Culinária

Edição: Mar 2026

Nº Páginas: 136

Sinopse: Rita Nascimento is a classically trained pastry chef. Shes had a sweet tooth ever since she can remember, and spent a great part of her childhood drooling outside bakery windows. She studied Theatre, but the love of sweetness was a higher calling that led her to train as a pastry chef in Spain, where she worked in several restaurants and bakeries. She also lived and worked in the USA, Italy and the UK, baking and collecting gastronomic experiences. In 2007 she returned to Portugal and for a few years worked at the worlds worst job (sarcasm alert): developing ice-cream flavours for an artisanal ice-cream brand. In 2014, she started her YouTube channel, La Dolce Rita, where she still shares sweet recipes weekly. Shes the author of six bestselling books of recipes for ice-creams, cookies, cakes, pastries and all kinds of sweets. Currently, she spends her time baking, testing and tasting recipes for her channel, her books and her pastry courses, which she teaches to gourmands all over the country.

Edição: Mar 2026

Nº Páginas: 288

Sinopse: A Pitada do Pai faz 10 anos! Neste livro, vai encontrar: receitas para bebés jantares rápidos jantares lentos marmitas receitas virais receitas em robôs receitas na air fryer festas de aniversário efemérides (Páscoa, Halloween, Natal) sobremesas light gordices BÓNUS Na compra deste livro, oferecemos uma aula em vídeo em que, passo a passo, preparamos consigo um menu semanal completo, com lista de compras, para organizar as refeições da semana em apenas 1 hora.

Edição: Fev 2026

Nº Páginas: 320

Sinopse: Dois livros pelo preço de um: «Palato Rico, Palato Pobre» vem confirmar o papel de Joana Barrios como promotora de uma cozinha sustentável, simples e objetiva, mas muito nutritiva e cheia de sabor. Num total de 48 receitas agrupadas pelo ingrediente central que lhes dá origem, a Joana apresenta a versatilidade das matérias-primas mais acessíveis a todas as despensas. Em «À La Barrios», Joana Barrios compila as receitas devidamente testadas da segunda temporada dO da Joana, no 24 Kitchen. É uma espécie de guia prático para treinar o instinto culinário. Um livro cheio de cor e sabor, geometria e luz, em que a comida é, de facto, comestível, mas totalmente glamourizada.

Edição: Jan 2026

Nº Páginas: 253

Sinopse: As Regiões Vinícolas de Portugal, da autoria de Carlos Cabral, é uma obra de referência dedicada às 14 regiões produtoras de vinho de Portugal, apresentada em edição bilingue (português e inglês). Concebido com um registo acessível e pedagógico, o livro oferece uma visão abrangente e despretensiosa do panorama vitivinícola nacional, num contexto em que Portugal conta com cerca de 190 mil hectares de vinha e uma produção que atingiu, em 2022, 6,8 milhões de hectolitros de vinho. Ao longo das diferentes regiões, a obra aborda de forma estruturada a história, a geografi¬a, a viticultura, as principais características aromáticas e gustativas dos vinhos, bem como o enoturismo, a gastronomia local e as organizações vitivinícolas que enquadram e promovem cada território.