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Edição: Ago 2020
Nº Páginas: 216
Sinopse:
Sente falta de confiança em si próprio? Atravessa um período emocionalmente difícil? Gostava de se sentir mais realizado? "Curar em minutos" vai ajudá-lo a lidar de forma positiva com as suas emoções recorrendo a uma autoterapia fácil de aprender e simples de realizar. Descubra como o "tapping", uma técnica energética de libertação emocional, pode influenciar positivamente o seu dia, melhorar a sua saúde, o seu bem-estar e a sua realização pessoal. Através de um diálogo íntimo e positivo consigo próprio, encontre respostas e soluções para questões fundamentais ao mesmo tempo que promove: A saúde física e mental O equilíbrio emocional A paz interior e qualidade de vida A realização de sonhos Aceda a todo o seu potencial e revolucione a relação consigo mesmo e com o mundo que o rodeia, reivindicando o seu direito a ser feliz e a uma vida melhor. Sinta os primeiros resultados em minutos.
Nº Páginas: 216
Sinopse:
Sente falta de confiança em si próprio? Atravessa um período emocionalmente difícil? Gostava de se sentir mais realizado? "Curar em minutos" vai ajudá-lo a lidar de forma positiva com as suas emoções recorrendo a uma autoterapia fácil de aprender e simples de realizar. Descubra como o "tapping", uma técnica energética de libertação emocional, pode influenciar positivamente o seu dia, melhorar a sua saúde, o seu bem-estar e a sua realização pessoal. Através de um diálogo íntimo e positivo consigo próprio, encontre respostas e soluções para questões fundamentais ao mesmo tempo que promove: A saúde física e mental O equilíbrio emocional A paz interior e qualidade de vida A realização de sonhos Aceda a todo o seu potencial e revolucione a relação consigo mesmo e com o mundo que o rodeia, reivindicando o seu direito a ser feliz e a uma vida melhor. Sinta os primeiros resultados em minutos.
Edição: Mai 2018
Nº Páginas: 272
Sinopse:
O cérebro é uma fascinante caixinha de surpresas. No seu interior existe uma região, com propriedades únicas, a que podemos chamar "cérebro emocional": controla não só o nosso bem-estar psicológico, como também o funcionamento do coração, as hormonas e até o sistema imunitário. Chegar lá através dos pensamentos ou da linguagem é difícil: não se pode simplesmente ordenar a uma emoção que cresça ou desapareça. E, no entanto, é ali que nasce a ansiedade e o stress. Um acontecimento doloroso pode ficar gravado para sempre na memória e controlar a nossa maneira de pensar, sentir e agir. Em casos graves, como a depressão, os psicoterapeutas tentam resolver o problema reprogramando o cérebro, através de consultas ou medicação - mas ambas as soluções têm um alcance muito limitado. Felizmente existe uma alternativa: utilizar o corpo para curar a mente (afinal, todos nós temos mecanismos de regeneração, basta pensar no modo como a pele cicatriza). David Servan-Schreiber apresenta-nos sete possíveis vias de cura: desde a regulação do ritmo cardíaco para controlar as emoções à sincronização dos relógios biológicos, passando pelas novas técnicas de "comunicação afectiva". São sete opções que dispensam psicoterapia ou fármacos. E cujos resultados poderão ter um enorme impacto positivo na sua vida - desde logo porque deixará de se ver como um estranho.
Nº Páginas: 272
Sinopse:
O cérebro é uma fascinante caixinha de surpresas. No seu interior existe uma região, com propriedades únicas, a que podemos chamar "cérebro emocional": controla não só o nosso bem-estar psicológico, como também o funcionamento do coração, as hormonas e até o sistema imunitário. Chegar lá através dos pensamentos ou da linguagem é difícil: não se pode simplesmente ordenar a uma emoção que cresça ou desapareça. E, no entanto, é ali que nasce a ansiedade e o stress. Um acontecimento doloroso pode ficar gravado para sempre na memória e controlar a nossa maneira de pensar, sentir e agir. Em casos graves, como a depressão, os psicoterapeutas tentam resolver o problema reprogramando o cérebro, através de consultas ou medicação - mas ambas as soluções têm um alcance muito limitado. Felizmente existe uma alternativa: utilizar o corpo para curar a mente (afinal, todos nós temos mecanismos de regeneração, basta pensar no modo como a pele cicatriza). David Servan-Schreiber apresenta-nos sete possíveis vias de cura: desde a regulação do ritmo cardíaco para controlar as emoções à sincronização dos relógios biológicos, passando pelas novas técnicas de "comunicação afectiva". São sete opções que dispensam psicoterapia ou fármacos. E cujos resultados poderão ter um enorme impacto positivo na sua vida - desde logo porque deixará de se ver como um estranho.
Edição: Nov 2022
Nº Páginas: 320
Sinopse:
"Dançar é criativo. Limpar, escrever um ensaio, encontrar uma boa desculpa para faltar a um almoço de família, são atos criativos. Assim como é criativo organizar o guarda-roupa, cozinhar, fazer jardinagem…Todos nós conseguimos ser criativos naquilo que bem entendermos." Quando somos crianças, nunca nos falta imaginação. Mas depois crescemos, vamos para a escola, segue-se a universidade e a vida. Pelo caminho deixamos cair os desenhos, os diários, os devaneios artísticos. É pena, porque criar é, entre muitas outras coisas, terapêutico. Foi a desenhar, a escrever e a ler poemas que Rupi Kaur começou o seu percurso de autodescoberta e de cura. Em Curar Através das Palavras, a poeta desenhou um guia, com exercícios de escrita, para inspirar a criatividade e a cura. Os exercícios, que a própria Rupi pratica, vão ajudar o leitor a explorar temas como o trauma, a perda, a separação, o amor e a celebração do Eu. Este manual oferece assim uma experiência catártica de autodescoberta e uma nova forma de praticar mindfulness através da escrita.
Nº Páginas: 320
Sinopse:
"Dançar é criativo. Limpar, escrever um ensaio, encontrar uma boa desculpa para faltar a um almoço de família, são atos criativos. Assim como é criativo organizar o guarda-roupa, cozinhar, fazer jardinagem…Todos nós conseguimos ser criativos naquilo que bem entendermos." Quando somos crianças, nunca nos falta imaginação. Mas depois crescemos, vamos para a escola, segue-se a universidade e a vida. Pelo caminho deixamos cair os desenhos, os diários, os devaneios artísticos. É pena, porque criar é, entre muitas outras coisas, terapêutico. Foi a desenhar, a escrever e a ler poemas que Rupi Kaur começou o seu percurso de autodescoberta e de cura. Em Curar Através das Palavras, a poeta desenhou um guia, com exercícios de escrita, para inspirar a criatividade e a cura. Os exercícios, que a própria Rupi pratica, vão ajudar o leitor a explorar temas como o trauma, a perda, a separação, o amor e a celebração do Eu. Este manual oferece assim uma experiência catártica de autodescoberta e uma nova forma de praticar mindfulness através da escrita.
Edição: Fev 2016
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Um livro repleto de mistério, maravilha e a esperança de pessoas que experienciaram recuperações aparentemente miraculosas de cancro e de outras doenças. Dr. Chopra mostra-nos que o corpo humano é controlado por uma rede de inteligência baseada na realidade quântica, cuja procura tem aumentado por pacientes que procuram terapias alternativas.
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Um livro repleto de mistério, maravilha e a esperança de pessoas que experienciaram recuperações aparentemente miraculosas de cancro e de outras doenças. Dr. Chopra mostra-nos que o corpo humano é controlado por uma rede de inteligência baseada na realidade quântica, cuja procura tem aumentado por pacientes que procuram terapias alternativas.
Edição: Jul 2017
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Livre-se do cansaço. Redescubra o prazer de viver! Sente-se esgotado? Enerva-se facilmente? O seu nível de energia já não é o mesmo que antes? A sua vida não é mais do que uma lista interminável de tarefas? Se alguma destas questões lhe é familiar, este livro é para si. A Dra. Linda Hawes Clever, professora de Medicina na Universidade da Califórnia e fundadora do projeto RENEW, apresenta um guia claro e simples para cuidar de si por dentro e por fora. Com dicas e conselhos, ferramentas de auto-avaliação e exercícios práticos, eis a receita para uma vida saudável e plena de significado. Siga os quatro passos da Cura para o Cansaço e descubra como evitar doenças, redefinir prioridades e, o mais importante, recuperar a saúde e a felicidade.
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Livre-se do cansaço. Redescubra o prazer de viver! Sente-se esgotado? Enerva-se facilmente? O seu nível de energia já não é o mesmo que antes? A sua vida não é mais do que uma lista interminável de tarefas? Se alguma destas questões lhe é familiar, este livro é para si. A Dra. Linda Hawes Clever, professora de Medicina na Universidade da Califórnia e fundadora do projeto RENEW, apresenta um guia claro e simples para cuidar de si por dentro e por fora. Com dicas e conselhos, ferramentas de auto-avaliação e exercícios práticos, eis a receita para uma vida saudável e plena de significado. Siga os quatro passos da Cura para o Cansaço e descubra como evitar doenças, redefinir prioridades e, o mais importante, recuperar a saúde e a felicidade.
Edição: Mai 2023
Nº Páginas: 999
Sinopse:
Dois livros para quem pretende cuidar da sua saúde e fazer escolhas nutricionais mais saudáveis. "Cuide do Seu Fígado" é um guia obrigatório para a saúde hepática, para aprender a curar e restabelecer este órgão essencial. "Como Reduzir a Hipertensão Arterial" contém ferramentas, conhecimento adquirido na prática e receitas deliciosas para ajudar a reformular escolhas alimentares e o estilo de vida. Dois livros para começar a viver com mais saúde, agora a um preço especial!
Nº Páginas: 999
Sinopse:
Dois livros para quem pretende cuidar da sua saúde e fazer escolhas nutricionais mais saudáveis. "Cuide do Seu Fígado" é um guia obrigatório para a saúde hepática, para aprender a curar e restabelecer este órgão essencial. "Como Reduzir a Hipertensão Arterial" contém ferramentas, conhecimento adquirido na prática e receitas deliciosas para ajudar a reformular escolhas alimentares e o estilo de vida. Dois livros para começar a viver com mais saúde, agora a um preço especial!
Edição: Mar 2017
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Um livro com linguagem simples, directa e apelativa que sugere comportamentos e atitudes simples e práticas para evitar o declínio cognitivo e estimular e agilizar o cérebro. Baseado nas mais recentes descobertas científicas sobre o funcionamento do cérebro e aquilo que lhe causa doenças e aquilo que o ajuda a manter-se jovem por mais tempo.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Um livro com linguagem simples, directa e apelativa que sugere comportamentos e atitudes simples e práticas para evitar o declínio cognitivo e estimular e agilizar o cérebro. Baseado nas mais recentes descobertas científicas sobre o funcionamento do cérebro e aquilo que lhe causa doenças e aquilo que o ajuda a manter-se jovem por mais tempo.
Edição: Set 2018
Nº Páginas: 320
Sinopse:
A conceituada dermatologista e investigadora Dra. Whitney Bowe demonstra a surpreendente relação que existe entre um intestino saudável e uma pele bonita e radiosa, apresentando um plano alimentar e físico de 21 dias para maximizar a saúde e a beleza da pele. A pele não mente, e a verdade é que reflete o nosso estado de saúde geral sem que nos apercebamos disso. Neste livro, a autora mostra aos leitores que a saúde da pele vai muito além do que está à superfície. Pioneira na pesquisa do eixo intestino-cérebro-pele, uma das mais requisitadas dermatologistas dos EUA explica que a grande variedade de doenças da pele — desde acne e rosácea a psoríase, eczema e envelhecimento prematuro — são, afinal, manifestações de problemas intestinais. O aspeto saudável e radioso que todos procuramos na nossa pele não se consegue apenas com tratamentos, cirurgias e produtos de cosmética dispendiosos e nem sempre eficazes. Concentrando-se no microbioma — onde biliões de micróbios "comunicam" com a pele através do cérebro —, a impulsionadora daquilo a que chamou o "Brilho Bowe" destaca a ligação entre sono, stress, dieta, saúde gastrointestinal e saúde da pele. Com uma abordagem simples mas sustentada em termos científicos, estratégias práticas para cuidar da sua pele e um plano de três semanas capaz de mudar a sua vida, este livro é um guia para uma pele fantástica de dentro para fora e de fora para dentro. Inclui um plano de 3 semanas para tratar acne, rosácea, psoríase, eczema, envelhecimento prematuro e muito mais.
Nº Páginas: 320
Sinopse:
A conceituada dermatologista e investigadora Dra. Whitney Bowe demonstra a surpreendente relação que existe entre um intestino saudável e uma pele bonita e radiosa, apresentando um plano alimentar e físico de 21 dias para maximizar a saúde e a beleza da pele. A pele não mente, e a verdade é que reflete o nosso estado de saúde geral sem que nos apercebamos disso. Neste livro, a autora mostra aos leitores que a saúde da pele vai muito além do que está à superfície. Pioneira na pesquisa do eixo intestino-cérebro-pele, uma das mais requisitadas dermatologistas dos EUA explica que a grande variedade de doenças da pele — desde acne e rosácea a psoríase, eczema e envelhecimento prematuro — são, afinal, manifestações de problemas intestinais. O aspeto saudável e radioso que todos procuramos na nossa pele não se consegue apenas com tratamentos, cirurgias e produtos de cosmética dispendiosos e nem sempre eficazes. Concentrando-se no microbioma — onde biliões de micróbios "comunicam" com a pele através do cérebro —, a impulsionadora daquilo a que chamou o "Brilho Bowe" destaca a ligação entre sono, stress, dieta, saúde gastrointestinal e saúde da pele. Com uma abordagem simples mas sustentada em termos científicos, estratégias práticas para cuidar da sua pele e um plano de três semanas capaz de mudar a sua vida, este livro é um guia para uma pele fantástica de dentro para fora e de fora para dentro. Inclui um plano de 3 semanas para tratar acne, rosácea, psoríase, eczema, envelhecimento prematuro e muito mais.
Edição: Jun 2016
Nº Páginas: 184
Sinopse:
Se for a andar na rua e vir um escadote, desvia-se ou passa por baixo? Quando parte um espelho acha que vai ter 7 anos de azar? Usa algum amuleto da sorte? São muitas as superstições que condicionam o nosso dia-a-dia. Há quem as admita e há quem diga não ligar nada a isso mas, não vá o azar bater à porta, mais vale prevenir do que remediar. Depois do bestseller Puxar a Brasa à Nossa Sardinha (em 5.ª edição), a jornalista Andreia Vale traz-nos agora um divertido livro sobre a origem e explicação de 113 superstições. Neste livro não faltam vampiros, bruxas, fitas do Senhor do Bonfim, espelhos partidos, trevos da sorte, sal entornado, alho e, claro, os inevitáveis gatos pretos…
Nº Páginas: 184
Sinopse:
Se for a andar na rua e vir um escadote, desvia-se ou passa por baixo? Quando parte um espelho acha que vai ter 7 anos de azar? Usa algum amuleto da sorte? São muitas as superstições que condicionam o nosso dia-a-dia. Há quem as admita e há quem diga não ligar nada a isso mas, não vá o azar bater à porta, mais vale prevenir do que remediar. Depois do bestseller Puxar a Brasa à Nossa Sardinha (em 5.ª edição), a jornalista Andreia Vale traz-nos agora um divertido livro sobre a origem e explicação de 113 superstições. Neste livro não faltam vampiros, bruxas, fitas do Senhor do Bonfim, espelhos partidos, trevos da sorte, sal entornado, alho e, claro, os inevitáveis gatos pretos…
Edição: Nov 2020
Nº Páginas: 320
Sinopse:
Um único livro com a informação sobre todas as coleções de cromos até hoje publicadas em Portugal: o título, a editora, o ano de edição, a capa, alguns cromos exemplificativos, a descrição básica da coleção e as curiosidades mais relevantes sobre a mesma fazem parte dos dados que podem ser consultados. Impresso totalmente a cores, num formato próximo ao de muitas cadernetas, este livro, com mais de 300 páginas, é uma verdadeira coleção das coleções de cromos.
Nº Páginas: 320
Sinopse:
Um único livro com a informação sobre todas as coleções de cromos até hoje publicadas em Portugal: o título, a editora, o ano de edição, a capa, alguns cromos exemplificativos, a descrição básica da coleção e as curiosidades mais relevantes sobre a mesma fazem parte dos dados que podem ser consultados. Impresso totalmente a cores, num formato próximo ao de muitas cadernetas, este livro, com mais de 300 páginas, é uma verdadeira coleção das coleções de cromos.
Edição: Set 2020
Nº Páginas: 224
Sinopse:
O local de trabalho é um verdadeiro íman de desarrumação: desde a mesa atafulhada de material desnecessário e pilhas de papel, até aos ecrãs cheios de pastas inúteis e atalhos que não vão dar a lado nenhum… para não falar desse quarto dos arrumos caótico que é a caixa de e-mail! Se acrescentarmos a isso a desarrumação mental que advém de tarefas sem sentido e reuniões sem propósito, não é de admirar que cheguemos ao fim (ou ao meio! ) do dia de trabalho sem um pingo de energia. Porque é assim? Será uma utopia pensar que o ambiente de trabalho pode ser uma fonte de alegria? Marie Kondo, a guru da arrumação de renome mundial, junta-se ao catedrático de Gestão e Comportamento Organizacional Scott Sonenshein para lhe mostrar como fazer dessa utopia uma realidade. Partilhando histórias, casos de estudo e estratégias simples e práticas, ensinam como qualquer um pode eliminar aquilo que está a mais e criar espaço para um trabalho que realmente importa. Recorrendo ao famoso Método KonMari, de eficácia testada em dezenas de milhões de lares em todo o mundo, e à mais recente investigação científica, Crie Alegria no Seu Trabalho vai ajudá-lo a ultrapassar os desafios da desorganização no local de trabalho e a desfrutar da alegria e da prosperidade que resultam de ter uma mesa - e uma mente! - limpas e organizadas.
Nº Páginas: 224
Sinopse:
O local de trabalho é um verdadeiro íman de desarrumação: desde a mesa atafulhada de material desnecessário e pilhas de papel, até aos ecrãs cheios de pastas inúteis e atalhos que não vão dar a lado nenhum… para não falar desse quarto dos arrumos caótico que é a caixa de e-mail! Se acrescentarmos a isso a desarrumação mental que advém de tarefas sem sentido e reuniões sem propósito, não é de admirar que cheguemos ao fim (ou ao meio! ) do dia de trabalho sem um pingo de energia. Porque é assim? Será uma utopia pensar que o ambiente de trabalho pode ser uma fonte de alegria? Marie Kondo, a guru da arrumação de renome mundial, junta-se ao catedrático de Gestão e Comportamento Organizacional Scott Sonenshein para lhe mostrar como fazer dessa utopia uma realidade. Partilhando histórias, casos de estudo e estratégias simples e práticas, ensinam como qualquer um pode eliminar aquilo que está a mais e criar espaço para um trabalho que realmente importa. Recorrendo ao famoso Método KonMari, de eficácia testada em dezenas de milhões de lares em todo o mundo, e à mais recente investigação científica, Crie Alegria no Seu Trabalho vai ajudá-lo a ultrapassar os desafios da desorganização no local de trabalho e a desfrutar da alegria e da prosperidade que resultam de ter uma mesa - e uma mente! - limpas e organizadas.
Edição: Mar 2016
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Alguém que pegue neste livro vai querer sobretudo saber o que implica saber desenvolver e manter boas redes de contactos, na profissão e na vida social e como isso o pode ajudar a evoluir. Mesmo que as características pessoais nos façam pensar que não somos bons comunicadores, que não temos jeito, que não sabemos fazer-nos ouvir, que nos dão o devido valor … este livro, passo a passo, vai ajudar a dominar os pequenos truques que nos farão superar as dificuldades. Todos esses pontos que consideramos negativos são, afinal, a nossa maior força para fazer "networking" de qualidade, verdadeiro, sincero, duradouro e proveitoso.
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Alguém que pegue neste livro vai querer sobretudo saber o que implica saber desenvolver e manter boas redes de contactos, na profissão e na vida social e como isso o pode ajudar a evoluir. Mesmo que as características pessoais nos façam pensar que não somos bons comunicadores, que não temos jeito, que não sabemos fazer-nos ouvir, que nos dão o devido valor … este livro, passo a passo, vai ajudar a dominar os pequenos truques que nos farão superar as dificuldades. Todos esses pontos que consideramos negativos são, afinal, a nossa maior força para fazer "networking" de qualidade, verdadeiro, sincero, duradouro e proveitoso.
Edição: Jun 2019
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Sempre que há um conflito potencial - desligar o telemóvel, fazer os trabalhos de casa, comer os "verdes", ir para a cama -muitas crianças tendem a responder negativamente. Ou seja, em vez de se mostrarem recetivas, tornam-se reativas. É aquilo a que o Prof. Dr. Daniel J. Siegel (psiquiatra) e a Dra. Tina Payne Bryson (psicoterapeuta) chamam uma resposta de Cérebro Não. Tudo isso é natural, sobretudo até aos três anos. No entanto é possível, ainda antes dessa idade, começar a ensinar os nossos filhos a terem uma atitude de abertura e curiosidade. Quando as crianças trabalham o Cérebro Sim, estão mais abertas a arriscar e a explorar. São mais curiosas e imaginativas. Desenvolvem melhores relações e dão respostas mais eficazes a contratempos. No livro Crianças Sim, os autores fornecem aos pais as competências, guiões e atividades que lhes permitirão ajudar os filhos, de todas as idades, a entrarem mais facilmente no estado "Sim". Um Cérebro Sim é ativo, aberto e disponível para se adaptar ao ambiente e mudar de rumo, mantendo a alegria típica dos miúdos.
Nº Páginas: 208
Sinopse:
Sempre que há um conflito potencial - desligar o telemóvel, fazer os trabalhos de casa, comer os "verdes", ir para a cama -muitas crianças tendem a responder negativamente. Ou seja, em vez de se mostrarem recetivas, tornam-se reativas. É aquilo a que o Prof. Dr. Daniel J. Siegel (psiquiatra) e a Dra. Tina Payne Bryson (psicoterapeuta) chamam uma resposta de Cérebro Não. Tudo isso é natural, sobretudo até aos três anos. No entanto é possível, ainda antes dessa idade, começar a ensinar os nossos filhos a terem uma atitude de abertura e curiosidade. Quando as crianças trabalham o Cérebro Sim, estão mais abertas a arriscar e a explorar. São mais curiosas e imaginativas. Desenvolvem melhores relações e dão respostas mais eficazes a contratempos. No livro Crianças Sim, os autores fornecem aos pais as competências, guiões e atividades que lhes permitirão ajudar os filhos, de todas as idades, a entrarem mais facilmente no estado "Sim". Um Cérebro Sim é ativo, aberto e disponível para se adaptar ao ambiente e mudar de rumo, mantendo a alegria típica dos miúdos.
Edição: Jun 2017
Nº Páginas: 256
Sinopse:
O mundo inteiro está povoado de "armadilhas" para crianças. Não há café à porta da escola que não tenha as prateleiras recheadas de doces; festa de aniversário, onde não se ofereça um saquinho cheio de gomas; feira onde não se encontrem farturas e algodão doce… Resistir é missão quase impossível, e as consequências, já se sabe: números assustadores de obesidade infantil, mau aproveitamento na escola, problemas de saúde e até bullying. Como combater esse drama? A resposta é simples: conquistar os miúdos para o lado bom e saudável da comida. Luísa Fortes da Cunha, mãe, autora da popular colecção infanto-juvenil Teodora e professora de educação física há décadas, chocada com o que via na sala de aulas, decidiu começar a sua "cruzada" pela comida saudável no blogue My Casual Brunch. Raquel Fortes, mãe de três filhos pequenos e grande entusiasta do estilo de vida saudável, estava emprenhada na mesma luta, através do blogue It’s Up to You, e com a frequência no Mestrado de Nutrição Clínica. Neste livro, juntam-se as duas mães (e bloggers) na mesma missão: conquistar os miúdos (e os pais deles) com receitas tão saborosas como nutritivas. Vão encontrar aqui os alimentos essenciais, sugestões para organizar a dispensa e até uma lista de alimentos que podem perfeitamente substituir carne, massas, açúcar, leite, entre muitos outros.
Nº Páginas: 256
Sinopse:
O mundo inteiro está povoado de "armadilhas" para crianças. Não há café à porta da escola que não tenha as prateleiras recheadas de doces; festa de aniversário, onde não se ofereça um saquinho cheio de gomas; feira onde não se encontrem farturas e algodão doce… Resistir é missão quase impossível, e as consequências, já se sabe: números assustadores de obesidade infantil, mau aproveitamento na escola, problemas de saúde e até bullying. Como combater esse drama? A resposta é simples: conquistar os miúdos para o lado bom e saudável da comida. Luísa Fortes da Cunha, mãe, autora da popular colecção infanto-juvenil Teodora e professora de educação física há décadas, chocada com o que via na sala de aulas, decidiu começar a sua "cruzada" pela comida saudável no blogue My Casual Brunch. Raquel Fortes, mãe de três filhos pequenos e grande entusiasta do estilo de vida saudável, estava emprenhada na mesma luta, através do blogue It’s Up to You, e com a frequência no Mestrado de Nutrição Clínica. Neste livro, juntam-se as duas mães (e bloggers) na mesma missão: conquistar os miúdos (e os pais deles) com receitas tão saborosas como nutritivas. Vão encontrar aqui os alimentos essenciais, sugestões para organizar a dispensa e até uma lista de alimentos que podem perfeitamente substituir carne, massas, açúcar, leite, entre muitos outros.
Edição: Set 2016
Nº Páginas: 224
Sinopse:
Histórias reais que desafiam as fronteiras da "normalidade" e mostram que já entrámos numa Nova Era espiritual. Um livro único em Portugal. Este livro fala de seres espiritualmente evoluídos. Apresenta testemunhos diretos de crianças e jovens a quem Maria da Luz Rodrigues Lopes ofereceu o seu apoio e ajuda terapêutica para melhor compreenderem aquilo por que estavam a passar. O livro aborda, entre outros temas: A missão destas crianças Os vários tipos de crianças espirituais O que veem, ouvem e sentem estas crianças As dificuldades de comunicação com os pais O bullying dos colegas e a aprendizagem na escola A rebeldia, os ataques de pânico e o desespero Como viver com o dom e trabalhá-lo espiritualmente
Nº Páginas: 224
Sinopse:
Histórias reais que desafiam as fronteiras da "normalidade" e mostram que já entrámos numa Nova Era espiritual. Um livro único em Portugal. Este livro fala de seres espiritualmente evoluídos. Apresenta testemunhos diretos de crianças e jovens a quem Maria da Luz Rodrigues Lopes ofereceu o seu apoio e ajuda terapêutica para melhor compreenderem aquilo por que estavam a passar. O livro aborda, entre outros temas: A missão destas crianças Os vários tipos de crianças espirituais O que veem, ouvem e sentem estas crianças As dificuldades de comunicação com os pais O bullying dos colegas e a aprendizagem na escola A rebeldia, os ataques de pânico e o desespero Como viver com o dom e trabalhá-lo espiritualmente
Edição: Jul 2021
Nº Páginas: 272
Sinopse:
Como a superproteção dos pais está a limitar o crescimento dos filhos. Neste livro prático, a psicóloga Inês Afonso Marques apresenta-lhe a informação mais atual, baseada em investigação científica, momentos de reflexão, dicas, exercícios práticos e testemunhos reais de crianças, adolescentes e famílias. Tudo para que consiga fazer stop à superproteção, porque às vezes é preciso dar um passo atrás para o seu filho dar muitos em frente…
Nº Páginas: 272
Sinopse:
Como a superproteção dos pais está a limitar o crescimento dos filhos. Neste livro prático, a psicóloga Inês Afonso Marques apresenta-lhe a informação mais atual, baseada em investigação científica, momentos de reflexão, dicas, exercícios práticos e testemunhos reais de crianças, adolescentes e famílias. Tudo para que consiga fazer stop à superproteção, porque às vezes é preciso dar um passo atrás para o seu filho dar muitos em frente…
Edição: Nov 2023
Nº Páginas: 296
Sinopse:
Karina Zegers, autora de "Pessoas Altamente Sensíveis", explica neste livro como as características deste traço se manifestam de várias formas nas crianças e como estas podem ser apoiadas de um modo carinhoso para se tornarem adultos emocional e mentalmente equilibrados.
Nº Páginas: 296
Sinopse:
Karina Zegers, autora de "Pessoas Altamente Sensíveis", explica neste livro como as características deste traço se manifestam de várias formas nas crianças e como estas podem ser apoiadas de um modo carinhoso para se tornarem adultos emocional e mentalmente equilibrados.
Edição: Jun 2023
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Para os adultos acabados de chegar à maioridade ou para os que já andam nisto há algum tempo, a autora bestseller Sarah Knight traz uma série de conselhos práticos para ajudar a atingir a forma adulta ideal. Recorrendo a clássicos parentais como "para de reclamar" e "vai arrumar essa confusão", Sarah dá-lhes um toque cómico e ensina competências essenciais para a vida (comunicar eficazmente ou assumir a responsabilidade pelos seus atos), transformando-as em oportunidades no dia a dia para aumentar a felicidade, a satisfação e o sucesso. Repleto de dicas, estratégias e exemplos da vida real sobre como tornar-se adulto de forma sábia, "Cresce, f*da-se!" é a leitura perfeita para qualquer pessoa - em qualquer idade - que queira ser mais independente, criativo e autossuficiente, e ainda divertir-se muito ao longo do processo.
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Para os adultos acabados de chegar à maioridade ou para os que já andam nisto há algum tempo, a autora bestseller Sarah Knight traz uma série de conselhos práticos para ajudar a atingir a forma adulta ideal. Recorrendo a clássicos parentais como "para de reclamar" e "vai arrumar essa confusão", Sarah dá-lhes um toque cómico e ensina competências essenciais para a vida (comunicar eficazmente ou assumir a responsabilidade pelos seus atos), transformando-as em oportunidades no dia a dia para aumentar a felicidade, a satisfação e o sucesso. Repleto de dicas, estratégias e exemplos da vida real sobre como tornar-se adulto de forma sábia, "Cresce, f*da-se!" é a leitura perfeita para qualquer pessoa - em qualquer idade - que queira ser mais independente, criativo e autossuficiente, e ainda divertir-se muito ao longo do processo.
Edição: Abr 2022
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Em "Cozinhas do Mundo", o autor leva-nos por uma viagem de partilha onde percorremos as receitas das suas viagens, através da descoberta de sabores e ingredientes do Mundo. Uma viagem por memórias de lugares e pessoas, com aromas, sabores e cores que vão despertar a curiosidade do leitor e levá-lo a conhecer um roteiro gastronómico muito diversificado, com receitas da nossa despensa.
Nº Páginas: 192
Sinopse:
Em "Cozinhas do Mundo", o autor leva-nos por uma viagem de partilha onde percorremos as receitas das suas viagens, através da descoberta de sabores e ingredientes do Mundo. Uma viagem por memórias de lugares e pessoas, com aromas, sabores e cores que vão despertar a curiosidade do leitor e levá-lo a conhecer um roteiro gastronómico muito diversificado, com receitas da nossa despensa.
Edição: Out 2021
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Com este livro, a Teleculinária quer mostrar que os alimentos são muito mais do que aquilo que pensamos e tudo se pode aproveitar e reaproveitar de diversas maneiras! Prepare entradas, refeições e doces com qualquer quantidade de sobras das suas refeições. Garantimos que nunca mais vai olhar as cascas, folhas, talos, entre outros desperdícios da mesma forma. Diariamente lidamos com estas sobras alimentares e aqui vai encontrar muitas ideias para novas receitas. Os redon (restos de ontem) vão tornar-se na sua próxima refeição!
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Com este livro, a Teleculinária quer mostrar que os alimentos são muito mais do que aquilo que pensamos e tudo se pode aproveitar e reaproveitar de diversas maneiras! Prepare entradas, refeições e doces com qualquer quantidade de sobras das suas refeições. Garantimos que nunca mais vai olhar as cascas, folhas, talos, entre outros desperdícios da mesma forma. Diariamente lidamos com estas sobras alimentares e aqui vai encontrar muitas ideias para novas receitas. Os redon (restos de ontem) vão tornar-se na sua próxima refeição!
Edição: Out 2013
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Cozinhar em Casa É Fácil é o livro que os fãs de Lorraine Pascale esperavam há muito. Traz a imagem de marca da sua cozinha, elegante e descontraída, com assados, sopas, estufados, entradas, sobremesas, para as refeições diárias ou mesmo para festas como o Natal, oferecendo pratos divertidos e simples para todas as ocasiões. Que tal um clássico com uma leve inovação, como Empadão de Rosmaninho e Molho Inglês? Ou escolher para uma refeição rápida, a meio da semana, a Massa Cremosa de Presunto com Cogumelos e Queijo Parmesão ou uma das muitas delícias vegetarianas, como o Risoto de Cogumelos, Castanhas, Ervilhas e Azeite de Trufa? Para uma sexta-feira à noite, com os amigos, poderá optar por Quartos de Borrego Estufados com Rioja, Chouriço e Alho ou pelo Frango Kiev Duas Vezes Cozinhado, que pode ser preparado antecipadamente e metido no forno quando chegarem os convidados. E, claro, há os decadentes pudins de Lorraine - como o extraordinário Bolo de Chocolate Húmido e sem Farinha, a Tarte de Noz-Pecã com Massa de Açúcar Amarelo e o Bolo Grafiti. Com fotografias de quase todas as receitas e muitos atalhos e dicas, cada página está cheia de inspirações culinárias.
Nº Páginas: 256
Sinopse:
Cozinhar em Casa É Fácil é o livro que os fãs de Lorraine Pascale esperavam há muito. Traz a imagem de marca da sua cozinha, elegante e descontraída, com assados, sopas, estufados, entradas, sobremesas, para as refeições diárias ou mesmo para festas como o Natal, oferecendo pratos divertidos e simples para todas as ocasiões. Que tal um clássico com uma leve inovação, como Empadão de Rosmaninho e Molho Inglês? Ou escolher para uma refeição rápida, a meio da semana, a Massa Cremosa de Presunto com Cogumelos e Queijo Parmesão ou uma das muitas delícias vegetarianas, como o Risoto de Cogumelos, Castanhas, Ervilhas e Azeite de Trufa? Para uma sexta-feira à noite, com os amigos, poderá optar por Quartos de Borrego Estufados com Rioja, Chouriço e Alho ou pelo Frango Kiev Duas Vezes Cozinhado, que pode ser preparado antecipadamente e metido no forno quando chegarem os convidados. E, claro, há os decadentes pudins de Lorraine - como o extraordinário Bolo de Chocolate Húmido e sem Farinha, a Tarte de Noz-Pecã com Massa de Açúcar Amarelo e o Bolo Grafiti. Com fotografias de quase todas as receitas e muitos atalhos e dicas, cada página está cheia de inspirações culinárias.
Edição: Out 2018
Nº Páginas: 184
Sinopse:
O mundo vegano está a gerar grandes transformações sociais, adoptando um estilo de vida consciente, respeitador do ambiente, defendendo a abolição dos produtos animais e seus derivados no prato. Também Portugal está a mudar. Quatro professoras de uma escola secundária da Grande Lisboa decidiram dinamizar um projecto que defende um estilo de vida diferente.Do terreno da escola e do êxito que tem constituído junto dos alunos e dos professores, a ideia vai alargar-se a outras escolas portuguesas e este livro é o primeiro passo para expandir a iniciativa a todo o país. Este livro advoga uma mudança e uma melhoria dos nossos estilos de vida, reforçando a informação sobre hábitos comprovadamente prejudiciais à saúde, causadores das chamadas doenças do século XXI. Contra o excesso de açúcar e de sal, os alimentos processados, o número elevado de químicos e, em particular, a alimentação baseada em carne.
Nº Páginas: 184
Sinopse:
O mundo vegano está a gerar grandes transformações sociais, adoptando um estilo de vida consciente, respeitador do ambiente, defendendo a abolição dos produtos animais e seus derivados no prato. Também Portugal está a mudar. Quatro professoras de uma escola secundária da Grande Lisboa decidiram dinamizar um projecto que defende um estilo de vida diferente.Do terreno da escola e do êxito que tem constituído junto dos alunos e dos professores, a ideia vai alargar-se a outras escolas portuguesas e este livro é o primeiro passo para expandir a iniciativa a todo o país. Este livro advoga uma mudança e uma melhoria dos nossos estilos de vida, reforçando a informação sobre hábitos comprovadamente prejudiciais à saúde, causadores das chamadas doenças do século XXI. Contra o excesso de açúcar e de sal, os alimentos processados, o número elevado de químicos e, em particular, a alimentação baseada em carne.
Edição: Set 2016
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Cozinhar com Robot" é um livro de receitas pensadas para serem executadas em cinco Robots de cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yämmi. Com uma grande diversidade de receitas confecionadas e validadas na cozinha da TeleCulinária, este livro fornece uma tabela de equivalências de acessórios, velocidades, tempos e temperaturas para os vários Robots. Receitas práticas para o dia a dia, pratos portugueses tradicionais, sobremesas e doçaria conventual, boas ideias e bebidas são algumas das sugestões apresentadas.
Nº Páginas: 176
Sinopse:
Cozinhar com Robot" é um livro de receitas pensadas para serem executadas em cinco Robots de cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yämmi. Com uma grande diversidade de receitas confecionadas e validadas na cozinha da TeleCulinária, este livro fornece uma tabela de equivalências de acessórios, velocidades, tempos e temperaturas para os vários Robots. Receitas práticas para o dia a dia, pratos portugueses tradicionais, sobremesas e doçaria conventual, boas ideias e bebidas são algumas das sugestões apresentadas.
Edição: Fev 2015
Nº Páginas: 200
Sinopse:
Uma das bases mais importantes numa cozinha energética é o tipo de alimentos que é usado. Ou seja, devemos não só recorrer a alimentos frescos, orgânicos, da época e da região onde habitamos, mas também a determinados alimentos que fazem toda a diferença em termos energéticos.Com "Cozinhar com o Coração" descubra quais os superalimentos a que pode recorrer para reforçar a sua saúde e energia, saiba quais os princípios básicos e os benefícios de comer de forma saudável e experimente um plano "detox", sabendo quais os alimentos que deve escolher e utilizar.O intuito deste livro é demonstrar que é possível uma alimentação mais saudável e energética estimulando, simultaneamente, o prazer que retiramos da comida.É como se fosse uma viagem, uma aventura que cada alimento quer contar sob o formato de história.
Nº Páginas: 200
Sinopse:
Uma das bases mais importantes numa cozinha energética é o tipo de alimentos que é usado. Ou seja, devemos não só recorrer a alimentos frescos, orgânicos, da época e da região onde habitamos, mas também a determinados alimentos que fazem toda a diferença em termos energéticos.Com "Cozinhar com o Coração" descubra quais os superalimentos a que pode recorrer para reforçar a sua saúde e energia, saiba quais os princípios básicos e os benefícios de comer de forma saudável e experimente um plano "detox", sabendo quais os alimentos que deve escolher e utilizar.O intuito deste livro é demonstrar que é possível uma alimentação mais saudável e energética estimulando, simultaneamente, o prazer que retiramos da comida.É como se fosse uma viagem, uma aventura que cada alimento quer contar sob o formato de história.
Edição: Out 2019
Nº Páginas: 232
Sinopse:
Nos seus bestsellers de cozinha 100% vegetal, Gabriela Oliveira já ensinou a dezenas de milhares de portugueses as vantagens desta forma de comer e de viver: mais económica, mais saudável, mais ecológica, ideal para festas e também para o dia-a-dia. Um dos elogios mais frequentes dos leitores é que as suas receitas são extraordinariamente práticas. Para demonstrar quão fácil e acessível pode ser a cozinha vegetariana, a autora apresenta 100 receitas inéditas, deliciosas e rápidas de confecionar. Seja para cozinhar em quantidade e planear as suas marmitas da semana seja para preparar um almoço fácil, um jantar em poucos minutos, um pequeno-almoço criativo ou uns snacks para se manter saudavelmente alimentado, nestas páginas encontrará iguarias para qualquer momento do dia. "Cozinha Vegetariana Rápida e Prática" inclui ainda sobremesas para adoçar o fim de semana e ocasiões especiais. Todas as receitas são vegan e apresentam opções sem glúten. Numa altura em que a urgência de travar os efeitos das alterações climáticas se torna cada vez mais evidente, podemos encetar uma autêntica revolução verde no prato, como sugere a autora, optando por uma alimentação mais ecológica, melhor para o planeta e para todos.
Nº Páginas: 232
Sinopse:
Nos seus bestsellers de cozinha 100% vegetal, Gabriela Oliveira já ensinou a dezenas de milhares de portugueses as vantagens desta forma de comer e de viver: mais económica, mais saudável, mais ecológica, ideal para festas e também para o dia-a-dia. Um dos elogios mais frequentes dos leitores é que as suas receitas são extraordinariamente práticas. Para demonstrar quão fácil e acessível pode ser a cozinha vegetariana, a autora apresenta 100 receitas inéditas, deliciosas e rápidas de confecionar. Seja para cozinhar em quantidade e planear as suas marmitas da semana seja para preparar um almoço fácil, um jantar em poucos minutos, um pequeno-almoço criativo ou uns snacks para se manter saudavelmente alimentado, nestas páginas encontrará iguarias para qualquer momento do dia. "Cozinha Vegetariana Rápida e Prática" inclui ainda sobremesas para adoçar o fim de semana e ocasiões especiais. Todas as receitas são vegan e apresentam opções sem glúten. Numa altura em que a urgência de travar os efeitos das alterações climáticas se torna cada vez mais evidente, podemos encetar uma autêntica revolução verde no prato, como sugere a autora, optando por uma alimentação mais ecológica, melhor para o planeta e para todos.
Edição: Mai 2015
Nº Páginas: 184
Sinopse:
A gastronomia vegetariana é fascinante, pela sua simplicidade e diversidade, e, sobretudo, por desconstruir muitos mitos e preconceitos à volta da alimentação, apresentando alternativas válidas para uma vida mais saudável, compassiva e ecológica. Ao longo destas páginas, encontra mais de 90 receitas, simples, práticas e deliciosas, de refeições completas, snacks e sobremesas 100% vegetarianas (sem carne, peixe, lactose e ovos). Prossiga, hoje mesmo, no caminho de uma vida mais gratificante e saudável! Batidos e águas vitaminadas • granola e barras energéticas • iogurte de soja • biscoitos de amêndoa • bolachas de aveia e tomate seco • muffins de maçã e canela • scones de banana • enrolados de canela e noz • germinados • creme de lentilhas e gengibre • quiche de aveia, curgete e beringela • pataniscas de grão e cenoura • hambúrgueres de quinoa • trouxas de legumes • almôndegas de lentilhas • bolonhesa de seitan • tofu à Brás • moussaka • cogumelos recheados • favas com quiabos • chili • farofa de banana e curgete • bolo delícia de morango • tarte de abóbora e tangerina • tarte gelada de frutos silvestres • salame de chocolate e avelã • pastéis de castanha • tarteletes de maracujá
Nº Páginas: 184
Sinopse:
A gastronomia vegetariana é fascinante, pela sua simplicidade e diversidade, e, sobretudo, por desconstruir muitos mitos e preconceitos à volta da alimentação, apresentando alternativas válidas para uma vida mais saudável, compassiva e ecológica. Ao longo destas páginas, encontra mais de 90 receitas, simples, práticas e deliciosas, de refeições completas, snacks e sobremesas 100% vegetarianas (sem carne, peixe, lactose e ovos). Prossiga, hoje mesmo, no caminho de uma vida mais gratificante e saudável! Batidos e águas vitaminadas • granola e barras energéticas • iogurte de soja • biscoitos de amêndoa • bolachas de aveia e tomate seco • muffins de maçã e canela • scones de banana • enrolados de canela e noz • germinados • creme de lentilhas e gengibre • quiche de aveia, curgete e beringela • pataniscas de grão e cenoura • hambúrgueres de quinoa • trouxas de legumes • almôndegas de lentilhas • bolonhesa de seitan • tofu à Brás • moussaka • cogumelos recheados • favas com quiabos • chili • farofa de banana e curgete • bolo delícia de morango • tarte de abóbora e tangerina • tarte gelada de frutos silvestres • salame de chocolate e avelã • pastéis de castanha • tarteletes de maracujá
Edição: Jun 2017
Nº Páginas: 224
Sinopse:
Uma das perguntas que os vegetarianos mais ouvem é: "Mas o que comes no Natal/na Páscoa/num jantar especial?" Na verdade, apesar de a cozinha vegan e vegetariana estar cada vez mais popular, parece haver ainda alguma dúvida: como se faz um prato "de festa" vegetariano? Como em todos os seus livros, Gabriela Oliveira explica e ilustra como se podem fazer deliciosos pratos para uma ocasião especial 100% vegetais. Desde petiscos (como sushi, miniquiches e rissóis) até pratos de travessa (gratinados, assados, rolos e empadões), passando pelas imperdíveis sobremesas, mesmo as mais tradicionais, como azevias sem açúcar nem glúten, tronco de Natal ou bolo-rainha vegan, encontrará as mais deliciosas maneiras de festejar de uma maneira 100% vegetal e saudável.
Nº Páginas: 224
Sinopse:
Uma das perguntas que os vegetarianos mais ouvem é: "Mas o que comes no Natal/na Páscoa/num jantar especial?" Na verdade, apesar de a cozinha vegan e vegetariana estar cada vez mais popular, parece haver ainda alguma dúvida: como se faz um prato "de festa" vegetariano? Como em todos os seus livros, Gabriela Oliveira explica e ilustra como se podem fazer deliciosos pratos para uma ocasião especial 100% vegetais. Desde petiscos (como sushi, miniquiches e rissóis) até pratos de travessa (gratinados, assados, rolos e empadões), passando pelas imperdíveis sobremesas, mesmo as mais tradicionais, como azevias sem açúcar nem glúten, tronco de Natal ou bolo-rainha vegan, encontrará as mais deliciosas maneiras de festejar de uma maneira 100% vegetal e saudável.
Edição: Mai 2018
Nº Páginas: 184
Sinopse:
Numa casa portuguesa fica bem… comida vegetariana sobre a mesa! A antiga cozinha tradicional portuguesa não precisa de peixe nem de carne para ser saborosa e atrativa. É possível desfrutar do melhor da gastronomia portuguesa usando exclusivamente ingredientes de origem vegetal e tornando-a ainda mais saudável, ecológica e compassiva. Pataniscas? Sim, de legumes! Filetes? Sim, de cogumelos! Panadinhos? De beringela! Croquetes? De grão e alheira! Alheira? De cogumelos! Peixinhos da horta, "francesinha", cozido vegan, rojões de seitan, tofu à Zé do Pipo, tempero de vinha d’alhos, migas de feijão, açorda de tomate, cataplana de legumes… mais de 70 receitas com todos os sabores da melhor comida à portuguesa numa versão 100% vegetariana. E não ficam de fora os doces: arroz-doce, natas do céu, travesseiros, pastéis, queijadinhas, bolas-de-berlim, boleima, bolos de arroz, bolo podre…
Nº Páginas: 184
Sinopse:
Numa casa portuguesa fica bem… comida vegetariana sobre a mesa! A antiga cozinha tradicional portuguesa não precisa de peixe nem de carne para ser saborosa e atrativa. É possível desfrutar do melhor da gastronomia portuguesa usando exclusivamente ingredientes de origem vegetal e tornando-a ainda mais saudável, ecológica e compassiva. Pataniscas? Sim, de legumes! Filetes? Sim, de cogumelos! Panadinhos? De beringela! Croquetes? De grão e alheira! Alheira? De cogumelos! Peixinhos da horta, "francesinha", cozido vegan, rojões de seitan, tofu à Zé do Pipo, tempero de vinha d’alhos, migas de feijão, açorda de tomate, cataplana de legumes… mais de 70 receitas com todos os sabores da melhor comida à portuguesa numa versão 100% vegetariana. E não ficam de fora os doces: arroz-doce, natas do céu, travesseiros, pastéis, queijadinhas, bolas-de-berlim, boleima, bolos de arroz, bolo podre…
Edição: Out 2020
Nº Páginas: 224
Sinopse:
Sobremesas deliciosas, fáceis e rápidas de preparar, com ingredientes saudáveis, com menos gorduras, com pouco (ou nenhum) açúcar e com opção sem glúten. Quem não as deseja?! Gabriela Oliveira, a autora de cozinha vegetariana de maior sucesso em Portugal, já mostrou aos leitores, de todas as idades, que com ingredientes de origem vegetal se faz doces e sobremesas irresistíveis. Agora, apresenta algumas das suas mais saborosas receitas de bolos, pastéis, muffins, tartes, mousses, cheesecakes, gelados, brownies e muito, muito mais! São mais de 100 receitas, sendo 40 completamente inéditas, para lhe deixar um gostinho especial no final de uma bela refeição saudável.O que pode ser melhor do que umas pataniscas de legumes, um bom rolo de seitan, um grão com alho-francês à Brás, uma cachupa vegetariana ou uns hambúrgueres de feijão bem apuradinhos? Bom, só mesmo uma sobremesa vegan… destas deliciosas, saudáveis, 100% vegetais, de comer e chorar por mais!
Nº Páginas: 224
Sinopse:
Sobremesas deliciosas, fáceis e rápidas de preparar, com ingredientes saudáveis, com menos gorduras, com pouco (ou nenhum) açúcar e com opção sem glúten. Quem não as deseja?! Gabriela Oliveira, a autora de cozinha vegetariana de maior sucesso em Portugal, já mostrou aos leitores, de todas as idades, que com ingredientes de origem vegetal se faz doces e sobremesas irresistíveis. Agora, apresenta algumas das suas mais saborosas receitas de bolos, pastéis, muffins, tartes, mousses, cheesecakes, gelados, brownies e muito, muito mais! São mais de 100 receitas, sendo 40 completamente inéditas, para lhe deixar um gostinho especial no final de uma bela refeição saudável.O que pode ser melhor do que umas pataniscas de legumes, um bom rolo de seitan, um grão com alho-francês à Brás, uma cachupa vegetariana ou uns hambúrgueres de feijão bem apuradinhos? Bom, só mesmo uma sobremesa vegan… destas deliciosas, saudáveis, 100% vegetais, de comer e chorar por mais!
Edição: Nov 1999
Nº Páginas: 280
Sinopse:
De há algum tempo para cá, tem-se vindo a afirmar a importância da Gastronomia como meio para o conhecimento e identificação de povos e regiões. Para isso muito tem contribuído o meritório trabalho de Alfredo Saramago, antropólogo e historiador, director da revista "Epicure", com cerca de uma dezena de títulos publicados nesta área, de que se destaca o ensaio "Para uma História da Alimentação no Alentejo". Na sequência desse trabalho, é dada agora à estampa a obra COZINHA TRANSMONTANA ( Enquadramento Histórico e Receitas), que tal como as anteriores "Doçaria Conventual" e "Cozinha Alentejana", integra a colecção "coração, cabeça e estômago", dirigida pelo jornalista e gastrónomo José Quitério. Já Eça de Queirós dizia em "Notas Contemporâneas": "O carácter de uma raça pode ser deduzido simplesmente do seu método de assar a carne. Um lombo de vaca preparado em Portugal, em França ou em Inglaterra, faz compreender talvez melhor as diferenças intelectuais destes três povos, do que o estudo das suas literaturas". Também Fialho de Almeida, em "Os Gatos", defende que a identidade de um país passa pelos pratos nacionais: " O prato nacional é, como o romanceiro nacional, um produto do génio colectivo: ninguém o inventou e inventaram-no todos: vem-se ao mundo chorando por ele, e quando se deixa a pátria, lá longe, antes de pai e mãe, é a primeira coisa que lembra". Muito do receituário era transmitido oralmente e corria o risco de se perder. O/a leitor/a tem a partir de agora à sua disposição uma obra, que para além das inúmeras receitas tradicionais transmontanas, das sopas, às migas, verduras e legumes, bolas e folares, peixes (do rio e do mar), carnes (porco, vaca, cabrito e borrego, caça, aves), enchidos e doces, lhe dá o enquadramento, em notável introdução de Alfredo Saramago, da alimentação em Trás-os-Montes. Com belíssimas fotografias de Inês Gonçalves.
Nº Páginas: 280
Sinopse:
De há algum tempo para cá, tem-se vindo a afirmar a importância da Gastronomia como meio para o conhecimento e identificação de povos e regiões. Para isso muito tem contribuído o meritório trabalho de Alfredo Saramago, antropólogo e historiador, director da revista "Epicure", com cerca de uma dezena de títulos publicados nesta área, de que se destaca o ensaio "Para uma História da Alimentação no Alentejo". Na sequência desse trabalho, é dada agora à estampa a obra COZINHA TRANSMONTANA ( Enquadramento Histórico e Receitas), que tal como as anteriores "Doçaria Conventual" e "Cozinha Alentejana", integra a colecção "coração, cabeça e estômago", dirigida pelo jornalista e gastrónomo José Quitério. Já Eça de Queirós dizia em "Notas Contemporâneas": "O carácter de uma raça pode ser deduzido simplesmente do seu método de assar a carne. Um lombo de vaca preparado em Portugal, em França ou em Inglaterra, faz compreender talvez melhor as diferenças intelectuais destes três povos, do que o estudo das suas literaturas". Também Fialho de Almeida, em "Os Gatos", defende que a identidade de um país passa pelos pratos nacionais: " O prato nacional é, como o romanceiro nacional, um produto do génio colectivo: ninguém o inventou e inventaram-no todos: vem-se ao mundo chorando por ele, e quando se deixa a pátria, lá longe, antes de pai e mãe, é a primeira coisa que lembra". Muito do receituário era transmitido oralmente e corria o risco de se perder. O/a leitor/a tem a partir de agora à sua disposição uma obra, que para além das inúmeras receitas tradicionais transmontanas, das sopas, às migas, verduras e legumes, bolas e folares, peixes (do rio e do mar), carnes (porco, vaca, cabrito e borrego, caça, aves), enchidos e doces, lhe dá o enquadramento, em notável introdução de Alfredo Saramago, da alimentação em Trás-os-Montes. Com belíssimas fotografias de Inês Gonçalves.