainda mais saudável, ecológica e compassiva. Pataniscas? Sim, de legumes! Filetes? Sim, de cogumelos! Panadinhos? De beringela! Croquetes? De grão e alheira! Alheira? De cogumelos! Peixinhos da horta, "francesinha", cozido vegan, rojões de seitan, tofu à Zé do Pipo, tempero de vinha d’alhos, migas de feijão, açorda de tomate, cataplana de legumes… mais de 70 receitas com todos os sabores da melhor comida à portuguesa numa versão 100% vegetariana. E não ficam de fora os doces: arroz-doce, natas do céu, travesseiros, pastéis, queijadinhas, bolas-de-berlim, boleima, bolos de arroz, bolo podre…
Edição: Mai 2015
Nº Páginas: 184
Sinopse:
A gastronomia vegetariana é fascinante, pela sua simplicidade e diversidade, e, sobretudo, por desconstruir muitos mitos e preconceitos à volta da alimentação, apresentando alternativas válidas para uma vida mais saudável, compassiva e ecológica. Ao longo destas páginas, encontra mais de 90 receitas, simples, práticas e deliciosas, de refeições completas, snacks e sobremesas 100% vegetarianas (sem carne, peixe, lactose e ovos). Prossiga, hoje mesmo, no caminho de uma vida mais gratificante e saudável! Batidos e águas vitaminadas • granola e barras energéticas • iogurte de soja • biscoitos de amêndoa • bolachas de aveia e tomate seco • muffins de maçã e canela • scones de banana • enrolados de canela e noz • germinados • creme de lentilhas e gengibre • quiche de aveia, curgete e beringela • pataniscas de grão e cenoura • hambúrgueres de quinoa • trouxas de legumes • almôndegas de lentilhas • bolonhesa de seitan • tofu à Brás • moussaka • cogumelos recheados • favas com quiabos • chili • farofa de banana e curgete • bolo delícia de morango • tarte de abóbora e tangerina • tarte gelada de frutos silvestres • salame de chocolate e avelã • pastéis de castanha • tarteletes de maracujá
Nº Páginas: 184
Sinopse:
A gastronomia vegetariana é fascinante, pela sua simplicidade e diversidade, e, sobretudo, por desconstruir muitos mitos e preconceitos à volta da alimentação, apresentando alternativas válidas para uma vida mais saudável, compassiva e ecológica. Ao longo destas páginas, encontra mais de 90 receitas, simples, práticas e deliciosas, de refeições completas, snacks e sobremesas 100% vegetarianas (sem carne, peixe, lactose e ovos). Prossiga, hoje mesmo, no caminho de uma vida mais gratificante e saudável! Batidos e águas vitaminadas • granola e barras energéticas • iogurte de soja • biscoitos de amêndoa • bolachas de aveia e tomate seco • muffins de maçã e canela • scones de banana • enrolados de canela e noz • germinados • creme de lentilhas e gengibre • quiche de aveia, curgete e beringela • pataniscas de grão e cenoura • hambúrgueres de quinoa • trouxas de legumes • almôndegas de lentilhas • bolonhesa de seitan • tofu à Brás • moussaka • cogumelos recheados • favas com quiabos • chili • farofa de banana e curgete • bolo delícia de morango • tarte de abóbora e tangerina • tarte gelada de frutos silvestres • salame de chocolate e avelã • pastéis de castanha • tarteletes de maracujá
Edição: Nov 2013
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Saboreie este delicioso livro e deixe-se guiar pela Cristina Ferreira numa original viagem culinária. Para petiscar com os amigos pode experimentar uma ATREVIDA frigideira de batata com morcela. Para um jantar ELEGANTE nada melhor do que um filete de Linguado com amêndoa. E que tal umas DIVERTIDAS tiras de peru crocantes para uma refeição ligeira? Se quer surpreender num momento a dois, arrisque um SENSUAL linguini negro com camarões. Se o objectivo é agradar à família, escolha uma receita CRIATIVA como franguinho recheado com alheira. Para adoçar a boca, não há guloseima mais ROMÂNTICA do que cupcakes com doce de leite. Mas são igualmente irresistíveis todas as outras receitas GULOSAS.
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Saboreie este delicioso livro e deixe-se guiar pela Cristina Ferreira numa original viagem culinária. Para petiscar com os amigos pode experimentar uma ATREVIDA frigideira de batata com morcela. Para um jantar ELEGANTE nada melhor do que um filete de Linguado com amêndoa. E que tal umas DIVERTIDAS tiras de peru crocantes para uma refeição ligeira? Se quer surpreender num momento a dois, arrisque um SENSUAL linguini negro com camarões. Se o objectivo é agradar à família, escolha uma receita CRIATIVA como franguinho recheado com alheira. Para adoçar a boca, não há guloseima mais ROMÂNTICA do que cupcakes com doce de leite. Mas são igualmente irresistíveis todas as outras receitas GULOSAS.
Edição: Jun 2011
Nº Páginas: 260
Sinopse:
Venha "Comer o Mundo". Embarque numa viagem pelos quatro cantos do globo com uma jornalista e um cozinheiro. Aceite o convite para se sentar à mesa em 23 países e saboreie muito mais do que a comida. Porque esta é uma história com alma. Porque este é um livro para ler, ver, sentir e fazer.
Nº Páginas: 260
Sinopse:
Venha "Comer o Mundo". Embarque numa viagem pelos quatro cantos do globo com uma jornalista e um cozinheiro. Aceite o convite para se sentar à mesa em 23 países e saboreie muito mais do que a comida. Porque esta é uma história com alma. Porque este é um livro para ler, ver, sentir e fazer.