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Edição: Fev 2026
Nº Páginas: 160
Sinopse: ESTE LIVRO É MAIS DO QUE UM LIVRO DE COZINHA. É voltar a sentir o cheiro da cataplana de peixe e marisco que a avó preparava para toda a família nos dias especiais. É recordar o sabor da baba de camelo que a mãe fazia para todas as festas de aniversário e que nunca sobrava para o dia seguinte.É revisitar as favas com enchidos, o bacalhau com natas, os lombos de bacalhau e o arroz de pato que em tantas ocasiões chegaram à nossa mesa - e que repetíamos uma, duas, três vezes, porque, quando a família se juntava à mesa, não havia pressa: apenas boas conversas e muito amor. Tudo isto e muito mais é o que nos traz a Terapia no Fogo, uma das maiores comunidades gastronómicas portuguesas, que reúne mais de 1 milhão de seguidores nas plataformas digitais. Criada pelo chef de formação Paulo Oliveira, é no YouTube e nas redes sociais que ele nos mostra como o fogo e a cozinha tradicional portuguesa se podem fundir de forma simples, prática e deliciosa. Neste livro, vai encontrar mais de 60 receitas clássicas com um toque de modernidade, todas testadas e explicadas em pormenor. A ideia é simples: que qualquer pessoa as consiga reproduzir com confiança e sabor, independentemente da sua experiência na cozinha. «QUE CADA CAPÍTULO INSPIRE A ACENDER O LUME, A PROVAR SEM PRESSA E A DESCOBRIR QUE, EM CADA PRATO, HÁ SEMPRE ALGO QUE NOS FASCINA.»
Edição: Out 2024
Nº Páginas: 328
Sinopse: A Bíblia do Vinho é um livro que se tornou num bestseller mundial graças à abordagem simples com que nos ensina sobre vinho. O livro é utilizado por especialistas e escanções, bem como por entusiastas do vinho em todo o mundo. Os autores deste livro, Madeline Puckette e Justin Hammack, são também os fundadores do mundialmente famoso Winefolly.com
Edição: Jul 2017
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Este livro destina-se a todas as pessoas que procuram desfrutar plenamente dos benefícios das plantas através de bebidas sem aditivos, conservantes ou corantes. Será também, certamente, do agrado de quem pretende variar as receitas à base de chá, ervas, especiarias e frutas, e descobrir novos sabores e novas misturas. Tisanas, tónicos e bebidas detox para todos os dias Associação do benefício das ervas e das flores ao de problemas comuns Criação das próprias tisanas com ervas ou flores de jardim próprio.
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Este livro destina-se a todas as pessoas que procuram desfrutar plenamente dos benefícios das plantas através de bebidas sem aditivos, conservantes ou corantes. Será também, certamente, do agrado de quem pretende variar as receitas à base de chá, ervas, especiarias e frutas, e descobrir novos sabores e novas misturas. Tisanas, tónicos e bebidas detox para todos os dias Associação do benefício das ervas e das flores ao de problemas comuns Criação das próprias tisanas com ervas ou flores de jardim próprio.
Edição: Jun 2022
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Uma base, três pratos - cozinhar para o dia-a-dia nunca foi tão divertido! Por muita imaginação que se tenha, e mesmo com os melhores livros de receitas à mão, não é fácil cozinhar todos os dias refeições saborosas e criativas. Se ainda procura respostas para a velha pergunta "O que faço para o jantar/almoço?" que o deixem com entusiasmo... encontra-as aqui! O mais recente livro de Gabriela Oliveira é uma proposta inovadora para fazer as refeições lá de casa saberem melhor do que qualquer entrega ou takeaway - ao mesmo tempo que combate o desperdício e promove a sustentabilidade. Partindo de alguns ingredientes básicos da cozinha vegana (hortícolas, tofu, seitan e tempeh), a autora apresenta um verdadeiro três em um: a partir de um ingrediente central ou de uma confeção-base, três pratos diferentes. A cozinha saudável, rápida e prática nunca foi tão saborosa e surpreendente!
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Uma base, três pratos - cozinhar para o dia-a-dia nunca foi tão divertido! Por muita imaginação que se tenha, e mesmo com os melhores livros de receitas à mão, não é fácil cozinhar todos os dias refeições saborosas e criativas. Se ainda procura respostas para a velha pergunta "O que faço para o jantar/almoço?" que o deixem com entusiasmo... encontra-as aqui! O mais recente livro de Gabriela Oliveira é uma proposta inovadora para fazer as refeições lá de casa saberem melhor do que qualquer entrega ou takeaway - ao mesmo tempo que combate o desperdício e promove a sustentabilidade. Partindo de alguns ingredientes básicos da cozinha vegana (hortícolas, tofu, seitan e tempeh), a autora apresenta um verdadeiro três em um: a partir de um ingrediente central ou de uma confeção-base, três pratos diferentes. A cozinha saudável, rápida e prática nunca foi tão saborosa e surpreendente!
Edição: Set 2025
Nº Páginas: 264
Sinopse:
"Com o Guia Popular de Vinhos 2026, Aníbal José Coutinho e Neil Pendock vêm uma vez mais satisfazer as expectativas de um público que já cativaram com o rigor e o conhecimento evidenciado nas edições anteriores. Prático e fácil de consultar, o leitor sabe que aqui encontrará sugestões de vinhos para todas as ocasiões, com a garantia de qualidade dada por dois provadores profissionais. Este guia é uma ferramenta imprescindível para fazer uma boa escolha no supermercado, diante das muitas prateleiras de vinhos, com um preço justo entre os 2 e os 20 euros. Desfrute de vinhos portugueses de qualidade, de norte a sul do país, seguindo a criteriosa seleção que este guia lhe oferece. "
Nº Páginas: 264
Sinopse:
"Com o Guia Popular de Vinhos 2026, Aníbal José Coutinho e Neil Pendock vêm uma vez mais satisfazer as expectativas de um público que já cativaram com o rigor e o conhecimento evidenciado nas edições anteriores. Prático e fácil de consultar, o leitor sabe que aqui encontrará sugestões de vinhos para todas as ocasiões, com a garantia de qualidade dada por dois provadores profissionais. Este guia é uma ferramenta imprescindível para fazer uma boa escolha no supermercado, diante das muitas prateleiras de vinhos, com um preço justo entre os 2 e os 20 euros. Desfrute de vinhos portugueses de qualidade, de norte a sul do país, seguindo a criteriosa seleção que este guia lhe oferece. "
Edição: Jun 2025
Nº Páginas: 272
Sinopse:
"Deixe-se levar nesta maravilhosa viagem culinária por Portugal, um país com uma história rica e diversificada que deixou uma marca única na gastronomia mundial. Desde tempos imemoriais, a cozinha portuguesa foi-se enriquecendo com sabores, ingredientes e tradições de todo o mundo. Aqui encontrará a grande variedade de paisagens que moldaram os pratos regionais, desde a extensa costa até às montanhas do Norte, e descobrirá a incrível fusão de culturas que deram lugar a esta cozinha, tão diversa quanto apaixonante. Uma obra que o convida a degustar os sabores autênticos, revelando o legado gastronómico de cada região com receitas tradicionais e relatos históricos que o levarão às mesas deste fascinante país, através das delícias culinárias que constituem a essência da cozinha portuguesa. Para José Avillez, um dos chefs mais reconhecidos do mundo e provavelmente o melhor de Portugal ¿, esta obra é um tributo à rica tradição culinária da sua terra
Nº Páginas: 272
Sinopse:
"Deixe-se levar nesta maravilhosa viagem culinária por Portugal, um país com uma história rica e diversificada que deixou uma marca única na gastronomia mundial. Desde tempos imemoriais, a cozinha portuguesa foi-se enriquecendo com sabores, ingredientes e tradições de todo o mundo. Aqui encontrará a grande variedade de paisagens que moldaram os pratos regionais, desde a extensa costa até às montanhas do Norte, e descobrirá a incrível fusão de culturas que deram lugar a esta cozinha, tão diversa quanto apaixonante. Uma obra que o convida a degustar os sabores autênticos, revelando o legado gastronómico de cada região com receitas tradicionais e relatos históricos que o levarão às mesas deste fascinante país, através das delícias culinárias que constituem a essência da cozinha portuguesa. Para José Avillez, um dos chefs mais reconhecidos do mundo e provavelmente o melhor de Portugal ¿, esta obra é um tributo à rica tradição culinária da sua terra
Edição: Jun 2025
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Receitas práticas e saudáveis para todas as semanas Quantas vezes abre a porta do frigorífico e não sabe o que cozinhar? A solução rápida passa por encomendar comida ou preparar a primeira coisa que encontra, resultando em refeições incompletas e sem grande interesse nutricional. A nutricionista Bárbara Oliveira apresenta a solução: este livro, mais do que receitas fáceis, saborosas e nutricionalmente equilibradas, fornece, também, ferramentas e inspiração para transformar a sua rotina alimentar para melhor, conseguindo com isso ter mais tempo livre e muito menos stress na hora de preparar as refeições. Baseado em anos de experiência, este livro é transformador: «Imagine acordar numa segunda-feira com todas as suas refeições da semana planeadas. Imagine a tranquilidade por não precisar de correr para o supermercado a meio da semana ou encomendar uma refeição de última hora.» Não é difícil de imaginar e, neste livro, Bárbara Oliveira mostra-lhe como o pode fazer. "Inclui mais de 40 receitas: ¿Pequeno-almoço; ¿Lanche; ¿Entradas; ¿Refeições principais; ¿Sobremesas."
Nº Páginas: 160
Sinopse:
Receitas práticas e saudáveis para todas as semanas Quantas vezes abre a porta do frigorífico e não sabe o que cozinhar? A solução rápida passa por encomendar comida ou preparar a primeira coisa que encontra, resultando em refeições incompletas e sem grande interesse nutricional. A nutricionista Bárbara Oliveira apresenta a solução: este livro, mais do que receitas fáceis, saborosas e nutricionalmente equilibradas, fornece, também, ferramentas e inspiração para transformar a sua rotina alimentar para melhor, conseguindo com isso ter mais tempo livre e muito menos stress na hora de preparar as refeições. Baseado em anos de experiência, este livro é transformador: «Imagine acordar numa segunda-feira com todas as suas refeições da semana planeadas. Imagine a tranquilidade por não precisar de correr para o supermercado a meio da semana ou encomendar uma refeição de última hora.» Não é difícil de imaginar e, neste livro, Bárbara Oliveira mostra-lhe como o pode fazer. "Inclui mais de 40 receitas: ¿Pequeno-almoço; ¿Lanche; ¿Entradas; ¿Refeições principais; ¿Sobremesas."
Edição: Mai 2025
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Fácil, a cozinha vegetariana? Sim, se se souber os truques e dicas certos¿ Gabriela Oliveira é a autora de cozinha vegetariana de maior sucesso em Portugal por uma razão muito simples: as suas receitas saem sempre bem! E isso deve-se à sua preocupação em tornar a preparação de refeições acessível, em descomplicar e concentrar-se no que é fundamental: a consistência nutricional ¿ e o imbatível sabor! Encontrará aqui informação detalhada sobre os principais ingredientes da alimentação 100% vegetal e como otimizar o seu valor nutricional, assim como receitas de base de preparação caseira (como molho de tomate, teriyaki, pesto, maionese vegan ou bases de massa), refeições ligeiras para petiscar (como tacos, wraps, crepes, panadinhos, empadinhas ou quiches), refeições completas para partilhar (como bifinhos de seitan com molho de francesinha, tofu cordon bleu, caldeirada de tempeh, meia desfeita de seitan, carbonara da horta ou bolonhesa de tremoço) e sobremesas (como shortcake de morango no copo, tarte de massa filo com frutos vermelhos, bolo de café com caramelo, minitarte de maçã em 5 minutos ou o famoso bolo de chocolate na caneca). Estas são apenas algumas das mais de 70 delícias inéditas de Cozinha Vegetariana Fácil, um livro para todos os paladares e níveis de competência gastronómica, que vem tornar a hora das refeições mais saudável e saborosa.
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Fácil, a cozinha vegetariana? Sim, se se souber os truques e dicas certos¿ Gabriela Oliveira é a autora de cozinha vegetariana de maior sucesso em Portugal por uma razão muito simples: as suas receitas saem sempre bem! E isso deve-se à sua preocupação em tornar a preparação de refeições acessível, em descomplicar e concentrar-se no que é fundamental: a consistência nutricional ¿ e o imbatível sabor! Encontrará aqui informação detalhada sobre os principais ingredientes da alimentação 100% vegetal e como otimizar o seu valor nutricional, assim como receitas de base de preparação caseira (como molho de tomate, teriyaki, pesto, maionese vegan ou bases de massa), refeições ligeiras para petiscar (como tacos, wraps, crepes, panadinhos, empadinhas ou quiches), refeições completas para partilhar (como bifinhos de seitan com molho de francesinha, tofu cordon bleu, caldeirada de tempeh, meia desfeita de seitan, carbonara da horta ou bolonhesa de tremoço) e sobremesas (como shortcake de morango no copo, tarte de massa filo com frutos vermelhos, bolo de café com caramelo, minitarte de maçã em 5 minutos ou o famoso bolo de chocolate na caneca). Estas são apenas algumas das mais de 70 delícias inéditas de Cozinha Vegetariana Fácil, um livro para todos os paladares e níveis de competência gastronómica, que vem tornar a hora das refeições mais saudável e saborosa.
Edição: Abr 2025
Nº Páginas: 128
Sinopse:
Visiting and getting to know Portugal is an experience for the senses. If you are delighted by the green mountain landscapes, the blue of the sea that surrounds the coast or the ochre shade of the plains, you will surely not be indifferent to the flavours that will be there for you wherever you go. The sixty simple, easy-to-cook recipes in this book are an introduction to the best of Portugal: fresh produce, unique flavours and a diverse regional cuisine.
Nº Páginas: 128
Sinopse:
Visiting and getting to know Portugal is an experience for the senses. If you are delighted by the green mountain landscapes, the blue of the sea that surrounds the coast or the ochre shade of the plains, you will surely not be indifferent to the flavours that will be there for you wherever you go. The sixty simple, easy-to-cook recipes in this book are an introduction to the best of Portugal: fresh produce, unique flavours and a diverse regional cuisine.
Edição: Mar 2022
Nº Páginas: 176
Sinopse:
"Com a correria do dia a dia, ninguém tem vontade de passar horas ao fogão, especialmente quando não se tem ideias, tempo ou muito dinheiro, mas sim muitas bocas para alimentar e agradar! Assim surge este livro: com receitas simples, que quase se preparam sozinhas; rápidas, que exigem poucos utensílios e sujam pouca loiça; que chegam para alimentar toda a família, agradando a grandes e pequenos, e ainda sobram para levar para o trabalho. Além de serem refeições saudáveis e livres de processados, incluem também instruções de adaptação aos robôs de cozinha! Mais fácil não há! Destinado a quem gosta de cozinhar, mas não tem tempo, a quem não gosta, a quem quer aprender e quer cozinhar, a quem precisa de ideias de receitas por já não saber mais o que fazer e por querer fugir das birras dos mais pequenos. o objetivo é descomplicar a vida de toda a gente, na hora de ir para cozinha! Com "A Pitada do Pai", nunca mais ninguém se vai fartar de cozinhar!"
Nº Páginas: 176
Sinopse:
"Com a correria do dia a dia, ninguém tem vontade de passar horas ao fogão, especialmente quando não se tem ideias, tempo ou muito dinheiro, mas sim muitas bocas para alimentar e agradar! Assim surge este livro: com receitas simples, que quase se preparam sozinhas; rápidas, que exigem poucos utensílios e sujam pouca loiça; que chegam para alimentar toda a família, agradando a grandes e pequenos, e ainda sobram para levar para o trabalho. Além de serem refeições saudáveis e livres de processados, incluem também instruções de adaptação aos robôs de cozinha! Mais fácil não há! Destinado a quem gosta de cozinhar, mas não tem tempo, a quem não gosta, a quem quer aprender e quer cozinhar, a quem precisa de ideias de receitas por já não saber mais o que fazer e por querer fugir das birras dos mais pequenos. o objetivo é descomplicar a vida de toda a gente, na hora de ir para cozinha! Com "A Pitada do Pai", nunca mais ninguém se vai fartar de cozinhar!"
Edição: Out 2014
Nº Páginas: 136
Sinopse:
Quando Joanne Harris escreveu o romance "Chocolate", lançou sobre todos os amantes de chocolate do mundo um encantamento único. A "sua" excêntrica Vianne Rocher abriu uma tentadora chocolaterie e todos nós partilhámos do aconchego do seu lar e nos deliciámos com os seus devaneios gastronómicos. Muitos anos passaram, mas essa sensação de conforto e união mantém-se até hoje. Para celebrar um romance tão querido (e pecaminoso), Joanne Harris juntou-se à chef Fran Warde e, juntas, criaram o supremo livro de receitas de chocolate. E porque uma iguaria é (muito) mais do que a soma dos seus ingredientes, estas cinquenta receitas são como segredos ancestrais repletos de doçura e magia.
Nº Páginas: 136
Sinopse:
Quando Joanne Harris escreveu o romance "Chocolate", lançou sobre todos os amantes de chocolate do mundo um encantamento único. A "sua" excêntrica Vianne Rocher abriu uma tentadora chocolaterie e todos nós partilhámos do aconchego do seu lar e nos deliciámos com os seus devaneios gastronómicos. Muitos anos passaram, mas essa sensação de conforto e união mantém-se até hoje. Para celebrar um romance tão querido (e pecaminoso), Joanne Harris juntou-se à chef Fran Warde e, juntas, criaram o supremo livro de receitas de chocolate. E porque uma iguaria é (muito) mais do que a soma dos seus ingredientes, estas cinquenta receitas são como segredos ancestrais repletos de doçura e magia.
Edição: Jun 2020
Nº Páginas: 288
Sinopse:
«Estas são as minhas receitas preferidas sempre que quero comer bem em casa. Tudo o que espero é que lhe sirvam de inspiração para começar a cozinhar pratos que lhe deem mais saúde, seja qual for o seu principal objetivo.»GORDON RAMSAYChefe premiado e fanático da boa forma, Gordon Ramsay propõe o guia essencial para uma alimentação saudável. As mais de 100 deliciosas receitas deste livro prometem otimizar a sua saúde, forma e bem-estar geral, deixando-o satisfeito, saciado e cheio de energia.
Nº Páginas: 288
Sinopse:
«Estas são as minhas receitas preferidas sempre que quero comer bem em casa. Tudo o que espero é que lhe sirvam de inspiração para começar a cozinhar pratos que lhe deem mais saúde, seja qual for o seu principal objetivo.»GORDON RAMSAYChefe premiado e fanático da boa forma, Gordon Ramsay propõe o guia essencial para uma alimentação saudável. As mais de 100 deliciosas receitas deste livro prometem otimizar a sua saúde, forma e bem-estar geral, deixando-o satisfeito, saciado e cheio de energia.
Edição: Fev 2025
Nº Páginas: 168
Sinopse:
"Olá, meus queridos! Sejam bem-vindos, não ao meu canal de YouTube, onde é habitual encontrarmo-nos, mas ao livro do Tuga na Cozinha. Pois é, isto aconteceu: o tuga escreveu um livro de receitas." Quando Miguel Telles começou a partilhar as suas receitas no YouTube, estávamos confinados em casa por culpa da pandemia de 2020, mal podia imaginar a volta de 180 graus que a sua vida daria. Sem qualquer formação na área da gastronomia, e muito longe de ser chef ou cozinheiro profissional, Miguel foi movido apenas pelo amor à cozinha, sobretudo a portuguesa, e a vontade de alimentar bem a sua família. Cinco anos depois, o projeto Tuga na Cozinha é um fenómeno: com quase 200 mil subscritores no YouTube e 200 mil no Instagram, não para de nos surpreender com receitas deliciosas, como o melhor bacalhau com natas português, ovos rotos à tuga, caldeirada de peixe ou bolo de bolacha. E porque a diferença no resultado está sempre nos pormenores, o Tuga nunca salta nenhuma explicação - é por isso que os seus vídeos estão repletos de truques e dicas que asseguram mesmo que nada falha. Diretamente do YouTube para o livro que tem agora nas suas mãos, "Tuga na Cozinha - O Livro de Receitas" reúne os partos que mais sucesso fizeram no canal e acrescenta outros que, de certeza, todos vão gostar de experimentar. Portanto, aqui vão encontrar 60 receitas, divididas por: entradas e petiscos, carne, peixe, vegetarianos e sobremesas. Só fica a faltar dizer uma coisa: "Bora lá, pessoal, bora lá cozinhar!"
Nº Páginas: 168
Sinopse:
"Olá, meus queridos! Sejam bem-vindos, não ao meu canal de YouTube, onde é habitual encontrarmo-nos, mas ao livro do Tuga na Cozinha. Pois é, isto aconteceu: o tuga escreveu um livro de receitas." Quando Miguel Telles começou a partilhar as suas receitas no YouTube, estávamos confinados em casa por culpa da pandemia de 2020, mal podia imaginar a volta de 180 graus que a sua vida daria. Sem qualquer formação na área da gastronomia, e muito longe de ser chef ou cozinheiro profissional, Miguel foi movido apenas pelo amor à cozinha, sobretudo a portuguesa, e a vontade de alimentar bem a sua família. Cinco anos depois, o projeto Tuga na Cozinha é um fenómeno: com quase 200 mil subscritores no YouTube e 200 mil no Instagram, não para de nos surpreender com receitas deliciosas, como o melhor bacalhau com natas português, ovos rotos à tuga, caldeirada de peixe ou bolo de bolacha. E porque a diferença no resultado está sempre nos pormenores, o Tuga nunca salta nenhuma explicação - é por isso que os seus vídeos estão repletos de truques e dicas que asseguram mesmo que nada falha. Diretamente do YouTube para o livro que tem agora nas suas mãos, "Tuga na Cozinha - O Livro de Receitas" reúne os partos que mais sucesso fizeram no canal e acrescenta outros que, de certeza, todos vão gostar de experimentar. Portanto, aqui vão encontrar 60 receitas, divididas por: entradas e petiscos, carne, peixe, vegetarianos e sobremesas. Só fica a faltar dizer uma coisa: "Bora lá, pessoal, bora lá cozinhar!"
Edição: Nov 2019
Nº Páginas: 168
Sinopse:
Dezenas de receitas exclusivas e práticas do autor do blogue A Pitada do Pai, com os ingredientes de cada estação Entre os horários da escola e do trabalho, as atividades extracurriculares e as horas que passamos no trânsito, ficamos com pouco tempo para pensar na qualidade da alimentação familiar. É exactamente para os pais preocupados e ocupados que surge este livro. Encontre aqui: - Os alimentos a consumir em cada estação do ano - Lista de alimentos e utensílios essenciais - Conselhos sobre a introdução de novos alimentos em ambiente familiar - Receitas simples e fáceis de confecionar para miúdos e graúdos. Cozinhe saúde e sabor para quem ama.
Nº Páginas: 168
Sinopse:
Dezenas de receitas exclusivas e práticas do autor do blogue A Pitada do Pai, com os ingredientes de cada estação Entre os horários da escola e do trabalho, as atividades extracurriculares e as horas que passamos no trânsito, ficamos com pouco tempo para pensar na qualidade da alimentação familiar. É exactamente para os pais preocupados e ocupados que surge este livro. Encontre aqui: - Os alimentos a consumir em cada estação do ano - Lista de alimentos e utensílios essenciais - Conselhos sobre a introdução de novos alimentos em ambiente familiar - Receitas simples e fáceis de confecionar para miúdos e graúdos. Cozinhe saúde e sabor para quem ama.
Edição: Mar 2019
Nº Páginas: 240
Sinopse:
Uma das perguntas que mais ouviu, enquanto os seus filhos cresciam, foi: «O que fazes para manter os teus filhos tão saudáveis?» Geninha Varatojo garante que foi graças a uma alimentação nutritiva simples e variada, baseada em cereais integrais, legumes, verduras, feijões, algas, sementes e fruta da época. Seguia-se: «Ah, mas os meus filhos não comem isso!». Tem a certeza? Experimente dar-lhes um delicioso burguer de seitan ou de grão-de-bico ou uma fatia de piza de tofu. Uma cremosa sopa de lentilhas ou um empadão de creme de millet com couve-flor e, para terminar, um bolo de baunilha e framboesas! Qualquer pessoa pode seguir as sugestões deste livro. Precisa apenas de querer mudar a alimentação da sua família para uma alimentação mais natural, em que os laticínios, farinhas refinadas, açúcares e conservantes não entram. Para Geninha Horta Varatojo, diretora do Instituto Macrobiótico, professora de cozinha macrobiótica e responsável pelas consultas de orientação alimentar para grávidas, bebés e crianças, é fundamental cuidar da alimentação logo a partir da gravidez. Depois do nascimento há alternativas naturais às papas de supermercado, há truques para fazer sopas deliciosas e, claro, alternativas saudáveis ao fastfood de que as crianças tanto gostam, mas que lhes tira energia e lhes traz problemas de saúde.
Nº Páginas: 240
Sinopse:
Uma das perguntas que mais ouviu, enquanto os seus filhos cresciam, foi: «O que fazes para manter os teus filhos tão saudáveis?» Geninha Varatojo garante que foi graças a uma alimentação nutritiva simples e variada, baseada em cereais integrais, legumes, verduras, feijões, algas, sementes e fruta da época. Seguia-se: «Ah, mas os meus filhos não comem isso!». Tem a certeza? Experimente dar-lhes um delicioso burguer de seitan ou de grão-de-bico ou uma fatia de piza de tofu. Uma cremosa sopa de lentilhas ou um empadão de creme de millet com couve-flor e, para terminar, um bolo de baunilha e framboesas! Qualquer pessoa pode seguir as sugestões deste livro. Precisa apenas de querer mudar a alimentação da sua família para uma alimentação mais natural, em que os laticínios, farinhas refinadas, açúcares e conservantes não entram. Para Geninha Horta Varatojo, diretora do Instituto Macrobiótico, professora de cozinha macrobiótica e responsável pelas consultas de orientação alimentar para grávidas, bebés e crianças, é fundamental cuidar da alimentação logo a partir da gravidez. Depois do nascimento há alternativas naturais às papas de supermercado, há truques para fazer sopas deliciosas e, claro, alternativas saudáveis ao fastfood de que as crianças tanto gostam, mas que lhes tira energia e lhes traz problemas de saúde.
Edição: Nov 2022
Nº Páginas: 128
Sinopse:
Este livro mágico está cheio de receitas saborosas inspiradas nos filmes de Harry Potter. Desde Pãezinhos-Relâmpago, a Espadas de Gryffindor de Bolacha e Tiras Salgadas Nimbus 2000, passando por Bolinhos da Cabana de Hagrid, Pacotinhos de Nicolas Flamel e Focaccia Campo de Quidditch, aqui encontras mais de 40 delícias, incluindo receitas sem glúten, sem frutos secos e veganas. Deixa a magia entrar também na tua cozinha!
Nº Páginas: 128
Sinopse:
Este livro mágico está cheio de receitas saborosas inspiradas nos filmes de Harry Potter. Desde Pãezinhos-Relâmpago, a Espadas de Gryffindor de Bolacha e Tiras Salgadas Nimbus 2000, passando por Bolinhos da Cabana de Hagrid, Pacotinhos de Nicolas Flamel e Focaccia Campo de Quidditch, aqui encontras mais de 40 delícias, incluindo receitas sem glúten, sem frutos secos e veganas. Deixa a magia entrar também na tua cozinha!
Edição: Fev 2020
Nº Páginas: 312
Sinopse:
Com o "Guia Popular de Vinhos 2024", Aníbal José Coutinho e Neil Pendock vêm uma vez mais satisfazer as expectativas de um público que já cativaram com o rigor e o conhecimento evidenciado nas edições anteriores. Prático e fácil de consultar, o leitor sabe que aqui encontrará sugestões de vinhos para todas as ocasiões, com a garantia de qualidade dada por dois provadores profissionais. Este guia é uma ferramenta imprescindível para fazer uma boa escolha no supermercado, diante das muitas prateleiras de vinhos, com um preço justo entre os 2 e os 15 euros. Desfrute de vinhos portugueses de qualidade, de norte a sul do país, seguindo a criteriosa seleção que este guia lhe oferece.
Nº Páginas: 312
Sinopse:
Com o "Guia Popular de Vinhos 2024", Aníbal José Coutinho e Neil Pendock vêm uma vez mais satisfazer as expectativas de um público que já cativaram com o rigor e o conhecimento evidenciado nas edições anteriores. Prático e fácil de consultar, o leitor sabe que aqui encontrará sugestões de vinhos para todas as ocasiões, com a garantia de qualidade dada por dois provadores profissionais. Este guia é uma ferramenta imprescindível para fazer uma boa escolha no supermercado, diante das muitas prateleiras de vinhos, com um preço justo entre os 2 e os 15 euros. Desfrute de vinhos portugueses de qualidade, de norte a sul do país, seguindo a criteriosa seleção que este guia lhe oferece.
Edição: Abr 2018
Nº Páginas: 304
Sinopse:
O desafio deste livro é este: regressar à comida verdadeira. Aos alimentos simples, frescos e naturais. Esqueça os alimentos processados, embalados, cheios de açúcar, farinhas refinadas, gorduras processadas, aditivos e adoçantes artificiais. Os efeitos na vida e na degradação da saúde de todos estão à vista, com o aumento de doenças crónicas não transmissíveis (diabetes, doenças cardiovasculares, obesidade, autoimunes, cancros, etc.), que ganham cada vez mais relevância na nossa sociedade. Joana Moura explica-lhe o que deve incluir no seu carrinho de compras familiar: proteínas de boa qualidade, vegetais, frutas, sementes, frutos secos e gorduras boas. Optando sempre por vegetais e frutos sazonais, se tiver possibilidade invista nos de origem biológica, animais de pasto, peixes de alto mar, não só porque são nutricionalmente mais ricos, mas também porque sabem melhor. Com mais de 90 receitas simples, rápidas e práticas para o dia-a-dia, onde não entram alimentos com glúten, cereais e açúcares refinados, este livro vai mudar a sua vida e a da sua família. Porque é possível ser saudável, comendo bem e de forma saborosa, sem fazer dieta, sem sentir fome e sem passar horas na cozinha.
Nº Páginas: 304
Sinopse:
O desafio deste livro é este: regressar à comida verdadeira. Aos alimentos simples, frescos e naturais. Esqueça os alimentos processados, embalados, cheios de açúcar, farinhas refinadas, gorduras processadas, aditivos e adoçantes artificiais. Os efeitos na vida e na degradação da saúde de todos estão à vista, com o aumento de doenças crónicas não transmissíveis (diabetes, doenças cardiovasculares, obesidade, autoimunes, cancros, etc.), que ganham cada vez mais relevância na nossa sociedade. Joana Moura explica-lhe o que deve incluir no seu carrinho de compras familiar: proteínas de boa qualidade, vegetais, frutas, sementes, frutos secos e gorduras boas. Optando sempre por vegetais e frutos sazonais, se tiver possibilidade invista nos de origem biológica, animais de pasto, peixes de alto mar, não só porque são nutricionalmente mais ricos, mas também porque sabem melhor. Com mais de 90 receitas simples, rápidas e práticas para o dia-a-dia, onde não entram alimentos com glúten, cereais e açúcares refinados, este livro vai mudar a sua vida e a da sua família. Porque é possível ser saudável, comendo bem e de forma saborosa, sem fazer dieta, sem sentir fome e sem passar horas na cozinha.
Edição: Nov 2019
Nº Páginas: 264
Sinopse:
Estas são as 99 melhores receitas do Casal mais misterioso de Portugal, que comemora 5 anos de existência. Neste livro, temos receitas para nos fazer levantar da cama, para enganar a fome, para partilhar com os amigos e com a família, para levar para o trabalho, para não engordar e, claro, receitas para a desgraça. Mas há mais: temos ainda as receitas que os maiores chefs portugueses fazem em casa, como a tortilha de espargos e presunto com parmesão que o chef José Avillez costuma preparar para os filhos. Estes segredos não encontra nem nas ementas dos restaurantes, nem nos livros de cozinha.
Nº Páginas: 264
Sinopse:
Estas são as 99 melhores receitas do Casal mais misterioso de Portugal, que comemora 5 anos de existência. Neste livro, temos receitas para nos fazer levantar da cama, para enganar a fome, para partilhar com os amigos e com a família, para levar para o trabalho, para não engordar e, claro, receitas para a desgraça. Mas há mais: temos ainda as receitas que os maiores chefs portugueses fazem em casa, como a tortilha de espargos e presunto com parmesão que o chef José Avillez costuma preparar para os filhos. Estes segredos não encontra nem nas ementas dos restaurantes, nem nos livros de cozinha.
Edição: Março 2024
Sinopse:
Cláudia Silva Mataloto e Fernanda Botelho apelam ao regresso às nossas raízes, mostrando-nos como o conhecimento sobre plantas pode ajudar-nos a viver de forma mais sustentável e nutritiva. Consumir o que a natureza tem para nos oferecer, com todos os seus sabores esquecidos, não só complementa e assegura a nossa alimentação como mantém a biodiversidade dos alimentos que incluímos na nossa dieta. Ingredientes de excelência, utilizados e valorizados por restaurantes gourmet estão, surpreendentemente, disponíveis para que qualquer pessoa os colha diretamente da natureza, com o devido conhecimento e obedecendo às regras de segurança e de colheita sustentável, evitando, assim, danificar habitats e espécies protegidas. Através de descrições detalhadas das propriedades, origens e benefícios de mais de 20 espécies, são apresentadas receitas, práticas e deliciosas, que nos ensinam como utilizar cada uma destas plantas na cozinha.
Sinopse:
Cláudia Silva Mataloto e Fernanda Botelho apelam ao regresso às nossas raízes, mostrando-nos como o conhecimento sobre plantas pode ajudar-nos a viver de forma mais sustentável e nutritiva. Consumir o que a natureza tem para nos oferecer, com todos os seus sabores esquecidos, não só complementa e assegura a nossa alimentação como mantém a biodiversidade dos alimentos que incluímos na nossa dieta. Ingredientes de excelência, utilizados e valorizados por restaurantes gourmet estão, surpreendentemente, disponíveis para que qualquer pessoa os colha diretamente da natureza, com o devido conhecimento e obedecendo às regras de segurança e de colheita sustentável, evitando, assim, danificar habitats e espécies protegidas. Através de descrições detalhadas das propriedades, origens e benefícios de mais de 20 espécies, são apresentadas receitas, práticas e deliciosas, que nos ensinam como utilizar cada uma destas plantas na cozinha.
Edição: Agosto 2022
Sinopse:
Uma jornalista a publicar um livro de receitas? Sim… mas aqui a jornalista fica à porta. Aqui está a mulher e a mãe que, como tantas outras, tem refeições a fazer, tem família e amigos para receber e tem, sobretudo, uma grande paixão pela cozinha. Aqui está a filha de uma cozinheira profissional, que desde muito cedo lhe deu responsabilidades na preparação das refeições da família e que tantas vezes lhe provou que a culinária, os seus cheiros e sabores são uma bela forma de gerar felicidade e bem-estar. É "A Minha Cozinha". É mesmo. Tudo foi feito na minha casa, na minha cozinha, com as minhas frigideiras velhas, as minhas colheres de pau já gastas, o meu robot que já me conhece tanto quanto o conheço a ele, o meu forno e o meu fogão que dão o calor certo às receitas do meu lar. Só assim fazia sentido. Só assim poderia sair bem. São muitas as receitas da minha mãe que estão nas páginas deste livro, as que tanto sucesso faziam nos muitos casamentos e baptizados que a deixavam três dias longe de casa. São algumas das suas armas secretas que nunca desiludiam ninguém. Também aqui estão receitas que me foram dadas por amigos e outras que fui aprendendo, recolhendo e testando ao longo dos anos. Há opções simples para fazer em casa em vez de gastar mais comprando feito, como é o caso dos patés de fígado ou do salmão curado (semelhante ao fumado), que pode fazer em quantidade em dias de festa. Não me esqueci das receitas que desenvolvem a natural curiosidade das crianças pela cozinha, e que nós, enquanto mães, devemos incentivar.
Sinopse:
Uma jornalista a publicar um livro de receitas? Sim… mas aqui a jornalista fica à porta. Aqui está a mulher e a mãe que, como tantas outras, tem refeições a fazer, tem família e amigos para receber e tem, sobretudo, uma grande paixão pela cozinha. Aqui está a filha de uma cozinheira profissional, que desde muito cedo lhe deu responsabilidades na preparação das refeições da família e que tantas vezes lhe provou que a culinária, os seus cheiros e sabores são uma bela forma de gerar felicidade e bem-estar. É "A Minha Cozinha". É mesmo. Tudo foi feito na minha casa, na minha cozinha, com as minhas frigideiras velhas, as minhas colheres de pau já gastas, o meu robot que já me conhece tanto quanto o conheço a ele, o meu forno e o meu fogão que dão o calor certo às receitas do meu lar. Só assim fazia sentido. Só assim poderia sair bem. São muitas as receitas da minha mãe que estão nas páginas deste livro, as que tanto sucesso faziam nos muitos casamentos e baptizados que a deixavam três dias longe de casa. São algumas das suas armas secretas que nunca desiludiam ninguém. Também aqui estão receitas que me foram dadas por amigos e outras que fui aprendendo, recolhendo e testando ao longo dos anos. Há opções simples para fazer em casa em vez de gastar mais comprando feito, como é o caso dos patés de fígado ou do salmão curado (semelhante ao fumado), que pode fazer em quantidade em dias de festa. Não me esqueci das receitas que desenvolvem a natural curiosidade das crianças pela cozinha, e que nós, enquanto mães, devemos incentivar.
Edição: Novembro 2021
Sinopse:
Este é o TEU Diário de Receitas! Onde podes anotar as receitas da tua vida, as que mais gostas, que mais fazes e que melhores memórias te proporcionam à volta de uma mesa com amigos e família, ou simplesmente na bancada da cozinha num momento de prazer indulgente. As ilustrações, a organização, as dicas e uma ou outra receita que achei que te podiam dar jeito, são minhas, mas de resto, tens aqui muitas páginas desejosas de serem preenchidas com as tuas listas de ingredientes, preparações, notas, desenhos, fotografias, recortes e, espero eu, muitos respingos de tantas e tantas vezes serem consultadas. Tenho a certeza que este Diário está em boas mãos.
Sinopse:
Este é o TEU Diário de Receitas! Onde podes anotar as receitas da tua vida, as que mais gostas, que mais fazes e que melhores memórias te proporcionam à volta de uma mesa com amigos e família, ou simplesmente na bancada da cozinha num momento de prazer indulgente. As ilustrações, a organização, as dicas e uma ou outra receita que achei que te podiam dar jeito, são minhas, mas de resto, tens aqui muitas páginas desejosas de serem preenchidas com as tuas listas de ingredientes, preparações, notas, desenhos, fotografias, recortes e, espero eu, muitos respingos de tantas e tantas vezes serem consultadas. Tenho a certeza que este Diário está em boas mãos.
Edição: Novembro 2019
Sinopse:
Escolhi 120 receitas do programa. As mais pedidas e deliciosas, as que resultam sempre bem e que vocês têm mesmo de experimentar. Há receitas de pequenos-almoços e lanches e receitas vegetarianas. Há receitas de alma tuga e outras de espírito além-fronteiras. Há receitas para dias de festa, receitas para toda a família e até receitas super fáceis para os dias de preguiça. MENSAGEM DA AUTORA Este é o meu novo livro com 120 receitas deliciosas e cheias de twist, para comer bem e ser feliz! Filipa Gomes
Sinopse:
Escolhi 120 receitas do programa. As mais pedidas e deliciosas, as que resultam sempre bem e que vocês têm mesmo de experimentar. Há receitas de pequenos-almoços e lanches e receitas vegetarianas. Há receitas de alma tuga e outras de espírito além-fronteiras. Há receitas para dias de festa, receitas para toda a família e até receitas super fáceis para os dias de preguiça. MENSAGEM DA AUTORA Este é o meu novo livro com 120 receitas deliciosas e cheias de twist, para comer bem e ser feliz! Filipa Gomes
Edição: Novembro 2019
Sinopse:
Sempre sonhou fazer doces deliciosos mas nunca soube como começar? Há anos que sonha com pavlovas, éclairs, doces de colher, tartes tatin, mil folhas, bolos, semifrios, tortas, madalenas, papos de anjo, mas acha que nunca conseguirá fazê-los? O chef Francisco Moreira ensina-lhe, no livro do programa mais doce do canal 24 Kitchen - Doces do Ofício -, que não é assim tão difícil fazer doces e receitas de pastelaria, para qualquer ocasião e sempre com um toque diferente. São 66 receitas para partilhar, levar de viagem, beber com o café, leves e frescas para os dias de maior calor, para pequenos-almoços em família, para cortar à fatia, para o chá das 5, para um bom piquenique e muitos outros momentos. E cada uma é acompanhada de um vídeo que vai tornar ainda mais fácil confecioná-las.
Sinopse:
Sempre sonhou fazer doces deliciosos mas nunca soube como começar? Há anos que sonha com pavlovas, éclairs, doces de colher, tartes tatin, mil folhas, bolos, semifrios, tortas, madalenas, papos de anjo, mas acha que nunca conseguirá fazê-los? O chef Francisco Moreira ensina-lhe, no livro do programa mais doce do canal 24 Kitchen - Doces do Ofício -, que não é assim tão difícil fazer doces e receitas de pastelaria, para qualquer ocasião e sempre com um toque diferente. São 66 receitas para partilhar, levar de viagem, beber com o café, leves e frescas para os dias de maior calor, para pequenos-almoços em família, para cortar à fatia, para o chá das 5, para um bom piquenique e muitos outros momentos. E cada uma é acompanhada de um vídeo que vai tornar ainda mais fácil confecioná-las.
Edição: Setembro 2019
Sinopse:
A resposta é simples: "Nem Parece Que Emagrece" oferece tudo aquilo com que sempre sonhou. As suas mais de cem receitas são práticas, feitas com ingredientes do dia-a-dia e muito, mas mesmo muito variadas. Incluem opções de carne, de peixe e vegetarianas, inspiradas nas mais diferentes cozinhas: da indiana, à tailandesa, da mexicana, à italiana. E como se não bastasse, as receitas são compatíveis com a maior parte das dietas (da Weight Watchers à Slimming World). Não usam açúcares, a gordura é reduzida ao mínimo e o sabor é elevado ao máximo graças à intervenção criativa da chef Kate Allinson e da sua amiga Kay Featherstone. Panquecas de Canela e Maçã, Morangos Recheados com Cheesecake ou Frango com Malagueta e Mel são apenas alguns exemplos. Há receitas para pequenos-almoços, marmitas, refeições do dia-a-dia ou jantares com amigos. Difícil é só a escolha. Porque quando vir a contagem das calorias, e a facilidade com que se confecionam esses pratos, vai perceber porque é que Pinch of Nom é o mais popular blogue de Inglaterra (com mais de 1,5 milhões de seguidores).
Sinopse:
A resposta é simples: "Nem Parece Que Emagrece" oferece tudo aquilo com que sempre sonhou. As suas mais de cem receitas são práticas, feitas com ingredientes do dia-a-dia e muito, mas mesmo muito variadas. Incluem opções de carne, de peixe e vegetarianas, inspiradas nas mais diferentes cozinhas: da indiana, à tailandesa, da mexicana, à italiana. E como se não bastasse, as receitas são compatíveis com a maior parte das dietas (da Weight Watchers à Slimming World). Não usam açúcares, a gordura é reduzida ao mínimo e o sabor é elevado ao máximo graças à intervenção criativa da chef Kate Allinson e da sua amiga Kay Featherstone. Panquecas de Canela e Maçã, Morangos Recheados com Cheesecake ou Frango com Malagueta e Mel são apenas alguns exemplos. Há receitas para pequenos-almoços, marmitas, refeições do dia-a-dia ou jantares com amigos. Difícil é só a escolha. Porque quando vir a contagem das calorias, e a facilidade com que se confecionam esses pratos, vai perceber porque é que Pinch of Nom é o mais popular blogue de Inglaterra (com mais de 1,5 milhões de seguidores).
Edição: Mai 2013
Nº Páginas: 288
Sinopse:
500 receitas deliciosas, rápidas e económicas para todas as ocasiões. Com dicas sobre restrições alimentares e introdução de novos alimentos. Explicam as técnicas essenciais e revelam quais os ingredientes e utensílios indispensáveis.
Nº Páginas: 288
Sinopse:
500 receitas deliciosas, rápidas e económicas para todas as ocasiões. Com dicas sobre restrições alimentares e introdução de novos alimentos. Explicam as técnicas essenciais e revelam quais os ingredientes e utensílios indispensáveis.
Edição: Jul 2018
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Costuma sofrer de inchaço, perturbações gástricas e dores abdominais? São muitas as pessoas com problemas de digestão que, depois de uma consulta a um especialista, descobrem que sofrem de Síndrome do Cólon Irritável, o distúrbio intestinal mais comum no mundo. Há dez anos, quando diagnosticaram SCI a Cecilie Hauge Ågotnes, ela descobriu a Dieta com Baixo Teor de FODMAP, um regime alimentar que evita um conjunto de hidratos de carbono de difícil digestão. Sendo uma cozinheira fantástica, começou a experimentar deliciosas receitas originais com uma classificação FODMAP mais baixa, de modo a acalmar o estômago e a garantir uma digestão mais fácil. Receitas para uma Digestão Tranquila mostra-nos como uma dieta com baixo teor de FODMAP pode ser saborosa, nutritiva e capaz de transformar a vivência de quem a segue, possibilitando-lhe uma qualidade de vida que a SCI ameaçava retirar-lhe. São mais de 80 receitas para todas as refeições do dia, na sua maioria sem glúten e sem lactose, concebidas especificamente para evitar crises intestinais, mas mantendo todo o sabor, para agradar à família inteira.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Costuma sofrer de inchaço, perturbações gástricas e dores abdominais? São muitas as pessoas com problemas de digestão que, depois de uma consulta a um especialista, descobrem que sofrem de Síndrome do Cólon Irritável, o distúrbio intestinal mais comum no mundo. Há dez anos, quando diagnosticaram SCI a Cecilie Hauge Ågotnes, ela descobriu a Dieta com Baixo Teor de FODMAP, um regime alimentar que evita um conjunto de hidratos de carbono de difícil digestão. Sendo uma cozinheira fantástica, começou a experimentar deliciosas receitas originais com uma classificação FODMAP mais baixa, de modo a acalmar o estômago e a garantir uma digestão mais fácil. Receitas para uma Digestão Tranquila mostra-nos como uma dieta com baixo teor de FODMAP pode ser saborosa, nutritiva e capaz de transformar a vivência de quem a segue, possibilitando-lhe uma qualidade de vida que a SCI ameaçava retirar-lhe. São mais de 80 receitas para todas as refeições do dia, na sua maioria sem glúten e sem lactose, concebidas especificamente para evitar crises intestinais, mas mantendo todo o sabor, para agradar à família inteira.
Edição: Fev 2022
Nº Páginas: 160
Sinopse:
O livro que vai juntar adultos e miúdos na cozinha! «Com o ritmo alucinante dos dias de hoje, e com a rotina a que os pais são sujeitos diariamente, é necessário simplificar no que for possível, criando receitas rápidas e saudáveis para toda a família. e porque não integrar os nossos filhos na tarefa diária de cozinhar?» É este o desafio que a autora, Mafalda Teixeira, nos faz neste livro. A cozinha é um ótimo lugar para criar memórias. Com Funny Cook, as crianças irão aprender conceitos básicos de culinária, a partir de receitas divertidas, ao mesmo tempo que treinam a autonomia e desenvolvem o espírito de união e partilha familiar. Ao integrar a criança na preparação das refeições, esta vai sentir curiosidade em provar o resultado final, ainda que torça o nariz a alguns ingredientes. Afinal, o que há de mais divertido do que fazer uma obra de arte e, depois, comê-la?! Os mais de 60 snacks, doces e salgados, deste livro contribuirão para uma aprendizagem construtiva e para estimular uma alimentação saudável. Descubra também várias curiosidades sobre mais de 50 alimentos, o que torna todas estas receitas interessantes, divertidas de fazer e mais ainda de comer. Traga os miúdos para a cozinha e crie inesquecíveis momentos de partilha com receitas fáceis, saudáveis e divertidas.
Nº Páginas: 160
Sinopse:
O livro que vai juntar adultos e miúdos na cozinha! «Com o ritmo alucinante dos dias de hoje, e com a rotina a que os pais são sujeitos diariamente, é necessário simplificar no que for possível, criando receitas rápidas e saudáveis para toda a família. e porque não integrar os nossos filhos na tarefa diária de cozinhar?» É este o desafio que a autora, Mafalda Teixeira, nos faz neste livro. A cozinha é um ótimo lugar para criar memórias. Com Funny Cook, as crianças irão aprender conceitos básicos de culinária, a partir de receitas divertidas, ao mesmo tempo que treinam a autonomia e desenvolvem o espírito de união e partilha familiar. Ao integrar a criança na preparação das refeições, esta vai sentir curiosidade em provar o resultado final, ainda que torça o nariz a alguns ingredientes. Afinal, o que há de mais divertido do que fazer uma obra de arte e, depois, comê-la?! Os mais de 60 snacks, doces e salgados, deste livro contribuirão para uma aprendizagem construtiva e para estimular uma alimentação saudável. Descubra também várias curiosidades sobre mais de 50 alimentos, o que torna todas estas receitas interessantes, divertidas de fazer e mais ainda de comer. Traga os miúdos para a cozinha e crie inesquecíveis momentos de partilha com receitas fáceis, saudáveis e divertidas.
Edição: Nov 2022
Nº Páginas: 152
Sinopse:
A alimentação é um dos pilares para ter um corpo e mente saudáveis. Joana Teixeira, fundadora do The Therapist, descobriu isso mesmo na procura do que seria melhor para o seu corpo e para a sua saúde. Encontrou a solução na alimentação funcional, onde se defende que os alimentos são importantes não só pelas calorias que possuem, mas também pelas suas propriedades, os seus nutrientes e, principalmente, pelos seus efeitos benéficos no organismo. Em "Cozinha Funcional", a autora apresenta-lhe mais de 50 receitas para melhorar a sua saúde, classificadas de acordo com os seguintes objetivos: Immunity - Imunidade (a melhor forma de não adoecer é reforçar a imunidade de forma preventiva, e os alimentos aqui usados ajudam nisso mesmo)
Nº Páginas: 152
Sinopse:
A alimentação é um dos pilares para ter um corpo e mente saudáveis. Joana Teixeira, fundadora do The Therapist, descobriu isso mesmo na procura do que seria melhor para o seu corpo e para a sua saúde. Encontrou a solução na alimentação funcional, onde se defende que os alimentos são importantes não só pelas calorias que possuem, mas também pelas suas propriedades, os seus nutrientes e, principalmente, pelos seus efeitos benéficos no organismo. Em "Cozinha Funcional", a autora apresenta-lhe mais de 50 receitas para melhorar a sua saúde, classificadas de acordo com os seguintes objetivos: Immunity - Imunidade (a melhor forma de não adoecer é reforçar a imunidade de forma preventiva, e os alimentos aqui usados ajudam nisso mesmo)
Edição: Mai 2017
Nº Páginas: 408
Sinopse:
"Reeditar a Arte de Cozinha de Domingos Rodrigues na íntegra, com as suas três partes, impunha-se, e com urgência, tal é a proliferação de arremedos que, no intuito de satisfazer um público crescente de interessados, ousam — e seja-me permitido o coloquialismo gastronómico — servir gato por lebre. Trata-se do primeiro livro de cozinha impresso em Portugal, escrito por um profissional que pretende industriar com rigor os seus colegas. A recepção que a obra teve, após a edição princeps com as partes I e II de receituário em 1680, a necessidade por parte do autor de acrescentar, em 1693, uma parte III sobre o serviço de banquetes, demonstram que haveria, já então, um público específico. E assim foi, como se verifica pelas inúmeras reedições dadas à estampa até, pelo menos, 1863." "Das Palavras Prévias"
Nº Páginas: 408
Sinopse:
"Reeditar a Arte de Cozinha de Domingos Rodrigues na íntegra, com as suas três partes, impunha-se, e com urgência, tal é a proliferação de arremedos que, no intuito de satisfazer um público crescente de interessados, ousam — e seja-me permitido o coloquialismo gastronómico — servir gato por lebre. Trata-se do primeiro livro de cozinha impresso em Portugal, escrito por um profissional que pretende industriar com rigor os seus colegas. A recepção que a obra teve, após a edição princeps com as partes I e II de receituário em 1680, a necessidade por parte do autor de acrescentar, em 1693, uma parte III sobre o serviço de banquetes, demonstram que haveria, já então, um público específico. E assim foi, como se verifica pelas inúmeras reedições dadas à estampa até, pelo menos, 1863." "Das Palavras Prévias"