A Minha Cozinha Portuguesa - uma Viagem Pela Tradição e Modernidade de José Avillez

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PVP Editor: €29,90€

ISBN: 9789895870561

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A Minha Cozinha Portuguesa - uma Viagem Pela Tradição e Modernidade de José Avillez

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Sobre este produto

Edição: Jun 2025
Nº Páginas: 272

Sinopse:
"Deixe-se levar nesta maravilhosa viagem culinária por Portugal, um país com uma história rica e diversificada que deixou uma marca única na gastronomia mundial. Desde tempos imemoriais, a cozinha portuguesa foi-se enriquecendo com sabores, ingredientes e tradições de todo o mundo. Aqui encontrará a grande variedade de paisagens que moldaram os pratos regionais, desde a extensa costa até às montanhas do Norte, e descobrirá a incrível fusão de culturas que deram lugar a esta cozinha, tão diversa quanto apaixonante. Uma obra que o convida a degustar os sabores autênticos, revelando o legado gastronómico de cada região com receitas tradicionais e relatos históricos que o levarão às mesas deste fascinante país, através das delícias culinárias que constituem a essência da cozinha portuguesa. Para José Avillez, um dos chefs mais reconhecidos do mundo e provavelmente o melhor de Portugal ¿, esta obra é um tributo à rica tradição culinária da sua terra

Autor

José Avillez

Edição

Jun 2025

Nº Páginas

272

Temática

Culinária

Idioma

Português

Dimensões

21,1 x 25,7 x 2,6cm

Tipo de Capa

Capa Dura

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